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隨著我國餐飲行(xing)業的復蘇(su)發展，線上線下融(rong)合趨(qu)勢增(zeng)強，供應鏈能力成為(wei)餐飲企業的核心(xin)能力，餐飲逐漸零售化、小(xiao)面積化和品(pin)牌化。

就(jiu)政(zheng)策環境而言，中(zhong)國(guo)中(zhong)央(yang)、國(guo)務(wu)院圍繞著餐(can)飲(yin)(yin)行業不(bu)斷完(wan)善食品安全責任體(ti)系、發展大(da)眾餐(can)飲(yin)(yin)服務(wu)，在(zai)餐(can)飲(yin)(yin)經營行為上加(jia)(jia)大(da)了線上線下(xia)監督力(li)度(du)，保證(zheng)線上線下(xia)餐(can)飲(yin)(yin)服務(wu)同(tong)標同(tong)質(zhi)，加(jia)(jia)強(qiang)引導的同(tong)時強(qiang)化(hua)監督，提高餐(can)飲(yin)(yin)質(zhi)量安全水(shui)平，釋放餐(can)飲(yin)(yin)行業消(xiao)費(fei)潛力(li)。

綜上(shang)所述，隨著(zhu)消費者(zhe)對美(mei)食的(de)追求，四(si)川(chuan)美(mei)食在各地(di)受到(dao)廣泛(fan)的(de)歡迎。本項目計劃在合肥地(di)區(qu)開設“汪帥帥缽(bo)缽(bo)串(chuan)串(chuan)”連鎖店，將四(si)川(chuan)小吃帶給更多的(de)消費者(zhe)。

項目(mu)名(ming)稱(cheng)：安徽省缽缽雞品(pin)牌連鎖(suo)項目(mu)

項目地址(zhi)：安徽省(sheng)合肥(fei)市

項目概括：

本項目計劃在合肥市中心的(de)繁華地段開設四川(chuan)美(mei)食小吃連鎖店品牌【***缽缽串串】。

項(xiang)目選址優先考慮(lv)步行街，注重人(ren)流量。每家門(men)店(dian)的面積約為8-10平(ping)方米(mi)。

本項目采(cai)取(qu)自主(zhu)研發技術，注重產品品質，配方采(cai)用三合(he)一的方式(shi)。

項目運營：

管理模式

采用統一的管理模式，包括員(yuan)工(gong)培(pei)訓、物(wu)料采購、門店裝修等方面。

營銷模式

通過(guo)線上和線下(xia)多渠道進行品(pin)牌推廣(guang)，如社交(jiao)媒(mei)體(ti)、廣(guang)告(gao)投放、口(kou)碑營銷等。

經營模式

以(yi)直營(ying)店為基礎，逐步發展(zhan)加盟店，實現(xian)品牌擴張。

項目(mu)盈利(li)(li)：本項目(mu)主要盈利(li)(li)來源(yuan)于(yu)門店的(de)食品(pin)(pin)銷售(shou)、外賣服(fu)務以及品(pin)(pin)牌加盟費等，毛利(li)(li)潤(run)在40%左右。同(tong)時，項目(mu)通過統一(yi)采購、標準(zhun)化(hua)制(zhi)作等方式降低成本，提高(gao)盈利(li)(li)能力。

項目進展：

目前(qian)，項目已(yi)經(jing)成功注冊了項目商(shang)標，品牌名(ming)稱確定為(wei)“***缽缽串串”。商(shang)標的頭像(xiang)部分已(yi)經(jing)通過審批，而名(ming)字(zi)部分正在進行二審階(jie)段。

在產品研發(fa)方(fang)(fang)面，項目團(tuan)隊(dui)順利完成(cheng)了(le)美(mei)食配方(fang)(fang)的(de)(de)研發(fa)工(gong)作(zuo)。通過精心的(de)(de)調試和改進，成(cheng)功(gong)研發(fa)出了(le)具有獨特(te)口感和風味的(de)(de)四川美(mei)食缽缽雞。

項目團(tuan)隊在之(zhi)前曾(ceng)成功經(jing)營(ying)一家缽缽雞(ji)門店(dian)(dian)，積(ji)累了豐富的門店(dian)(dian)運(yun)營(ying)經(jing)驗。該門店(dian)(dian)的平均(jun)月營(ying)收達到18萬元(yuan)左右，顯(xian)示出產品在市場上的受歡迎程(cheng)度和盈利能力。

1.配方優勢：

本(ben)項目以四(si)川美食(shi)缽(bo)缽(bo)雞為(wei)主打產(chan)品，擁有(you)獨特的(de)配方。配方經過(guo)精心(xin)研發，結合了傳統四(si)川小(xiao)吃與現代烹飪技術(shu)，口感(gan)鮮美、風味獨特。與市面上的(de)其他四(si)川小(xiao)吃相比，本(ben)產(chan)品具(ju)有(you)更濃郁的(de)口感(gan)和更豐富(fu)的(de)層次感(gan)，能夠吸引更多的(de)消(xiao)費者(zhe)。

2.生產優勢：

在生產方(fang)面，注重標(biao)準(zhun)化(hua)和流(liu)程化(hua)操作。通過制定詳細的(de)生產流(liu)程和操作規范，確保每一步操作都符合(he)標(biao)準(zhun)，從而保證產品的(de)品質和口(kou)感。

3.管理優勢：

通過建立完善(shan)的(de)管理(li)體系和(he)培訓(xun)機(ji)制，提高員工的(de)專業素(su)質和(he)服務意識。同時，項(xiang)目注重(zhong)品牌(pai)建設和(he)營銷(xiao)推廣，通過線上(shang)和(he)線下的(de)多渠道(dao)宣傳(chuan)，提高品牌(pai)知名(ming)度和(he)美譽度。