44528 萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?

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萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?
節點財經 ·

四海

2022/12/22
行業的大勢所趨和頭號玩家對業務邏輯的重新梳理,都在暗示著本地零售行業的發展節奏發生了變化。
本文來自于微信公眾號“節點財經”(ID:jiedian2018),作者:四海,投融界經授權發布。

去年12月(yue)(yue),美團(tuan)與(yu)快手(shou)達(da)成(cheng)了(le)“互聯(lian)互通”戰略合作(zuo),兩家擁(yong)有(you)騰(teng)訊“血液”的公司(si)聯(lian)手(shou)后,市(shi)場就認(ren)為本地生活領域戰火(huo)重燃。今年8月(yue)(yue)、12月(yue)(yue),抖音與(yu)餓(e)了(le)么、達(da)達(da)快送(song)(達(da)達(da)集團(tuan)旗下的本地即時配送(song)平臺)順豐同城(cheng)官宣合作(zuo)后,印證了(le)市(shi)場的觀點。

往遠了(le)說,這可以引(yin)申到(dao)BAT之間的競爭(zheng),美團到(dao)底有沒有邊界(jie)這件事又(you)要被拿出來說道說道。往近(jin)了(le)說,這意味著(zhu)本(ben)地生活領域(yu)或者說本(ben)地零售(shou)行業的競爭(zheng)已經走進了(le)新階(jie)段。

平臺(tai)之間的(de)強強合作固然(ran)值(zhi)得關(guan)注(zhu),但是,行業(ye)更大的(de)推(tui)動力恐怕非疫情莫屬。據阿里本地生活到店業(ye)務負責人諶偉業(ye)透露,疫情導致外賣(mai)用戶(hu)規模和商家規模都(dou)實(shi)現了(le)罕見的(de)大幅增長。

與此同時,目前占有優勢(shi)的美(mei)團重新劃(hua)(hua)分(fen)了(le)業(ye)務的統計口徑。原來按照業(ye)務性質(zhi)劃(hua)(hua)分(fen)的餐飲(yin)外賣、到店、酒店及旅游(you)、新業(ye)務及其他,變成了(le)核心本地(di)商業(ye)和新業(ye)務兩大板(ban)塊(kuai)。

行業的大勢所趨和頭號玩家對業務(wu)邏輯的重(zhong)新(xin)梳(shu)理(li),都(dou)在暗示(shi)著本地零售行業的發展節奏(zou)發生了變化。

01

從外賣到萬物到家

12月5日,順豐同城、達(da)達(da)快送宣布與(yu)抖(dou)音達(da)成合作。抖(dou)音方(fang)面對(dui)節點財經表(biao)示,這次(ci)合作的方(fang)向以生活服務業務為主(zhu)。

據官方介紹,“團(tuan)(tuan)購(gou)配(pei)送(song)”是(shi)抖音(yin)生活服(fu)務(wu)基(ji)于商家(jia)和(he)用戶的(de)(de)實(shi)際需求,以(yi)及(ji)在平(ping)臺上(shang)發現商家(jia)在進行(xing)自配(pei)送(song)的(de)(de)背景下,為規范和(he)提升配(pei)送(song)服(fu)務(wu)質量,保障商家(jia)經(jing)營與用戶體驗,試點(dian)推出(chu)的(de)(de)團(tuan)(tuan)購(gou)套餐配(pei)送(song)服(fu)務(wu)支持產品(pin)。參考美團(tuan)(tuan)的(de)(de)發展路徑,合作的(de)(de)指向也(ye)可以(yi)理解為本地(di)零(ling)售(shou)。

在北(bei)美(mei)(mei),生鮮及雜貨配送服務平臺Instacart在2020年(nian)、2021年(nian)完成了兩(liang)(liang)輪(lun)融(rong)資,估(gu)值(zhi)從137億美(mei)(mei)元上升(sheng)至390億美(mei)(mei)元。有(you)消息稱Instacart目前(qian)的估(gu)值(zhi)已經大幅下滑至130億美(mei)(mei)元,但它在過去兩(liang)(liang)年(nian)受到追(zhui)捧的“歷史”仍然證明了一個趨勢,那就是資本看好行業前(qian)景。

結(jie)合時間背景(jing),疫(yi)情其實是推(tui)動Instacart、抖音生活服務發(fa)展的共(gong)同(tong)推(tui)手。諶偉業在今年8月曾透(tou)露過一組數據(ju),可以作為一個參考。

2020年,外賣市(shi)場的(de)規模(mo)逆勢增(zeng)長(chang)(chang),大概增(zeng)長(chang)(chang)15%,規模(mo)為6600億元(yuan),2021年增(zeng)長(chang)(chang)至1萬億元(yuan);外賣占到餐飲總收入的(de)20%以上。

在此期(qi)(qi)間,外賣的用(yong)(yong)戶(hu)規(gui)模(mo)也在大(da)幅增長。截至(zhi)2021年的12月(yue)末,中國(guo)的外賣用(yong)(yong)戶(hu)規(gui)模(mo)達(da)到(dao)5.4億(yi)人,比(bi)2020年同(tong)期(qi)(qi)增加(jia)了(le)1億(yi)人。商家端同(tong)樣如此,2021年整個外賣行業市(shi)場的商家注(zhu)冊量達(da)到(dao)140多萬(wan)家,同(tong)比(bi)增長了(le)80%+。

用戶(hu)、商(shang)家、市場三者呈現的(de)正向循環,意味著用戶(hu)的(de)消費習慣加速向外賣轉移(yi),而外賣的(de)品類擴(kuo)充(正餐、生鮮等(deng))則改(gai)變了(le)用戶(hu)對這一業態的(de)認知,“萬物(wu)皆可(ke)送到家”已經(jing)深入人心。

用戶認知的(de)(de)(de)改變也催動了(le)(le)企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)發展方(fang)向出現了(le)(le)變化,比(bi)如美團(tuan)改變了(le)(le)業(ye)(ye)(ye)務的(de)(de)(de)統計口徑,把成熟(shu)的(de)(de)(de)業(ye)(ye)(ye)務和(he)不成熟(shu)的(de)(de)(de)業(ye)(ye)(ye)務分門別類,美團(tuan)原來(lai)的(de)(de)(de)口徑是(shi)餐飲(yin)外賣、到店酒旅和(he)新業(ye)(ye)(ye)務。

萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?

同(tong)時(shi),美團還改變(bian)了收入(ru)來源的統計口(kou)徑(jing)。如果說(shuo)業務統計口(kou)徑(jing)讓人看得(de)有些云里(li)霧里(li),那收入(ru)統計口(kou)徑(jing)釋放的信號就(jiu)足夠直接了。

在今年(nian)二(er)(er)季(ji)度之前,美(mei)團(tuan)的收入來源分為(wei)餐飲外賣配(pei)送(song)服(fu)(fu)務、傭金(jin)、在線營銷(xiao)、其他(ta)服(fu)(fu)務及銷(xiao)售四(si)部(bu)分。從今年(nian)二(er)(er)季(ji)度開始,美(mei)團(tuan)隱去了“餐飲外賣配(pei)送(song)服(fu)(fu)務”,它此前一(yi)直是(shi)美(mei)團(tuan)的第一(yi)大(da)收入來源。口(kou)徑改變后(hou),“配(pei)送(song)服(fu)(fu)務”收入成為(wei)美(mei)團(tuan)第一(yi)大(da)收入來源,二(er)(er)季(ji)度的占比達到41.13%,三季(ji)度為(wei)43.4%。

收入結構(gou)的(de)改變(bian),讓美團所(suo)擁(yong)有的(de)線下履約能力的(de)重要(yao)性越(yue)來越(yue)高。

王興曾在一次電話會上(shang)提到過這(zhe)樣一句話,過去十年是信息(xi)的流(liu)(liu)動(dong),未來十年是用技術實現(xian)物品(pin)(pin)的流(liu)(liu)動(dong),核(he)心是采購供應,實現(xian)物品(pin)(pin)的流(liu)(liu)動(dong)海豚社創始(shi)人、電商(shang)天使投資人李成東認為(wei),這(zhe)意味著流(liu)(liu)量(liang)紅利時代已是過去式(shi),行業重心要回到商(shang)品(pin)(pin)流(liu)(liu)動(dong)上(shang)。

李成東分析道,大家最早都是流量(liang)邏輯,拼多多和抖快重新(xin)劃(hua)分了行業的(de)(de)流量(liang)格(ge)局,此后再未出(chu)現能撼動流量(liang)格(ge)局的(de)(de)新(xin)產品,到最后拼的(de)(de)就是交付能力。

02

誰才是最重要的因素?

美(mei)團(tuan)聯合創(chuang)始人王慧文曾將(jiang)互聯網(wang)平(ping)臺分為三類(lei),分別是內容平(ping)臺、商品(pin)平(ping)臺和服務平(ping)臺,美(mei)團(tuan)屬于(yu)最(zui)后一種。對于(yu)這(zhe)三種平(ping)臺來說,決定(ding)成敗(bai)的因(yin)素(su)是相同(tong)的。

用戶使用外賣服務的(de)過程,就體現了平臺(tai)之間的(de)差(cha)異。

首先,用戶可能會帶(dai)著(zhu)已經(jing)明(ming)確的(de)需求去外賣(mai)平臺選(xuan)購(gou)商品,也可能沒有明(ming)確的(de)需求。在平臺端,如果信息(xi)的(de)輸出和(he)匹(pi)配效率足夠高,不管用戶發(fa)出的(de)需求是否明(ming)確,它都可以快速響應(ying)并給予(yu)滿足。

其次(ci),用(yong)戶下(xia)單后(hou),商(shang)家(jia)的接單和(he)配(pei)送的效率也影(ying)響著使用(yong)體驗(yan)(yan)。在北(bei)京工作(zuo)的劉洪(化名(ming))對節點財經表(biao)示,根據他最(zui)近一周的體驗(yan)(yan)看來,美團(tuan)和(he)餓了(le)么在北(bei)京地區的運力資源不足,多(duo)次(ci)出(chu)現(xian)沒(mei)有騎手(shou)接單的情(qing)況,嚴重(zhong)影(ying)響體驗(yan)(yan)。有商(shang)家(jia)對節點財經表(biao)示,這是由(you)于疫情(qing)的影(ying)響,騎手(shou)比正常時期少了(le)一半。盡管有特殊(shu)情(qing)況,但這也足夠說明“效率”對體驗(yan)(yan)有很大影(ying)響。

萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?

可(ke)以說,效率是決定平臺成(cheng)敗最(zui)關鍵的因(yin)素。

外(wai)賣(mai)背(bei)后的本地零(ling)售行業(ye)的兩大基礎(chu)是商(shang)流(liu)(liu)和(he)物(wu)流(liu)(liu),其(qi)(qi)中(zhong)的商(shang)流(liu)(liu)可以理解為(wei)平(ping)臺為(wei)我們提供的商(shang)品(pin),外(wai)賣(mai)就是其(qi)(qi)中(zhong)之(zhi)一;物(wu)流(liu)(liu)則是平(ping)臺為(wei)用(yong)戶和(he)商(shang)家提供的配送服(fu)務(wu),關于配送服(fu)務(wu)的細節(jie)我們稍后再展開(kai)。

從日常的(de)(de)外(wai)賣場景(jing)來看,對(dui)建立在“商流(liu)”和“物流(liu)”基礎上的(de)(de)本地零售(shou)行業來說(shuo),信(xin)息輸出效(xiao)(xiao)率(lv)和履約效(xiao)(xiao)率(lv)就是最重要的(de)(de)“效(xiao)(xiao)率(lv)”。也就是說(shuo),只(zhi)要平臺(tai)的(de)(de)這兩個效(xiao)(xiao)率(lv)足夠(gou)高(gao),或者優于(yu)同行,那就會處于(yu)領先地位。

這在美團在外賣戰(zhan)場上取得的優勢就有所體現。2018年4月,阿里(li)全資收購餓了么(me),當時美團和餓了么(me)在外賣市(shi)場的份(fen)額(e)比約為(wei)6:4。被阿里(li)收購后,餓了么(me)的份(fen)額(e)不斷下滑(hua),目(mu)前與美團的比值約為(wei)7:3。

萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?

市場用腳(jiao)投票的結果,說明了誰的效率(lv)更高,而(er)美團和餓(e)了么的差異主要體現在運力(li)方面。

2016年春(chun)節前后(hou),百度外(wai)賣選擇讓其騎(qi)手放假,而美團(tuan)則相反,在春(chun)節期間加大對騎(qi)手的補貼(tie),留住了運(yun)力。春(chun)節過后(hou),百度外(wai)賣的運(yun)力出(chu)現不足。此消(xiao)彼(bi)長下,美團(tuan)外(wai)賣和餓了么分(fen)走了百度外(wai)賣的部分(fen)市場份(fen)額(e)。

此后(hou),美(mei)團的運力優勢逐步擴大,截(jie)至(zhi)2021年已(yi)擁有約(yue)500萬(wan)(wan)騎手(shou),餓(e)了么約(yue)有144萬(wan)(wan)騎手(shou),達達集團不到100萬(wan)(wan)。

履約效率不(bu)同(tong)在(zai)業績上(shang)的體(ti)現(xian)是(shi),餓(e)了么(me)的收入(ru)規模(mo)始終低于(yu)美團(tuan)。在(zai)2018Q3(餓(e)了么(me)于(yu)Q2被收購),美團(tuan)外賣(mai)的收入(ru)超過110億元,阿(a)里本地生活業務的收入(ru)剛超過50億元,被收購一年后,雙方的差(cha)距拉大到60億元左(zuo)右。餓(e)了么(me)在(zai)這期間保持(chi)(chi)了增長,但已經(jing)追不(bu)上(shang)美團(tuan),這個情況一直持(chi)(chi)續(xu)至(zhi)今(jin)。

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03

1萬億,誰的囊中物?

2018年(nian)是美(mei)(mei)團(tuan)發展歷史上(shang)一(yi)個微妙(miao)的特殊年(nian)份。在這一(yi)年(nian),美(mei)(mei)團(tuan)成功(gong)上(shang)市并上(shang)線了(le)“美(mei)(mei)團(tuan)閃購(gou)”,這是美(mei)(mei)團(tuan)針(zhen)對(dui)(dui)本地零售行(xing)業推出的獨立品牌(pai)(主要(yao)針(zhen)對(dui)(dui)便利(li)店(dian)(dian)、專賣店(dian)(dian)等,主打(da)30分鐘到家)。在此前一(yi)年(nian),美(mei)(mei)團(tuan)在月活上(shang)完成了(le)對(dui)(dui)餓了(le)么(me)的超越。

也(ye)就(jiu)是說(shuo),美(mei)團早在2018年就(jiu)著(zhu)手轉向,開始站在本地(di)零(ling)售行業(ye)(ye)的(de)角(jiao)度(du)上去調整業(ye)(ye)務(wu)(wu)。疫情暴發后,美(mei)團推出了社區團購(gou)業(ye)(ye)務(wu)(wu)“美(mei)團優選”和(he)“美(mei)團買菜”。至此,美(mei)團在本地(di)零(ling)售(也(ye)可以叫做即時零(ling)售)的(de)業(ye)(ye)務(wu)(wu)矩(ju)陣已經初見雛形(xing)。

美團(tuan)的調整既有內因(yin)也(ye)有外因(yin)。據中國連鎖經營協會數(shu)據,預計到2026年底(di),本地零售行業(ye)市場(chang)規(gui)模將超過(guo)1萬(wan)億元。

如此誘人的(de)蛋糕,任何人都(dou)無法(fa)視而不見(jian)。包括整合了餓了么的(de)阿(a)里在(zai)內,行(xing)業內的(de)參與(yu)者至少(shao)可分為(wei)兩類。上面(mian)曾(ceng)提到,行(xing)業的(de)兩大基礎是商流和物(wu)流,它們(men)也是劃分陣營的(de)標簽(qian)。

第(di)一類是有商流優勢(shi),如三大電(dian)商平臺;第(di)二類有物流優勢(shi),如順(shun)豐、達(da)(da)達(da)(da)集(ji)團(tuan)。沿(yan)著這兩(liang)大基礎,也衍(yan)生出了兩(liang)大路徑。

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其一是(shi)以(yi)商流為基礎,延伸(shen)到物(wu)流,阿里和京東是(shi)代(dai)表。其二是(shi)從物(wu)流出發,向上擴展至商流。

另外,還有(you)一個(ge)不(bu)同的“物(wu)種”,那(nei)便是(shi)抖音。與前(qian)兩者至少擁有(you)商流(liu)或(huo)物(wu)流(liu)一方(fang)面(mian)的優(you)勢不(bu)同的是(shi),抖音在這(zhe)兩大(da)基(ji)礎上(shang)都有(you)欠缺。

抖(dou)(dou)音(yin)是(shi)短視頻(pin)行業一哥,更高(gao)效(xiao)的信(xin)(xin)息分發模(mo)式和(he)技(ji)術是(shi)抖(dou)(dou)音(yin)的“殺手锏”。短視頻(pin)戰事結束(shu)后,抖(dou)(dou)音(yin)獲得了流量和(he)信(xin)(xin)息分發技(ji)術兩(liang)件武(wu)器。前面(mian)提到過(guo),信(xin)(xin)息輸出效(xiao)率恰恰是(shi)決定本地零售(shou)平臺成敗的關鍵之一,而抖(dou)(dou)音(yin)的問題也在于此(ci),它 “難為無米之炊”。

具體(ti)來說,抖音(yin)的本(ben)地商流還(huan)不夠強,節點財(cai)經了(le)解到其本(ben)地服務(wu)還(huan)處于前期測試(shi)(shi)階段(duan)。目前,用戶(hu)想(xiang)要在(zai)抖音(yin)中享受和(he)美團(tuan)或者餓(e)了(le)么平臺中的“30分鐘(zhong)到家”服務(wu),一種方式是進入第三方的小程(cheng)序,如與抖音(yin)官方合作的餓(e)了(le)么。另(ling)一種是身(shen)處已(yi)經開通試(shi)(shi)點的城市,抖音(yin)在(zai)今年10月才(cai)開始(shi)進行超市類(lei)的招商,首批試(shi)(shi)點地區為深圳、廣州、惠州、東(dong)莞。

此外,抖(dou)音電商的超市(shi)比較深,如(ru)果直接搜索也(ye)無法直達(da),這與我們上面(mian)提(ti)到的平(ping)臺(tai)應提(ti)高(gao)“信息輸出(chu)效率”是(shi)相悖的。

萬億本地零售,美團、抖音誰主沉浮?

這些因素(su)疊加(jia)后的(de)(de)結果是,抖音生(sheng)活服務(wu)的(de)(de)規模與(yu)美團到店業務(wu)存(cun)在巨大差距。據36氪報道,今年10月,抖音生(sheng)活服務(wu)GMV超過(guo)百億元。交銀國際研報指(zhi)出,美團到店業務(wu)2022年的(de)(de)GMV約為(wei)2360億元。與(yu)之相似的(de)(de)還(huan)有達達集團,盡管有京東(dong)和沃爾瑪的(de)(de)商(shang)流加(jia)持(chi),但它的(de)(de)規模仍遠小于美團。

綜(zong)合下(xia)來,美(mei)(mei)團(tuan)擁有相對的優勢,那么它會一(yi)家獨(du)(du)大嗎(ma)?節(jie)點財經認(ren)為,美(mei)(mei)團(tuan)一(yi)家獨(du)(du)大的局面不會永遠持續(xu)下(xia)去(qu),2/3寡頭分天下(xia)才是終局。浙(zhe)商證(zheng)*曾經對行業GMV做過測算、推演,認(ren)為到(dao)2025年,美(mei)(mei)團(tuan)的份額(e)約為60%,其次是阿里系(24%),京東系是第三名(ming)(11%)。

復(fu)盤行業(ye)各個(ge)細分(fen)領域的發展過程(cheng),行業(ye)格(ge)局變化過程(cheng)都是(shi)相似的:從分(fen)散到一家獨(du)大(da)再到2/3個(ge)寡頭。

以到(dao)店(dian)為例,美團(tuan)(tuan)發現部分用戶對價(jia)格較為敏感后,進而主(zhu)(zhu)打(da)低星(xing)酒店(dian),這讓(rang)美團(tuan)(tuan)在(zai)市場(chang)上(shang)有了(le)一席(xi)之(zhi)地。在(zai)剛進入外賣(mai)市場(chang)時,美團(tuan)(tuan)主(zhu)(zhu)打(da)白(bai)領(ling)市場(chang),這是被餓了(le)么忽視的方向。

這兩個例子都(dou)說明(ming),本(ben)地零售無(wu)論是在到(dao)店還(huan)是到(dao)家方向上都(dou)有很多細(xi)分(fen)的需(xu)求(qiu)(qiu),而(er)單一平臺(tai)無(wu)法滿足全部需(xu)求(qiu)(qiu),這是單一平臺(tai)無(wu)法壟(long)斷行業的根(gen)本(ben)原因(yin)。

因(yin)此(ci),本地零售(shou)行業(ye)的格局也會是2/3家寡頭。至于(yu)誰能在這萬億市場中分到(dao)更多的蛋糕,讓我們拭目以待。

本地(di)生活 零售行業 美團 抖音
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