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“不少人說(shuo)今年買榴蓮堪比炒期*，我(wo)算(suan)是(shi)體(ti)會到了(le)。”Andy如是(shi)說(shuo)。

“4月(yue)(yue)前半月(yue)(yue)買，23.9/斤，4月(yue)(yue)后半月(yue)(yue)買，26.9/斤，5月(yue)(yue)前半月(yue)(yue)買，29.9/斤，5月(yue)(yue)后半月(yue)(yue)買，39.9/斤。每(mei)買一(yi)次我(wo)都心疼(teng)且(qie)后悔，上一(yi)次為什(shen)么(me)沒有多(duo)買一(yi)點呢(ni)！”每(mei)每(mei)分享(xiang)自己的購榴(liu)蓮經歷，Andy都是“痛心疾首”。

顯然，Andy的(de)反應(ying)并非個(ge)例。今(jin)年4月以來(lai)，榴(liu)(liu)(liu)蓮的(de)相關話題在各大社交平臺上就沒(mei)斷過，“榴(liu)(liu)(liu)蓮漲價”、“榴(liu)(liu)(liu)蓮降價”、“榴(liu)(liu)(liu)蓮盲盒”、“報恩榴(liu)(liu)(liu)蓮”、“報仇(chou)榴(liu)(liu)(liu)蓮”、“榴(liu)(liu)(liu)蓮貴”……每一個(ge)話題熱搜都流露著真情實感，將這些話題串(chuan)聯(lian)，上演的(de)則(ze)是大家今(jin)年購買榴(liu)(liu)(liu)蓮的(de)“消費(fei)獨白”。

而高聲量(liang)的(de)(de)榴蓮熱(re)搜背后(hou)，也牽動著榴蓮的(de)(de)實際銷量(liang)。僅前(qian)四個月，中國進口的(de)(de)榴蓮量(liang)已遠超(chao)往年同期(qi)。據中國海關總署數據顯示(shi)，2023年第一季度，全(quan)國進口鮮榴蓮一共9.1萬(wan)噸(dun)，是(shi)近五年同期(qi)進口數量(liang)最高的(de)(de)一年。4月份，全(quan)國進口鮮榴蓮一共22.07萬(wan)噸(dun)，遠超(chao)2019年4月份的(de)(de)12.7萬(wan)噸(dun)。

無論是頻登熱搜，還是遠(yuan)超同期的進口量(liang)，無一不顯示(shi)著當下大眾對榴(liu)蓮的喜愛。一反(fan)往常的超高熱度，打破(po)了(le)榴(liu)蓮供給狀態的平衡，也(ye)直(zhi)接(jie)導(dao)致了(le)一波“漲價(jia)潮”的來(lai)襲。5月份以來(lai)，全國(guo)榴(liu)蓮市(shi)場(chang)均(jun)價(jia)已(yi)經從(cong)4月底的20多元/斤(jin)漲至(zhi)40元/斤(jin)，榴(liu)蓮就此從(cong)“水果(guo)之王”變成了(le)“錢(qian)包(bao)刺(ci)客”。

2023年(nian)的(de)(de)春夏，誰(shui)也沒想(xiang)到榴蓮竟成為(wei)了(le)水果圈的(de)(de)“主角”。只是，彼時還(huan)被稱為(wei)“小眾水果”的(de)(de)榴蓮，如今(jin)已肉眼可見的(de)(de)成為(wei)了(le)“大眾產(chan)品”。

曾(ceng)幾(ji)何(he)時(shi)，榴(liu)蓮(lian)還是一個讓(rang)大家聞味色(se)變(bian)的(de)存在，很多(duo)人因無法(fa)接受榴(liu)蓮(lian)特有的(de)味道，而將其拒之(zhi)門外(wai)。同時(shi)，榴(liu)蓮(lian)“進(jin)口水(shui)果”的(de)標簽，也意味著在價格上阻擋了(le)眾多(duo)“潛在用戶”發現美(mei)味。

但是(shi)近幾年，尤其是(shi)今年，我們能發現的(de)是(shi)榴蓮在我們生(sheng)活(huo)中越來越常見了，甚至一躍成(cheng)為了“大眾水果”。

今(jin)年4月初到5月中旬(xun)，美團買菜的榴(liu)蓮銷(xiao)(xiao)量對(dui)比去年同期整體(ti)增長(chang)約711%，其(qi)中上(shang)海、武漢兩地的銷(xiao)(xiao)量，對(dui)比去年更(geng)是增長(chang)達40倍(bei)和20倍(bei)以(yi)上(shang)。1-5月份叮咚買菜馬來西亞樹熟貓(mao)山王銷(xiao)(xiao)量相較于去年增加了近20倍(bei)。

據(ju)鯨參謀數(shu)據(ju)顯示，4月(yue)份京東榴蓮銷量超41萬件，同比(bi)增長410%+，銷售額超5100萬元(yuan)，同比(bi)增長320%+。

顯然，2023年榴蓮成了水果圈(quan)的“頂(ding)流”。或許大(da)家會有疑問，怎么(me)“口味(wei)小眾、價格小眾”的榴蓮突然就火起來了？

但其實今年榴蓮(lian)的“爆火”一(yi)切(qie)都有(you)跡(ji)可循。

首(shou)先(xian)，多(duo)年的(de)市場(chang)教(jiao)育(yu)不斷地提(ti)升榴(liu)蓮在消費端的(de)接受度(du)。例如，通(tong)過(guo)越來越多(duo)出現(xian)的(de)榴(liu)蓮制品(pin)及榴(liu)蓮口味(wei)食品(pin)，不斷觸(chu)探(tan)著消費者口味(wei)“底線”。如銷量一直高(gao)居(ju)不下的(de)網紅蛋糕“榴(liu)蓮千層”；國潮推動著中(zhong)式糕點的(de)復興，榴(liu)蓮酥成了熱門；還有(you)榴(liu)蓮糖、榴(liu)蓮味(wei)薯(shu)片、榴(liu)蓮冰(bing)淇淋(lin)、榴(liu)蓮茶(cha)飲等，高(gao)頻地出現(xian)在消費者面前，吸(xi)引更多(duo)的(de)人愛上榴(liu)蓮。同時，榴(liu)蓮營養價值的(de)科普(pu)也在輔助著榴(liu)蓮成為“大眾水果”。

其次，消(xiao)費(fei)升(sheng)級的同時，市場(chang)的消(xiao)費(fei)主體(ti)也在(zai)變化。眾所(suo)周知，年輕(qing)人正在(zai)成為如今的消(xiao)費(fei)主力。而(er)這群“消(xiao)費(fei)主力”的顯著特(te)征就(jiu)是：舍得花錢、愛享受生活(huo)、喜歡新鮮(xian)感，而(er)榴蓮(lian)則正中下懷。據媒體(ti)調查(cha)，榴蓮(lian)消(xiao)費(fei)者里(li)，26~35歲用戶占比達51.12%，16~25歲占比達10.38%。也就(jiu)是說，超(chao)6成榴蓮(lian)是被年輕(qing)人買(mai)走的。

同時，“榴(liu)蓮(lian)盲(mang)盒”在(zai)(zai)社交媒(mei)體(ti)走紅，掀(xian)起了跟風熱。由于榴(liu)蓮(lian)果(guo)肉被厚厚的外殼所包裹，沒有(you)打(da)開(kai)之前，人們并(bing)不能確定自己(ji)買的榴(liu)蓮(lian)有(you)幾房果(guo)肉，果(guo)肉的大(da)(da)小以(yi)及(ji)品(pin)質，開(kai)榴(liu)蓮(lian)具有(you)一定“賭”的成(cheng)份在(zai)(zai)里面，因此榴(liu)蓮(lian)也(ye)被大(da)(da)家戲謔為“盲(mang)盒”。

而“盲盒”身上的(de)(de)(de)獵奇性、未知性可(ke)以說(shuo)在榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)身上體現的(de)(de)(de)淋(lin)漓盡致，有手氣好(hao)的(de)(de)(de)開(kai)到了(le)5房皮薄肉大(da)的(de)(de)(de)“報恩榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)”，但(dan)也(ye)有開(kai)到皮厚肉小(xiao)，反差(cha)強烈的(de)(de)(de)“榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)糖”。剝榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)視頻的(de)(de)(de)解壓，開(kai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)視頻的(de)(de)(de)驚喜，也(ye)引(yin)起了(le)一眾消(xiao)費者的(de)(de)(de)跟風。越來越多的(de)(de)(de)用戶(hu)購(gou)買(mai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)后，主(zhu)動將開(kai)盲盒經(jing)歷上傳零售平(ping)臺(tai)及社(she)交媒體，一定程度上刺激了(le)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)銷量(liang)大(da)增。有數據顯示，抖音上“榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)盲盒”相關話題有接近50億(yi)次的(de)(de)(de)播放量(liang)，而小(xiao)紅(hong)書上也(ye)有逾(yu)7萬篇“開(kai)榴(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)”相關筆記。

6月(yue)17日，試(shi)(shi)營業中的(de)(de)盒(he)(he)(he)馬(ma)杭(hang)州(zhou)國芳天街店(dian)(dian)，長達六個(ge)多(duo)小時的(de)(de)僅“開榴蓮(lian)(lian)”直(zhi)播，吸引了(le)40.4萬(wan)網(wang)友在(zai)線圍(wei)觀。試(shi)(shi)營業第一天，門店(dian)(dian)開榴蓮(lian)(lian)、烤榴蓮(lian)(lian)區(qu)域引發眾多(duo)消費(fei)者(zhe)圍(wei)觀，“榴蓮(lian)(lian)”成為了(le)當(dang)日門店(dian)(dian)線下(xia)銷售(shou)榜一商品。與此同時，盒(he)(he)(he)馬(ma)與航(hang)空(kong)物流合作，全程4-10度(du)冷鏈運(yun)輸，最(zui)快36個(ge)小時內將泰國采摘的(de)(de)新鮮榴蓮(lian)(lian)上架盒(he)(he)(he)馬(ma)門店(dian)(dian)，且杭(hang)州(zhou)盒(he)(he)(he)馬(ma)在(zai)試(shi)(shi)點用(yong)X光挑選榴蓮(lian)(lian)，且如有僵(jiang)果(guo)、死包，可享退(tui)換，為消費(fei)者(zhe)的(de)(de)“盲盒(he)(he)(he)體驗(yan)”保駕護(hu)航(hang)。

最(zui)后，回到榴蓮(lian)進口供應(ying)鏈(lian)本身(shen)。隨著“中老鐵(tie)路”的(de)正式運行，大大縮(suo)短(duan)了榴蓮(lian)從原產地到國(guo)(guo)內(nei)的(de)運輸(shu)(shu)時(shi)長，最(zui)快三(san)天便可運至國(guo)(guo)內(nei)。與(yu)此同(tong)時(shi)，運輸(shu)(shu)過程(cheng)中的(de)關鍵——冷鏈(lian)工藝技(ji)術的(de)不斷提升，也讓榴蓮(lian)在國(guo)(guo)內(nei)的(de)供給更加有質有量。

無論是口(kou)味習(xi)慣(guan)的養(yang)成，還是“榴(liu)蓮盲(mang)盒”的獵奇感，在全方位地助(zhu)推下，2023年榴(liu)蓮迎(ying)來了“高(gao)光時刻”。

只是，當全民(min)的熱情逐漸(jian)進(jin)入高潮，榴(liu)蓮卻化身(shen)“錢包刺客”把“刀(dao)”伸(shen)向(xiang)了大(da)眾消費者。

毫(hao)無疑問，國人對榴蓮的空(kong)前熱情，讓整(zheng)個(ge)市場陷入了供貨量(liang)不足的情境(jing)。

而供需平(ping)衡被打破，帶來的(de)則是榴(liu)蓮價(jia)格(ge)的(de)“一(yi)路(lu)狂(kuang)飆(biao)”。5月中(zhong)旬前，榴(liu)蓮的(de)價(jia)格(ge)還(huan)基(ji)本維(wei)持在30元以(yi)內，到了中(zhong)旬之(zhi)后，榴(liu)蓮漲價(jia)一(yi)發不可(ke)收拾，全國平(ping)均價(jia)格(ge)突破了40元/斤，有的(de)甚至飆(biao)到了90元/斤。一(yi)時(shi)間，“榴(liu)蓮貴”的(de)話(hua)題被推上了熱搜(sou)。

那(nei)么為(wei)什(shen)么一個月之內，榴蓮的價格變(bian)化(hua)如此(ci)之大呢？

據【潮汐(xi)商(shang)業評論】了解，4月份，泰(tai)國東部(bu)的榴(liu)蓮集(ji)中上市(shi)，產量較大(da)，所以價格(ge)下降。而(er)到了五月份，需(xu)求(qiu)量明(ming)顯(xian)增加，原(yuan)(yuan)批次榴(liu)蓮已無法完(wan)全供應(ying)，而(er)原(yuan)(yuan)產地已成熟(shu)區(qu)(qu)域榴(liu)蓮逐(zhu)漸結束采摘，且其他區(qu)(qu)域榴(liu)蓮尚未成熟(shu)，因此市(shi)場(chang)出現“缺貨期”，價格(ge)自然是水漲船(chuan)高且庫(ku)存緊(jin)張。

據行業(ye)內人(ren)士向【潮汐商業(ye)評(ping)論】介紹(shao)，“6月以(yi)來，泰國東部(bu)的(de)(de)(de)第三茬和南(nan)部(bu)區域的(de)(de)(de)金枕榴蓮(lian)已陸續上市(shi)，以(yi)及(ji)越南(nan)干堯榴蓮(lian)的(de)(de)(de)大批量上市(shi)。泰國榴蓮(lian)的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)會有(you)所下降(jiang)，但回不到5月上旬的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)了。”

截至目前，天貓超市的4-5斤(jin)(jin)的金枕榴蓮價格(ge)(ge)已(yi)回落至148元(yuan)(yuan)/個，預計每(mei)(mei)斤(jin)(jin)的價格(ge)(ge)在30元(yuan)(yuan)左(zuo)(zuo)右。美團買菜5斤(jin)(jin)左(zuo)(zuo)右的金枕榴蓮單個價格(ge)(ge)為149元(yuan)(yuan)，每(mei)(mei)斤(jin)(jin)的價格(ge)(ge)也(ye)在30元(yuan)(yuan)左(zuo)(zuo)右。而(er)觀(guan)察(cha)線下多家超市，金枕榴蓮價格(ge)(ge)已(yi)跌落35.9元(yuan)(yuan)/斤(jin)(jin)。

如果說，過往提(ti)到榴蓮，我(wo)(wo)們能想到的(de)只有(you)泰國(guo)的(de)金(jin)枕和馬(ma)來西亞(ya)的(de)貓山王，那么今后我(wo)(wo)們在產地榴蓮的(de)選(xuan)擇上將會更加(jia)多元。2022年(nian)7月(yue)，中(zhong)國(guo)海關(guan)總署(shu)發(fa)布(bu)公告，允許符合(he)(he)相關(guan)要求的(de)越(yue)南(nan)鮮食榴蓮進口。2023年(nian)1月(yue)7日海關(guan)總署(shu)又發(fa)布(bu)公告，允許符合(he)(he)相關(guan)要求的(de)菲律賓鮮食榴蓮進口。

如(ru)今隨著政(zheng)策的(de)(de)支(zhi)持，國(guo)內(nei)榴(liu)蓮(lian)的(de)(de)品種(zhong)也(ye)將越發多元(yuan)(yuan)化，而消費者也(ye)能(neng)品嘗到(dao)來自東(dong)南(nan)(nan)亞各國(guo)的(de)(de)榴(liu)蓮(lian)。據榴(liu)蓮(lian)市場(chang)反饋，菲律(lv)賓的(de)(de)普雅、越南(nan)(nan)的(de)(de)干堯都已進入了(le)中(zhong)國(guo)市場(chang)，且品質不錯。同(tong)時(shi)，如(ru)今已經上市的(de)(de)越南(nan)(nan)干堯榴(liu)蓮(lian)，憑(ping)借比(bi)金枕更實惠的(de)(de)價格(ge)，深受消費者歡迎(ying)。據了(le)解，線下零售市場(chang)越南(nan)(nan)干堯榴(liu)蓮(lian)的(de)(de)價格(ge)在14.9元(yuan)(yuan)/斤(jin)-19.9元(yuan)(yuan)/斤(jin)，價格(ge)不等。

越南、菲律賓榴蓮(lian)的(de)上市(shi)無疑分(fen)走了(le)泰國金枕在(zai)(zai)國內的(de)部分(fen)市(shi)場(chang)，而影響金枕在(zai)(zai)國內根深蒂固位置的(de)核心關鍵就(jiu)在(zai)(zai)于：更(geng)低的(de)價格(ge)。

于是(shi)，第一(yi)批國產榴(liu)蓮(lian)(lian)即將(jiang)(jiang)成熟的新聞(wen)，讓不少國內(nei)消費者除了對口感的期待外，更(geng)是(shi)對國產榴(liu)蓮(lian)(lian)能否(fou)將(jiang)(jiang)榴(liu)蓮(lian)(lian)價(jia)格打下來“寄(ji)予厚望”。據央視新聞(wen)報(bao)道，目前，海南省三亞育才生態區(qu)榴(liu)蓮(lian)(lian)基地種植的1400畝榴(liu)蓮(lian)(lian)已(yi)掛上幼果，將(jiang)(jiang)于今年6月成熟上市(shi)，預計產量可達3500斤/畝。

國產榴蓮(lian)的(de)上線無疑能夠省去更多的(de)進(jin)口(kou)運輸(shu)成本(ben)，價格(ge)也自然會(hui)下降(jiang)。但實際上，短時間內(nei)要想實現榴蓮(lian)自由(you)還(huan)(huan)(huan)并不(bu)現實。與東南亞榴梿相比，海南的(de)榴梿產業還(huan)(huan)(huan)處于初級階段，且榴蓮(lian)生長條件嚴苛，種植難度大、成本(ben)高，雖然如今種植面積(ji)已超過3萬畝，但今年產量只(zhi)有50噸左右，商(shang)業化量產還(huan)(huan)(huan)需時日，短期內(nei)難以實現以量換價。

截至目前，泰(tai)國(guo)金枕(zhen)榴(liu)蓮(lian)的價格已(yi)有所回落，越南(nan)的干堯榴(liu)蓮(lian)也出現在(zai)了國(guo)內消費者視野里，市(shi)場(chang)供給重回平衡狀態。

但這場榴(liu)蓮漲價風(feng)波的(de)背后，引發的(de)則是一場供應鏈上(shang)的(de)深思。

盡管我國具備全世界絕大部(bu)分的(de)環境(jing)氣候形式，但真正(zheng)能夠滿(man)足榴蓮(lian)生產(chan)條件的(de)省(sheng)份為(wei)數不多(duo)，即便是(shi)已經種上國產(chan)榴蓮(lian)的(de)海(hai)南，也曾一度被研(yan)究人員定(ding)了(le)“海(hai)南不適合種榴蓮(lian)”的(de)結論(lun)。

因此，長期以(yi)來(lai)中(zhong)國榴(liu)(liu)蓮(lian)多(duo)依賴(lai)進口。而正(zheng)是因為只(zhi)能依賴(lai)進口，以(yi)及國內(nei)不可忽視的市場(chang)需(xu)求(qiu)量(liang)，今年榴(liu)(liu)蓮(lian)的爆火，也吸引著大(da)量(liang)資本拿著熱錢進場(chang)。據(ju)泰(tai)國尖竹汶府第六區(qu)農業研究與發展(zhan)辦公室(shi)農業部登記數(shu)據(ju)顯示(shi)，2023年3月9日，榴(liu)(liu)蓮(lian)分揀(jian)包(bao)裝廠數(shu)量(liang)已達519家，同時還有一批正(zheng)在準備(bei)注冊中(zhong)的“入(ru)局者(zhe)”。此外，國內(nei)零(ling)售商(shang)、大(da)量(liang)的背包(bao)客也紛紛“下(xia)海掏(tao)金”。

雖(sui)然有更多資(zi)本的(de)介入，但榴蓮的(de)種植區域(yu)和產(chan)(chan)量并未增加，因此果園搶(qiang)果的(de)競(jing)爭更為激烈了。據媒(mei)體報道，在泰國，當(dang)產(chan)(chan)地出現(xian)好多收(shou)購(gou)商時(shi)，果農(nong)則會(hui)互相端著不賣(mai)，然后大家(jia)通過(guo)競(jing)標(biao)，誰的(de)出價高(gao)誰就能(neng)拿到貨(huo)。而泰國果農(nong)對國內市場(chang)狀況也了如(ru)指掌，逢年過(guo)節泰國果農(nong)就漲價，甚至辛巴帶(dai)貨(huo)的(de)情形在泰國社交(jiao)網(wang)絡上也有果農(nong)互相宣傳。

與此同時，即便是高價收到了榴蓮(lian)，高昂的(de)(de)運輸成本也(ye)是入局者(zhe)難以避(bi)及的(de)(de)，再(zai)加(jia)上榴蓮(lian)儲存條件(jian)的(de)(de)嚴(yan)格，稍有不(bu)慎，便前(qian)功盡(jin)棄。

一(yi)(yi)邊是(shi)產地收貨價的一(yi)(yi)路攀升，一(yi)(yi)邊是(shi)物流公司的高運費(fei)，這場(chang)“榴蓮(lian)爭奪戰”注定是(shi)少數淘金者的勝利。

而榴蓮市(shi)場的現狀，其實也是中(zhong)國進口(kou)水果市(shi)場的縮影，中(zhong)間商過(guo)多、物(wu)流不(bu)暢、成本(ben)過(guo)高……種種問題的背后(hou)拼得則是完整的產業鏈(lian)條，從而需要源頭(tou)上解決成本(ben)和效(xiao)率的問題。

目前來看，國(guo)內參與到進口水(shui)果(guo)零售市場(chang)及分銷市場(chang)的企業有洪九(jiu)果(guo)品、佳(jia)農(nong)、鑫榮(rong)懋、宏輝(hui)果(guo)蔬、百果(guo)園(yuan)等(deng)水(shui)果(guo)供應(ying)鏈企業，有盒(he)馬鮮(xian)生、叮咚買菜等(deng)生鮮(xian)電(dian)商(shang)平臺，也有互(hu)聯網巨頭，如阿里(li)、京東、美團、拼多(duo)多(duo)等(deng)入局(ju)。一面(mian)(mian)向上(shang)整合種(zhong)植基(ji)地(di)，改變(bian)上(shang)游分散局(ju)面(mian)(mian)，一面(mian)(mian)向下通過(guo)互(hu)聯網收(shou)集訂單(dan)形(xing)成采購規模，提升供應(ying)鏈規模和效率(lv)。

例如(ru)，在水果供應鏈(lian)(lian)端，洪九果品(pin)深(shen)入布局水果原產地(di)(di)，在當地(di)(di)建立選品(pin)、加工工廠，有(you)穩定的物流運輸保障，并嚴(yan)格管控貨柜在途情(qing)況，最終通(tong)過不同(tong)渠道分(fen)銷至終端，采(cai)、運、銷全業(ye)務鏈(lian)(lian)的集(ji)成管控，把可見風險降到了最低。

而在(zai)零(ling)售終端，也有企(qi)業致力于(yu)(yu)把全球好物送(song)到消費(fei)者(zhe)(zhe)手(shou)中(zhong)。例如盒(he)(he)馬，一般情況下(xia)榴(liu)(liu)蓮(lian)5-6年才剛剛成(cheng)型，10年才能有品質(zhi)好的果子。通(tong)常榴(liu)(liu)蓮(lian)掛(gua)果110天(tian)(tian)開始采收，但是為(wei)了(le)能夠提升消費(fei)者(zhe)(zhe)的榴(liu)(liu)蓮(lian)購買體驗，盒(he)(he)馬將榴(liu)(liu)蓮(lian)掛(gua)果時間延(yan)長到125天(tian)(tian)。并且在(zai)此期(qi)間需要(yao)人工不斷檢查果子的熟度(du)以及果肉是否飽滿。同時，榴(liu)(liu)蓮(lian)本(ben)身非(fei)常“嬌氣”，每(mei)多掛(gua)一天(tian)(tian)果對于(yu)(yu)后續(xu)的運(yun)輸都是增加難度(du)。固在(zai)運(yun)輸過(guo)程(cheng)中(zhong)，盒(he)(he)馬全程(cheng)監測(ce)車廂的溫度(du)、濕(shi)度(du)以及二(er)氧化碳濃(nong)度(du)，以盡可能降低運(yun)輸損耗。

在為消(xiao)費(fei)者提供(gong)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)進口(kou)水果(guo)上(shang)(shang)，也可以看出盒馬(ma)的(de)不(bu)斷耕耘。2019年，盒馬(ma)在馬(ma)來(lai)西亞(ya)承包了500英(ying)畝的(de)果(guo)園，為消(xiao)費(fei)者第一(yi)(yi)時(shi)間送上(shang)(shang)最新鮮的(de)貓山王榴(liu)蓮(lian)。今年4月(yue)，盒馬(ma)與13家全(quan)球(qiu)(qiu)知名的(de)零(ling)售(shou)集(ji)團(tuan)、國際品(pin)牌、全(quan)球(qiu)(qiu)協(xie)會、咨(zi)詢(xun)公司在上(shang)(shang)海(hai)簽(qian)訂(ding)戰略合作(zuo)。同時(shi)，盒馬(ma)還宣布將在全(quan)球(qiu)(qiu)設(she)立(li)8大采購中心(xin)。今年年初以來(lai)，與盒馬(ma)達(da)成(cheng)合作(zuo)的(de)海(hai)外零(ling)售(shou)商已經達(da)到33家。在“絲路電商云品(pin)海(hai)購”活動上(shang)(shang)，盒馬(ma)與泰國、越(yue)南、柬(jian)埔寨、塞(sai)浦(pu)路斯、俄(e)羅斯、意大利6個(ge)“一(yi)(yi)帶一(yi)(yi)路”國家合作(zuo)伙伴簽(qian)署(shu)商品(pin)貿易合作(zuo)協(xie)議。

我們將視線重回消費端(duan)，無論是如(ru)洪九果品的(de)(de)供(gong)應鏈(lian)企業(ye)，還(huan)是如(ru)盒馬鮮(xian)生(sheng)的(de)(de)零(ling)售終端(duan)，種植、采摘、包裝(zhuang)、運輸、銷售等環節都(dou)是價值的(de)(de)流轉，而(er)(er)榴蓮漲價的(de)(de)本(ben)身就是供(gong)不應求帶來的(de)(de)市(shi)場行為，但事實上(shang)，價格的(de)(de)起伏波動(dong)和消費者的(de)(de)爭(zheng)相追逐(zhu)，恰(qia)恰(qia)是商業(ye)最(zui)有趣(qu)的(de)(de)部分。這種“看不見”的(de)(de)博弈，讓“買和賣”這場看似(si)普(pu)通的(de)(de)價值傳(chuan)遞(di)，顯(xian)得生(sheng)動(dong)而(er)(er)有趣(qu)。而(er)(er)深處這場傳(chuan)遞(di)中的(de)(de)各方參與者也都(dou)得到了自己想(xiang)要的(de)(de)部分。

“其實價(jia)格只是(shi)一方面，最重要的還是(shi)好吃啊，今(jin)晚打算搶一個剛下來的金枕嘗嘗，好期待啊！”Andy興(xing)奮道。

你看，商(shang)業就是這樣。