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據IPO早知(zhi)道(dao)消息，安徽老(lao)鄉雞(ji)餐飲股份有限公司(si)（以下簡稱“老(lao)鄉雞(ji)”）日(ri)前更(geng)新(xin)招(zhao)股書，繼續推進A股主板(ban)上市(shi)進程(cheng)，國元(yuan)證*擔任保薦人。

成(cheng)立于2003年的老鄉雞從(cong)安徽起步，后從(cong)2017年開(kai)始逐步向安徽市場以(yi)外的區域(yu)擴展，現已(yi)進入上海、湖(hu)北(bei)、江蘇、浙江、深圳和北(bei)京(jing)等地。

截至2022年6月30日(ri)(ri)，老鄉雞擁有997家(jia)(jia)直營(ying)(ying)門(men)店(dian)和102家(jia)(jia)加(jia)盟(meng)門(men)店(dian)。相(xiang)較于截至2021年12月31日(ri)(ri)的991家(jia)(jia)直營(ying)(ying)門(men)店(dian)和82家(jia)(jia)加(jia)盟(meng)門(men)店(dian)，半年過后，老鄉雞的直營(ying)(ying)門(men)店(dian)數增(zeng)加(jia)了(le)6家(jia)(jia)，加(jia)盟(meng)門(men)店(dian)數增(zeng)加(jia)了(le)20家(jia)(jia)。

截至目前，安(an)徽(hui)仍是(shi)老鄉(xiang)雞最主(zhu)要(yao)的(de)市(shi)場，在(zai)(zai)2019年(nian)(nian)至2021年(nian)(nian)、以及2022年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)分別擁有578家、637家、673家和668家門店，同期來自安(an)徽(hui)市(shi)場的(de)收入(ru)在(zai)(zai)總收入(ru)的(de)占比分別為82.01%、79.97%、70.65%和67.78%。

相(xiang)較之(zhi)下，長(chang)三(san)角地區之(zhi)于老(lao)鄉雞的重要性則在(zai)愈發增強。2022年(nian)上(shang)半年(nian)，老(lao)鄉雞在(zai)江蘇(su)、上(shang)海(hai)和浙江分別(bie)擁有168家、83家和25家門店。

根(gen)據老鄉雞(ji)的規(gui)劃，其未來3年內計劃在上(shang)海(hai)、南(nan)京、蘇州、深圳、北京、武漢、杭州和(he)合肥、蕪湖等地(di)(di)區的重點地(di)(di)段利(li)用募集資金(jin)開設700家直營(ying)店鋪，并(bing)且將(jiang)斥資6億元在上(shang)海(hai)設立華東總部，且隨著后(hou)續上(shang)海(hai)生產加工(gong)基地(di)(di)的建設并(bing)投入使用，老鄉雞(ji)預計將(jiang)進一步加大華東和(he)周邊地(di)(di)區的市場覆蓋。

這里不妨補充一(yi)點(dian)，華東(dong)地區對于中式(shi)(shi)連鎖(suo)快餐而言是(shi)個(ge)頗為(wei)關鍵(jian)的(de)市(shi)場(chang)——同樣(yang)在沖(chong)刺“中式(shi)(shi)快餐第一(yi)股”的(de)鄉村基(ji)集團(tuan)旗下“大米先生(sheng)”品牌自2020年6月進入上海市(shi)場(chang)后，即(ji)被(bei)大眾點(dian)評評為(wei)上海多個(ge)區最受(shou)歡(huan)迎餐廳，截至2022年5月31日(ri)在上海的(de)餐廳數為(wei)105家，總單(dan)量超(chao)過1400萬人次。

在(zai)產(chan)(chan)品(pin)層面。“肥西老母雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)”是老鄉雞(ji)(ji)的主打招牌產(chan)(chan)品(pin)。在(zai)雞(ji)(ji)湯(tang)(tang)的基礎上(shang)，老鄉雞(ji)(ji)陸續推出了老鄉炒(chao)土(tu)雞(ji)(ji)、毛豆(dou)燒土(tu)雞(ji)(ji)、農(nong)家小(xiao)炒(chao)肉、金湯(tang)(tang)酸菜魚等(deng)新一(yi)代招牌產(chan)(chan)品(pin)，并堅(jian)持“月(yue)月(yue)上(shang)新”的產(chan)(chan)品(pin)開發(fa)策(ce)略(lve)。

至于供應鏈，老鄉雞已建立了“母雞養(yang)殖+食(shi)品加工+冷(leng)(leng)鏈配(pei)送(song)+連鎖經營(ying)”的一體(ti)化全(quan)產業鏈——在合肥市(shi)、淮南市(shi)投資建設了2個(ge)母雞養(yang)殖基(ji)地(di)，每(mei)年可(ke)提供數百萬羽(yu)母雞；在合肥市(shi)建立了中(zhong)央廚房(fang)，對各類食(shi)材進行清(qing)洗、切割、加工、包裝，制(zhi)作成(cheng)半(ban)成(cheng)品或(huo)成(cheng)品；與專業冷(leng)(leng)鏈物(wu)流公司進行戰(zhan)略合作，由專業冷(leng)(leng)鏈物(wu)流公司將中(zhong)央廚房(fang)制(zhi)作的半(ban)成(cheng)品或(huo)成(cheng)品配(pei)送(song)到(dao)指(zhi)定門店。

這(zhe)樣的(de)完整產業鏈(lian)布(bu)局一方面(mian)保障了核心(xin)產品母雞原料的(de)穩(wen)定供應，另一方面(mian)亦可保持穩(wen)定、持續(xu)的(de)盈利能力。

財務數據(ju)方面(mian)。2019年(nian)至2021年(nian)，老(lao)鄉雞的(de)營(ying)收分別為(wei)28.59億(yi)(yi)(yi)元、34.54億(yi)(yi)(yi)元和43.93億(yi)(yi)(yi)元；凈(jing)利(li)潤則(ze)分別為(wei)1.59億(yi)(yi)(yi)元、1.05億(yi)(yi)(yi)元和1.35億(yi)(yi)(yi)元。今年(nian)上半年(nian)，老(lao)鄉雞的(de)營(ying)收為(wei)20.11億(yi)(yi)(yi)元，凈(jing)利(li)潤為(wei)0.76億(yi)(yi)(yi)元。

成立至今(jin)，老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)先(xian)后完成兩輪融資(zi)(zi)——其中，加(jia)華(hua)資(zi)(zi)本于(yu)2019年5月(yue)向老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)投資(zi)(zi)約(yue)2億(yi)元(yuan)，彼時的估值(zhi)約(yue)為40億(yi)元(yuan)；麥星投資(zi)(zi)和(he)廣發信德于(yu)2021年12月(yue)分(fen)別(bie)向老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)投資(zi)(zi)8900萬(wan)元(yuan)和(he)5000萬(wan)元(yuan)，這一Pre-IPO輪的估值(zhi)約(yue)為180億(yi)元(yuan)人民幣(bi)。IPO前，加(jia)華(hua)資(zi)(zi)本持(chi)有老鄉(xiang)(xiang)雞(ji)4.94%的股(gu)份(fen)，為最大機(ji)構投資(zi)(zi)方；麥星投資(zi)(zi)和(he)廣發信德則分(fen)別(bie)持(chi)有0.49%和(he)0.28%的股(gu)份(fen)。

而在2020年6月紅杉(shan)中國向鄉村(cun)基(ji)投資(zi)3億(yi)(yi)元時(shi)，彼(bi)時(shi)鄉村(cun)基(ji)的投后估值(zhi)為(wei)47.5億(yi)(yi)元人(ren)民(min)幣。

當然，無論是對于沖刺港股(gu)的(de)鄉(xiang)(xiang)村(cun)(cun)基還(huan)是沖刺A股(gu)的(de)老(lao)鄉(xiang)(xiang)雞(ji)而(er)言，今年(nian)上(shang)半年(nian)的(de)外部形勢(shi)還(huan)是帶來了(le)(le)不小的(de)挑(tiao)戰——從(cong)截(jie)至(zhi)2021年(nian)9月(yue)30日(ri)到截(jie)至(zhi)今年(nian)5月(yue)31日(ri)，鄉(xiang)(xiang)村(cun)(cun)基集團旗下鄉(xiang)(xiang)村(cun)(cun)基餐廳(ting)(ting)的(de)數(shu)(shu)量(liang)減(jian)少了(le)(le)56家，大米先生餐廳(ting)(ting)的(de)數(shu)(shu)量(liang)增加(jia)(jia)了(le)(le)39家，總數(shu)(shu)從(cong)1145家微增至(zhi)1146家；老(lao)鄉(xiang)(xiang)雞(ji)的(de)直(zhi)營門(men)店數(shu)(shu)從(cong)截(jie)至(zhi)2021年(nian)12月(yue)31日(ri)至(zhi)截(jie)至(zhi)2022年(nian)6月(yue)30日(ri)增加(jia)(jia)了(le)(le)6家，加(jia)(jia)盟門(men)店數(shu)(shu)則增加(jia)(jia)了(le)(le)20家。

這(zhe)意味著，“中式快餐第(di)一(yi)股”的誕(dan)生或仍將(jiang)等(deng)待一(yi)段(duan)時間。