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安(an)土重(zhong)遷，黎民之性。一(yi)直以來，城市對于(yu)(yu)人們的意(yi)義絕(jue)不僅(jin)僅(jin)是棲身之所，更(geng)承載著對于(yu)(yu)親友團聚、安(an)穩(wen)生活的熱(re)切(qie)期盼。這(zhe)也是為何從農耕時代到工業時代，再到如今的數字化時代，人類從未停止追(zhui)求更(geng)加(jia)舒適、安(an)全的城市環境。

尤(you)其是在各國(guo)智慧城市建(jian)設加速之際，圍繞物聯網、AI、機器視(shi)覺、大(da)數據的(de)新一代(dai)基礎(chu)設施已經悄然融入了人(ren)們生活的(de)各個角(jiao)落，不僅成(cheng)為提升(sheng)效(xiao)率與舒適(shi)感的(de)“智能(neng)管家”，更是化身“安(an)(an)全(quan)衛士”，在危險降臨前(qian)發出“預警”，守護人(ren)們的(de)生命(ming)與財產安(an)(an)全(quan)。

創(chuang)通聯達：邊緣智能(neng)保(bao)障(zhang)加油站作業(ye)安全

人們在成長過程(cheng)中，一直(zhi)都在學習如何保護(hu)自身安(an)全，比如自嬰(ying)孩起便被提醒遠(yuan)離火源(yuan)(yuan)、水(shui)源(yuan)(yuan)、尖銳物(wu)體等一切(qie)危(wei)險源(yuan)(yuan)，但盡管如此，人們的(de)日常生活中依舊隱(yin)藏著許多(duo)危(wei)機場(chang)景，稍有不慎便有可(ke)能(neng)引發不可(ke)挽回的(de)傷害(hai)。尤其是很多(duo)特(te)殊場(chang)景都已經(jing)有明(ming)文規(gui)定(ding)的(de)安(an)全規(gui)范手冊，但安(an)全意識(shi)、操作合理(li)性都因人而(er)異，殊不知可(ke)能(neng)釀成大禍，危(wei)及他(ta)人安(an)全。

加油站(zhan)作業暗藏隱患

加(jia)油站屬于危險化(hua)學品(pin)行(xing)業，一個(ge)未完全熄滅(mie)的煙(yan)蒂都有可能造成(cheng)火災(zai)爆(bao)炸(zha)事件，主要原因是燃(ran)油易揮發，會(hui)變成(cheng)燃(ran)油小分子(zi)混入空氣當中(zhong)，任何(he)明火都有可能成(cheng)為(wei)導(dao)火索，引燃(ran)油氣混合氣，進而引發爆(bao)炸(zha)。

雖然“禁止(zhi)(zhi)明火(huo)”、“禁止(zhi)(zhi)接打電話”等(deng)告誡已經深(shen)入人心，但(dan)有關(guan)(guan)加油(you)站的(de)(de)火(huo)災/爆(bao)炸事(shi)故卻從未(wei)停(ting)止(zhi)(zhi)過。尤其(qi)是對于加油(you)站的(de)(de)工作人員而言，不同于消費者(zhe)的(de)(de)短暫停(ting)留，其(qi)長(chang)期處(chu)于高危環境中，除(chu)了在行為上恪(ke)守安全(quan)底線外，如何(he)在第一(yi)時(shi)間消除(chu)隱患，保障加油(you)、卸油(you)作業(ye)過程中的(de)(de)人員財產安全(quan)至關(guan)(guan)重(zhong)要。

長久以來(lai)，雖然業(ye)內有著(zhu)明確的加油站安全作(zuo)業(ye)要(yao)求(qiu)，但仍(reng)會出現管(guan)理混(hun)亂、人員未按標準執(zhi)行(xing)的現象。例如，卸(xie)(xie)油操(cao)作(zuo)流程不規(gui)范(fan)，未到穩油時(shi)間卸(xie)(xie)油、未按規(gui)定正(zheng)確擺放滅火器(qi)、未進行(xing)除(chu)靜電(dian)操(cao)作(zuo)、卸(xie)(xie)油過(guo)程中(zhong)人員未在現場監督等(deng)等(deng)。

近年來，國家推(tui)(tui)出了一系(xi)列政策要(yao)求加快推(tui)(tui)進(jin)危(wei)險(xian)化學品安全(quan)生(sheng)產風險(xian)監(jian)測。其中，2021年山東省應急管(guan)理廳207號(hao)文(wen)件要(yao)求推(tui)(tui)廣(guang)應用(yong)特殊作業全(quan)過程信息化管(guan)理和(he)視頻(pin)監(jian)控(kong)系(xi)統(tong)，可應用(yong)智(zhi)(zhi)能(neng)視頻(pin)監(jian)控(kong)系(xi)統(tong)對(dui)作業過程異(yi)常狀態進(jin)行智(zhi)(zhi)能(neng)分(fen)析(xi)、監(jian)測報警。誠(cheng)然，相(xiang)較于(yu)人為監(jian)管(guan)，基于(yu)AI的智(zhi)(zhi)能(neng)視頻(pin)分(fen)析(xi)不僅(jin)能(neng)夠節省人力(li)成本(ben)，更(geng)重要(yao)的是能(neng)夠提(ti)高實(shi)時性與準確性，化事(shi)后追責為事(shi)前(qian)預警風險(xian)。

創通(tong)聯達智(zhi)能視頻分析(xi)方案(an)強化風險(xian)管控

作(zuo)(zuo)(zuo)為全(quan)球領先的(de)智能物聯網(wang)產品和(he)解決(jue)(jue)方(fang)案(an)提供商，重慶(qing)創(chuang)通(tong)聯達(da)智能技術有限公(gong)司(以下簡(jian)稱“創(chuang)通(tong)聯達(da)”)針(zhen)對加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)場景中的(de)安(an)全(quan)隱(yin)患，圍繞加(jia)油(you)(you)(you)作(zuo)(zuo)(zuo)業(ye)、卸油(you)(you)(you)作(zuo)(zuo)(zuo)業(ye)安(an)全(quan)操作(zuo)(zuo)(zuo)行(xing)為，提供算法算力一體化(hua)智能視(shi)頻分(fen)析方(fang)案(an)，利用邊(bian)緣(yuan)計算和(he)AI視(shi)頻分(fen)析，基(ji)于內(nei)置高(gao)通(tong)QCS8250物聯網(wang)解決(jue)(jue)方(fang)案(an)的(de)EB5邊(bian)緣(yuan)盒子，搭(da)載加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)場景算法，實(shi)(shi)現(xian)對加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)人員抽煙/打電話等危(wei)險(xian)行(xing)為、加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)工作(zuo)(zuo)(zuo)人員著裝規范、卸油(you)(you)(you)工作(zuo)(zuo)(zuo)流程的(de)實(shi)(shi)時監測，實(shi)(shi)現(xian)了(le)加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)智能安(an)全(quan)監測及卸油(you)(you)(you)過程由“人工監督”升級為“智能監測”，強化(hua)加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)管控，全(quan)面保障加(jia)油(you)(you)(you)站(zhan)(zhan)安(an)全(quan)。

具體而(er)言，創通聯達為用戶(hu)提供了算法(fa)+算力+平臺的一體化(hua)方(fang)案，在端側通過智能攝像機、傳感器設(she)備采(cai)集現場數據，在邊緣(yuan)側基于(yu)邊緣(yuan)計算盒子進行實時(shi)分析，在云(yun)端進行設(she)備、AI算法(fa)、預(yu)警、現場畫面的集中管理與可視化(hua)。

其中，在算法方(fang)(fang)面(mian)，該方(fang)(fang)案可(ke)以實(shi)現(xian)煙(yan)霧(wu)火焰(yan)檢測、工服識(shi)別(bie)(bie)(bie)、人員入(ru)侵識(shi)別(bie)(bie)(bie)、離崗(gang)睡崗(gang)識(shi)別(bie)(bie)(bie)、抽煙(yan)識(shi)別(bie)(bie)(bie)、打電話識(shi)別(bie)(bie)(bie)、機動車(che)(che)/非機動車(che)(che)識(shi)別(bie)(bie)(bie)、油(you)罐(guan)車(che)(che)識(shi)別(bie)(bie)(bie)、滅火器放置識(shi)別(bie)(bie)(bie)、靜電夾識(shi)別(bie)(bie)(bie)、卸油(you)識(shi)別(bie)(bie)(bie)、人員值守(shou)監測。

高通(tong)QCS8250物(wu)聯網解決方案助(zhu)力智能視(shi)頻分析

據創通(tong)聯(lian)達行(xing)業(ye)(ye)產(chan)品部總經理(li)張樹(shu)安介紹，創通(tong)聯(lian)達加(jia)油(you)站(zhan)安全(quan)作業(ye)(ye)解決方(fang)案一(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)通(tong)過流(liu)程智能(neng)化、減少(shao)人工干(gan)預(yu)，提升了安全(quan)管理(li)效(xiao)率，同時實(shi)現危險事(shi)件(jian)快速感知并響應(ying)，事(shi)件(jian)上(shang)報形成處置流(liu)程閉環。另一(yi)(yi)方(fang)面(mian)(mian)還能(neng)夠實(shi)現多種協議視頻(pin)流(liu)接(jie)(jie)入，充分利舊加(jia)油(you)站(zhan)原有智能(neng)化系(xi)統，降(jiang)低接(jie)(jie)入成本(ben)，并提供標準API接(jie)(jie)口，可以快速與第三(san)方(fang)平臺集成。

值得(de)一提的(de)(de)是，內置(zhi)高通(tong)QCS8250物聯網解(jie)決方案(an)的(de)(de)EB5邊(bian)緣盒(he)子(zi)，作為支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)5G連接(jie)的(de)(de)高性(xing)(xing)能AI邊(bian)緣智能產品，具備15TOPS超(chao)強AI算力(li)，最(zui)多支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)24路全(quan)高清視(shi)頻(pin)并行處理。而高通(tong)QCS8250物聯網解(jie)決方案(an)不僅支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)高通(tong)Wi-Fi6解(jie)決方案(an)和5G連接(jie)，還通(tong)過高通(tong)Kryo585CPU架構(gou)、第五代高通(tong)AI引擎和強大的(de)(de)圖像信(xin)號處理器(qi)(ISP)實現頂(ding)級性(xing)(xing)能，可支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)多達7個并發攝像頭，編碼(ma)能力(li)最(zui)高可達4K、120幀/秒。這為創通(tong)聯達智能視(shi)頻(pin)分析方案(an)提供了充足的(de)(de)算力(li)支(zhi)(zhi)持(chi)(chi)。

阿加犀+華勤(qin)：助力建筑施工作業(ye)現場(chang)有效(xiao)監管

加油站主要需要防范違(wei)規操(cao)作所引發(fa)的火災、爆(bao)炸事件，而環(huan)境更加復(fu)雜、作業人(ren)員(yuan)更加密集的建筑(zhu)施工(gong)作業現場(chang)則是同(tong)時涉(she)及水電氣(qi)暖多個系統，更加需要加強安全風險管(guan)理。然(ran)而，工(gong)程現場(chang)覆蓋范圍(wei)廣，參與施工(gong)的人(ren)員(yuan)、部門繁雜，現場(chang)作業所用(yong)到(dao)的設(she)備多且分管(guan)于不(bu)同(tong)系統、不(bu)同(tong)企業，無論(lun)是設(she)備丟失(shi)或(huo)是重大安全事故都很難(nan)(nan)(nan)清晰劃分責任歸屬，不(bu)管(guan)是對施工(gong)人(ren)員(yuan)、管(guan)理人(ren)員(yuan)、施工(gong)設(she)備、施工(gong)環(huan)境都缺少有效的監管(guan)手段，可謂(wei)是“人(ren)難(nan)(nan)(nan)管(guan)，事難(nan)(nan)(nan)辦(ban)，責難(nan)(nan)(nan)負”。

施工現場管理難(nan)，安全生(sheng)產是(shi)第一要義

過去，為解(jie)決施工(gong)現場各類突發事(shi)(shi)件、重大事(shi)(shi)故(gu)難追責(ze)的(de)(de)弊(bi)病(bing)，管理方已(yi)經在關(guan)鍵位置部(bu)署(shu)了(le)攝像頭，但(dan)是普(pu)遍還是采用(yong)傳統的(de)(de)視頻接入、人(ren)工(gong)監管的(de)(de)方式，無法(fa)對(dui)現場狀況進行實時監管，做(zuo)到對(dui)安全事(shi)(shi)件的(de)(de)“事(shi)(shi)前預防、事(shi)(shi)中控制(zhi)”。

近年來(lai)，隨著AI視覺的快速發展，越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的視頻監(jian)(jian)測(ce)場景開(kai)始(shi)嘗試以“技(ji)防(fang)(fang)”代替(ti)“人防(fang)(fang)”，在算力、算法的高性能加(jia)持下，不僅實(shi)(shi)現了24小時(shi)的實(shi)(shi)時(shi)監(jian)(jian)測(ce)，更(geng)加(jia)保(bao)(bao)障(zhang)了不合(he)規操作識別(bie)的準確性與(yu)及時(shi)性，可以在第一時(shi)間感知潛在隱患，降低(di)事故風險，落實(shi)(shi)保(bao)(bao)障(zhang)安全生產的責(ze)任。

更重要的(de)是，施(shi)工(gong)作業只是建筑(zhu)或(huo)園(yuan)區運營的(de)第一(yi)步，一(yi)套完整(zheng)的(de)視頻監測(ce)系統不僅僅是工(gong)程現場的(de)隱患(huan)“偵察兵”，更加能(neng)夠在園(yuan)區落成(cheng)(cheng)后，升(sheng)級(ji)為“安全衛士”，繼續巡查園(yuan)區內的(de)潛在危(wei)險。舉(ju)例來看，如(ru)今的(de)很多辦公園(yuan)區并未設置傳(chuan)統的(de)圍欄，反而是利(li)用(yong)綠化(hua)帶當作邊界，雖(sui)然(ran)美(mei)觀，但卻(que)容易造成(cheng)(cheng)安全防范漏洞(dong)，而智能(neng)視頻監測(ce)系統則(ze)可以(yi)對違規進(jin)入的(de)人員(yuan)進(jin)行實時(shi)抓拍，并上報給管(guan)理(li)人員(yuan)。

邊緣(yuan)計算+AI視覺通力保障(zhang)安全(quan)

針對于(yu)園區施工(gong)階段及后期運營(ying)維(wei)護(hu)階段的安(an)全防護(hu)需求，深耕安(an)全生產、園區數字化(hua)轉型的華勤技術股份(fen)有限公司(以下簡稱(cheng)(cheng)“華勤”)，聯(lian)手成都阿加(jia)犀(xi)智能科(ke)技有限公司(以下簡稱(cheng)(cheng)“阿加(jia)犀(xi)”)，基于(yu)內置高(gao)通QCS8250物聯(lian)網解決方(fang)案的AidLux邊緣計算(suan)設備(bei)打(da)造了華勤AI視(shi)覺軟件平(ping)臺，并已助力(li)中國電(dian)子系(xi)統(tong)工(gong)程第二建(jian)設有限公司在無錫華勤研發中心二期項目(mu)實現安(an)全生產400余天。

無錫(xi)華勤(qin)(qin)研發(fa)中心二期(qi)項目(mu)規(gui)劃(hua)建筑面積5.8萬平(ping)(ping)方米(mi)，預計(ji)2024年6月竣工，項目(mu)全(quan)面建成后將集聚(ju)5000名中高端研發(fa)人才。在該項目(mu)中，華勤(qin)(qin)AI視覺軟(ruan)件平(ping)(ping)臺針對(dui)施(shi)工規(gui)范、安(an)全(quan)風(feng)險(xian)、人員行(xing)(xing)為(wei)(wei)、設備進行(xing)(xing)了智能AI監測(ce)(ce)(ce)，能夠實現安(an)全(quan)帽檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、反光衣檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、電(dian)梯(ti)人數統(tong)計(ji)等(deng)施(shi)工規(gui)范監測(ce)(ce)(ce)，明火檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、煙(yan)霧檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、周界防護(hu)等(deng)安(an)全(quan)風(feng)險(xian)監測(ce)(ce)(ce)，人員進出檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、人員摔倒檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、人員抽煙(yan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、監控室離崗(gang)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)等(deng)人員行(xing)(xing)為(wei)(wei)監測(ce)(ce)(ce)，車輛檢(jian)測(ce)(ce)(ce)、車牌識別(bie)、車流(liu)量統(tong)計(ji)等(deng)設備監測(ce)(ce)(ce)。

據(ju)華(hua)勤(qin)AI視覺業務總(zong)架構師(shi)南(nan)陽介紹，由(you)于項(xiang)目(mu)周期限制(zhi)，需要兩周完成(cheng)(cheng)項(xiang)目(mu)部署落地。為了保(bao)障(zhang)項(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)按(an)時(shi)落地，華(hua)勤(qin)與阿加犀(xi)(xi)合(he)作，將華(hua)勤(qin)AI視覺軟件平臺內置于阿加犀(xi)(xi)的(de)(de)(de)Aidlux系統中(zhong)，快(kuai)速地高(gao)效完成(cheng)(cheng)高(gao)通QCS8250物聯網解決方案的(de)(de)(de)適(shi)配。同時(shi)，該AI平臺中(zhong)集成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)數十種算法(fa)(fa)功能(neng)(neng)，也(ye)可在此基礎(chu)上完成(cheng)(cheng)算法(fa)(fa)與芯片的(de)(de)(de)適(shi)配融合(he)，保(bao)證算法(fa)(fa)準確率的(de)(de)(de)同時(shi)，最(zui)大化發揮芯片性能(neng)(neng)。

基(ji)于此，華勤針對(dui)實際應(ying)用場景快速開發算法應(ying)用，并接入攝(she)像頭對(dui)部署(shu)的(de)安(an)全生產項目進行效果(guo)測試。對(dui)于測試效果(guo)不(bu)佳的(de)場景，華勤能夠快速采集現場訓練(lian)數據(ju)，增量(liang)訓練(lian)迭代模(mo)型(xing)，提高識別效果(guo)。據(ju)南(nan)陽介紹，整個項目從芯片適配到效果(guo)調優(you)已縮短在兩周內完成，大大降(jiang)低交付周期。

該(gai)華(hua)勤AI視(shi)(shi)覺(jue)(jue)軟件(jian)平臺(tai)應用后(hou)(hou)，能(neng)夠實(shi)(shi)現(xian)全(quan)天候24小時檢(jian)測(ce)、識別、分析各種現(xian)場(chang)(chang)視(shi)(shi)頻影像，向(xiang)管理人(ren)員提(ti)供實(shi)(shi)時化、可視(shi)(shi)化、智能(neng)化的(de)AI服務，實(shi)(shi)時進(jin)行情況(kuang)檢(jian)測(ce)，及時告警(jing)潛(qian)在風險，消除安(an)全(quan)隱患，降低安(an)全(quan)事故的(de)發生。基于該(gai)平臺(tai)，施工現(xian)場(chang)(chang)的(de)安(an)全(quan)性綜合提(ti)升(sheng)80%。以工地(di)內佩戴(dai)安(an)全(quan)帽的(de)場(chang)(chang)景為(wei)例(li)，此前一周平均發現(xian)10人(ren)左右在工地(di)未按安(an)全(quan)規(gui)范佩戴(dai)安(an)全(quan)帽，而在增加了(le)AI視(shi)(shi)覺(jue)(jue)軟件(jian)平臺(tai)進(jin)行監(jian)管及告警(jing)通知后(hou)(hou)，每周工地(di)觸發報(bao)警(jing)的(de)人(ren)數下降到只有1~2個(ge)人(ren)，甚(shen)至(zhi)不再(zai)會出現(xian)此類違規(gui)行為(wei)告警(jing)。

高通QCS8250物聯網(wang)解決方案助陣(zhen)華勤AI視覺平臺多點開花

值得(de)一提的(de)是(shi)，得(de)益于阿加犀AidLux平臺與華(hua)勤業務實(shi)力優勢(shi)疊加，華(hua)勤AI視(shi)覺軟(ruan)件平臺可快速復用(yong)到(dao)其(qi)他場(chang)景中，例(li)如園區(qu)、社區(qu)管理等。目前其(qi)已(yi)經(jing)在華(hua)勤自有(you)園區(qu)部署使用(yong)，提供了視(shi)頻監測(ce)、分(fen)析識別(bie)、反饋預警(jing)的(de)一體化智(zhi)能(neng)服務。對(dui)消防通道(dao)占用(yong)/堵(du)塞、攀爬行為、人流密度/分(fen)布(bu)、煙霧(wu)、明火、特(te)殊人群管控等行為狀態進(jin)行實(shi)時(shi)監管，并對(dui)采集到(dao)的(de)視(shi)頻流進(jin)行實(shi)時(shi)檢測(ce)、識別(bie)和預警(jing)。

在(zai)部署華勤AI視覺軟(ruan)件平(ping)臺(tai)后，華勤自有園(yuan)區的(de)安全性綜合提升90%，以越(yue)界識別為例，此前未增加AI視覺時(shi)，每(mei)個月都會發生數起人員違規穿(chuan)越(yue)的(de)事(shi)件。而在(zai)增加7*24小時(shi)電子圍欄(lan)監(jian)測功能后，現(xian)已(yi)無園(yuan)區內(nei)部人員再翻越(yue)圍欄(lan)。

據華(hua)(hua)(hua)勤AI視覺業(ye)務總架構師南陽介紹(shao)，在(zai)(zai)阿加犀AidLux平(ping)(ping)臺(tai)基(ji)礎上兼容高(gao)(gao)通芯(xin)片平(ping)(ping)臺(tai)，提(ti)升了華(hua)(hua)(hua)勤AI軟(ruan)件(jian)平(ping)(ping)臺(tai)底(di)層的(de)(de)結(jie)構化(hua)能力(li)，無(wu)需(xu)特(te)別優化(hua)，就能最大程(cheng)度(du)(du)發揮(hui)華(hua)(hua)(hua)勤自研算法和高(gao)(gao)通芯(xin)片平(ping)(ping)臺(tai)的(de)(de)適配(pei)性能。不過(guo)(guo)，華(hua)(hua)(hua)勤AI軟(ruan)件(jian)平(ping)(ping)臺(tai)在(zai)(zai)對高(gao)(gao)通QCS8250物聯網解(jie)決方案的(de)(de)適配(pei)過(guo)(guo)程(cheng)中也曾遇(yu)到過(guo)(guo)一些(xie)挑戰，但(dan)借助阿加犀基(ji)于ARM架構的(de)(de)跨平(ping)(ping)臺(tai)AidLux系統則巧妙解(jie)決了底(di)層兼容問題，同時也充分(fen)發揮(hui)出了高(gao)(gao)通芯(xin)片平(ping)(ping)臺(tai)的(de)(de)超強計算能力(li)，使得華(hua)(hua)(hua)勤在(zai)(zai)該方案內的(de)(de)算法性能大幅度(du)(du)提(ti)升。

創通聯(lian)達：將食品安(an)全“擺在臺面上”

“民以(yi)食(shi)為(wei)(wei)天(tian)，食(shi)以(yi)安(an)為(wei)(wei)先”。食(shi)品安(an)全對(dui)于人體健康同(tong)樣至關重要。近年來，隨(sui)著人們生活水平的(de)提升，膳(shan)食(shi)豐(feng)富多樣化的(de)同(tong)時也增加了食(shi)品衛生風險，尤其(qi)是在越(yue)來越(yue)多的(de)餐飲(yin)行業(ye)違規(gui)操作曝光(guang)后，消(xiao)費者對(dui)飲(yin)食(shi)安(an)全抱有極高(gao)關注(zhu)。也正因如此，“明(ming)廚亮灶”工程得(de)到了更加廣泛的(de)推(tui)廣，越(yue)來越(yue)多的(de)餐館、食(shi)堂開始將后廚的(de)隔墻替(ti)換為(wei)(wei)透明(ming)玻璃，亦或(huo)在就餐區放置顯示(shi)屏來實(shi)時展示(shi)烹飪區的(de)實(shi)時圖像。

看得(de)見的食品安全

中國(guo)(guo)美食(shi)(shi)享譽國(guo)(guo)際，無論是(shi)“蒼蠅(ying)小館”還是(shi)高端食(shi)(shi)府，都可(ke)能隱藏著(zhu)讓人意想不(bu)(bu)到的(de)佳肴。然而，也(ye)正是(shi)因為中國(guo)(guo)餐飲行業發展迅猛，各(ge)類餐廳如雨后春筍般涌現(xian)，導致管(guan)理水平良莠不(bu)(bu)齊，尤(you)其是(shi)后廚(chu)(chu)，常常會因為遠離消費者視線而出(chu)現(xian)違規操作。所以(yi)，“明廚(chu)(chu)亮灶”的(de)出(chu)現(xian)可(ke)以(yi)說是(shi)將后廚(chu)(chu)的(de)一(yi)舉一(yi)動實(shi)時展現(xian)在監管(guan)者或消費者面前，加強了對(dui)于食(shi)(shi)品(pin)安(an)全的(de)管(guan)理與約束(shu)。

其實，早(zao)在2014年，國(guo)家(jia)食(shi)藥監總局就部(bu)署各地(di)在餐飲業(ye)開展明(ming)廚(chu)(chu)亮灶工(gong)作(zuo)，陸(lu)續發表明(ming)廚(chu)(chu)亮灶工(gong)作(zuo)指導意見、校園食(shi)品安全守護行動方案等(deng)通(tong)知要求，推行“互聯網+明(ming)廚(chu)(chu)亮灶”等(deng)智慧(hui)管(guan)理(li)模式。國(guo)家(jia)政策明(ming)確要求“各地(di)市場監管(guan)、教(jiao)育部(bu)門(men)要持續推進校外供餐單位和學(xue)校食(shi)堂‘互聯網+明(ming)廚(chu)(chu)亮灶’提質擴面，加快智慧(hui)監管(guan)賦能(neng)，提升(sheng)學(xue)校食(shi)品安全管(guan)理(li)水平。”

傳(chuan)統的(de)(de)“明(ming)廚亮灶”監(jian)管(guan)大多(duo)采(cai)用人工肉眼抽查視(shi)頻監(jian)控的(de)(de)方(fang)式，容(rong)易出現漏查，即便(bian)是采(cai)用了AI審查平臺也仍(reng)舊存(cun)在(zai)實(shi)時(shi)性差的(de)(de)痛點(dian)，很難(nan)實(shi)現事前預(yu)防。而隨著AI能力下沉(chen)，邊(bian)緣側開始承擔更多(duo)復(fu)雜工作，在(zai)餐(can)廳內(nei)即可完成實(shi)時(shi)的(de)(de)智能視(shi)頻分析(xi)，并及時(shi)針對不(bu)合規操作發出警告，將食(shi)品安全(quan)隱患扼殺在(zai)初(chu)期。

創(chuang)通聯達“邊+云”協同守護視(shi)頻安全(quan)

針對餐飲行業(ye)的(de)食品安全隱患，創通聯達利用邊(bian)緣計(ji)算(suan)與AI視(shi)頻(pin)分析技術(shu)，搭建了“邊(bian)+云”協(xie)同后(hou)廚智(zhi)(zhi)能分析系統，賦能后(hou)廚智(zhi)(zhi)慧監管。其(qi)通過部署內置高通QCS610物聯網解決方案的(de)EB2邊(bian)緣計(ji)算(suan)盒子(zi)并加載后(hou)廚場(chang)景算(suan)法，對現有攝像頭進(jin)行升級改造，從而(er)對后(hou)廚進(jin)行實(shi)(shi)時動(dong)(dong)態監控分析，檢測人員是否(fou)穿戴不規(gui)范、行為是否(fou)違規(gui)以及是否(fou)存在衛生隱患等問題，并自動(dong)(dong)進(jin)行預警(jing)、上報(bao)和記錄，實(shi)(shi)現業(ye)務智(zhi)(zhi)能閉環(huan)。

該方(fang)案有效(xiao)解決了(le)傳統(tong)監控(kong)手段監管難(nan)度大、效(xiao)率低(di)、缺(que)乏事前預(yu)防機制、溯源難(nan)等痛點，構建(jian)了(le)可升(sheng)級(ji)、輕部署、易管理的明廚亮灶智慧化升(sheng)級(ji)解決方(fang)案，目前已為多(duo)所學(xue)校(xiao)及多(duo)家企業單位(wei)食堂、連(lian)鎖(suo)餐飲企業提(ti)供服(fu)務。

具體而言(yan)，創通聯達為明(ming)廚亮灶(zao)智能監(jian)(jian)測平(ping)臺提供算法(fa)(fa)+算力+平(ping)臺一體化(hua)方案，接(jie)入后廚視(shi)頻監(jian)(jian)測數據，基于邊緣側邊緣計算盒子進(jin)行(xing)實時(shi)分析，云端進(jin)行(xing)設備(bei)、AI算法(fa)(fa)、預警、監(jian)(jian)控的集中管理及可視(shi)化(hua)，支(zhi)持與企業業務(wu)平(ping)臺或政(zheng)府食品安全監(jian)(jian)管平(ping)臺對接(jie)。

性能提(ti)升50%，高(gao)通物(wu)聯(lian)網解(jie)決方(fang)案護航(hang)“明廚亮灶”

據(ju)創通聯達行(xing)業(ye)(ye)產品(pin)部總經理張樹安(an)介紹，創通聯達明廚亮灶解決(jue)方(fang)案(an)能夠(gou)兼(jian)容原有(you)視(shi)頻監測環(huan)境，支(zhi)持各大(da)廠(chang)家(jia)攝像頭多種協(xie)議接入，可(ke)(ke)利(li)舊改(gai)造亦可(ke)(ke)新建。同時(shi)還針對后(hou)廚復雜環(huan)境進行(xing)了(le)算法(fa)優化，提(ti)升(sheng)了(le)告警準(zhun)確性，減少誤(wu)報。更重(zhong)要的(de)是，該(gai)(gai)方(fang)案(an)可(ke)(ke)以實現7*24小時(shi)的(de)實時(shi)智能監測，如遇(yu)異常(chang)情況將自動抓拍上報，并通知(zhi)企業(ye)(ye)管(guan)理人(ren)員。可(ke)(ke)以說，該(gai)(gai)方(fang)案(an)彌補了(le)人(ren)員巡查不及時(shi)、有(you)疏漏(lou)等(deng)問(wen)題，真正實現了(le)業(ye)(ye)務智能閉環(huan)。值得一提(ti)的(de)是，該(gai)(gai)方(fang)案(an)還支(zhi)持與“互聯網+明廚亮灶”業(ye)(ye)務監管(guan)平臺(tai)對接，實現數(shu)據(ju)統一匯聚融(rong)合，打破信息孤(gu)島(dao)，監管(guan)數(shu)據(ju)可(ke)(ke)視(shi)化。

而作為(wei)該方案的邊緣側(ce)核心產品(pin)，創通聯(lian)達(da)EB2邊緣智能站具(ju)有1.7TOPS算力(li)，支持6路FHD視頻(pin)解碼，以(yi)(yi)及千兆以(yi)(yi)太網(wang)(wang)、4G、Wi-Fi網(wang)(wang)絡，可在設(she)備部(bu)署時靈活適應不同的網(wang)(wang)絡接(jie)入需求。而QCS610物聯(lian)網(wang)(wang)解決方案則是基于高通KryoCPU、高通AdrenoGPU和高通HexagonDSP，以(yi)(yi)及AI性能比(bi)前代(dai)產品(pin)提(ti)升50%的高通AI引擎，同時，其(qi)雙圖(tu)像(xiang)信號處理器(ISP)支持視頻(pin)拍攝、集(ji)成音頻(pin)、全球衛星(xing)導(dao)航系統格洛納(na)斯(GLONASS)，可以(yi)(yi)為(wei)更多(duo)智能攝像(xiang)頭產品(pin)提(ti)供穩(wen)定(ding)連(lian)接(jie)保障。

寫在最后

最初(chu)，對于大多數(shu)人而言，智(zhi)慧(hui)城(cheng)市給人的(de)印象是遠離(li)現實(shi)(shi)世界的(de)海市蜃樓(lou)，需要耗費大量(liang)的(de)時間與人力、財力才能(neng)夠(gou)(gou)初(chu)窺其中(zhong)奧秘(mi)。如今(jin)，在(zai)政策與產業端的(de)共同(tong)牽引下，中(zhong)國的(de)智(zhi)慧(hui)城(cheng)市建設已經頗具成(cheng)效，尤(you)其是在(zai)數(shu)字中(zhong)國發(fa)展提(ti)速(su)之際，市民(min)更加能(neng)夠(gou)(gou)感(gan)受到(dao)智(zhi)慧(hui)城(cheng)市所帶來的(de)實(shi)(shi)實(shi)(shi)在(zai)在(zai)的(de)“安全感(gan)”。