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近(jin)日，每日優鮮發布了2021年第(di)三季(ji)度財(cai)報，財(cai)報顯示，第(di)三季(ji)總凈(jing)營收為(wei)(wei)人民幣21.219億元(yuan)(yuan)（約合3.293億美元(yuan)(yuan)），與2020年第(di)三季(ji)度的人民幣14.412億元(yuan)(yuan)相比增長47.2%。應占凈(jing)虧(kui)損(sun)為(wei)(wei)9.74億元(yuan)(yuan)，與2020年同期6.16億元(yuan)(yuan)相比，虧(kui)損(sun)幅度有(you)所擴大。

據(ju)了解，每日優鮮第三季度財報將其推向了風口浪尖，上市才(cai)短短數月，市值跌(die)去六成(cheng)仍未(wei)盈利(li)，生鮮電商燒(shao)錢難題(ti)未(wei)解，“小而美”的生鮮電商生意還(huan)能做(zuo)嗎？

燒錢難題未解，模式暗藏危機

據悉(xi)，每(mei)日優鮮以(yi)新穎(ying)的(de)的(de)“前置倉(cang)”模式(shi)，在生鮮電商(shang)行業名聲大噪，賺足眼球。前置倉(cang)模式(shi)的(de)核心在于技(ji)(ji)術，每(mei)日優鮮運用(yong)大數(shu)據技(ji)(ji)術對倉(cang)內(nei)的(de)商(shang)品(pin)品(pin)類、庫存、流(liu)轉(zhuan)進行管理，本(ben)地化的(de)數(shu)據保(bao)證(zheng)了(le)前置倉(cang)精準運營，每(mei)個倉(cang)承載了(le)其輻射片區內(nei)的(de)消費需(xu)求(qiu)，倉(cang)倉(cang)不同。前置倉(cang)的(de)場地租用(yong)費用(yong)以(yi)及配送(song)設施極為燒(shao)錢(qian)，模式(shi)雖新穎(ying)但(dan)暗藏危(wei)機。

生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商(shang)行(xing)(xing)業(ye)在疫(yi)情時代看(kan)似(si)成為(wei)(wei)最(zui)大受益方，“小而美”的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商(shang)備受市(shi)(shi)場青睞(lai)，但生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商(shang)市(shi)(shi)場處處燒錢。生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商(shang)突出的(de)(de)(de)(de)是“生(sheng)(sheng)”和“鮮”。供應鏈(lian)是重要(yao)的(de)(de)(de)(de)一(yi)環。冷(leng)(leng)鏈(lian)物流一(yi)般包括預冷(leng)(leng)、包裝、倉儲、運(yun)輸、配送(song)等(deng)環節(jie)，主要(yao)的(de)(de)(de)(de)基礎設(she)施有冷(leng)(leng)庫、冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)車、保溫盒、超市(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)陳列柜(ju)等(deng)，生(sheng)(sheng)鮮市(shi)(shi)場對(dui)冷(leng)(leng)鏈(lian)設(she)施的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)極高。對(dui)于生(sheng)(sheng)鮮電(dian)(dian)商(shang)行(xing)(xing)業(ye)，燒錢已經成為(wei)(wei)行(xing)(xing)業(ye)默認的(de)(de)(de)(de)“規則(ze)”。

在(zai)江(jiang)湖(hu)老劉看來，生(sheng)鮮(xian)電(dian)商行業(ye)冷鏈成本居高(gao)不(bu)下，每日優鮮(xian)在(zai)燒(shao)錢的基礎上(shang)(shang)選擇了前置倉模式，燒(shao)錢更甚。看似(si)“小而美”的生(sheng)鮮(xian)電(dian)商燒(shao)錢難題未解，急(ji)于IPO融資換血，當上(shang)(shang)市(shi)之(zhi)后市(shi)值便(bian)能(neng)反映生(sheng)鮮(xian)電(dian)商行業(ye)的“脆(cui)弱”。

跌入內卷漩渦，巨頭加碼搶灘

眾(zhong)所周知，生鮮(xian)(xian)電(dian)商生意(yi)看似光鮮(xian)(xian)亮麗(li)，實(shi)則暗(an)流涌動。美菜(cai)網(wang)、叮咚買(mai)(mai)菜(cai)和(he)每日優鮮(xian)(xian)等生鮮(xian)(xian)電(dian)商摩拳擦掌，你追我趕，三家(jia)近乎在(zai)同一時間內IPO。生鮮(xian)(xian)領(ling)域的垂直玩家(jia)數不勝數，拼多多自(zi)建“多多買(mai)(mai)菜(cai)”，美團試水“美團優選(xuan)”，巨頭躋身的生鮮(xian)(xian)生意(yi)并不好做。

生鮮(xian)電(dian)(dian)商行業以(yi)流(liu)量為(wei)入口，依舊是流(liu)量為(wei)王的(de)市場(chang)，互(hu)聯網(wang)大佬們本(ben)就擁有流(liu)量優勢，加速加碼布(bu)局生鮮(xian)電(dian)(dian)商領域，試圖搶灘市場(chang)分得一杯(bei)羹。以(yi)拼多多為(wei)例，為(wei)了(le)(le)獲取用戶，多多買菜(cai)也選擇(ze)了(le)(le)燒錢策(ce)略，通過補貼方式提(ti)高價格(ge)吸引(yin)力。

在(zai)江湖(hu)老劉看來，生(sheng)鮮電(dian)商(shang)(shang)市(shi)場陷(xian)入(ru)(ru)內卷(juan)旋渦，以補貼為(wei)入(ru)(ru)口搶灘用戶。生(sheng)鮮電(dian)商(shang)(shang)平臺涌(yong)入(ru)(ru)巨頭玩家，有(you)錢有(you)流(liu)量，垂直類(lei)玩家在(zai)內卷(juan)面前失去優勢。巨壓(ya)之下(xia)，被(bei)巨頭覬覦(yu)的生(sheng)鮮電(dian)商(shang)(shang)市(shi)場不容樂觀。

生鮮市場混亂，回春增長乏力

生鮮電(dian)商(shang)(shang)市(shi)場(chang)模(mo)式(shi)(shi)紛雜(za)，主要有前置倉、店倉一(yi)體化、社區拼團等(deng)三種模(mo)式(shi)(shi)，模(mo)式(shi)(shi)化多樣，但投(tou)資(zi)(zi)巨大盈利仍(reng)困(kun)難。生鮮電(dian)商(shang)(shang)領域的(de)盲目擴張也(ye)好，舉步(bu)維艱也(ye)罷(ba)，都反映出(chu)生鮮電(dian)商(shang)(shang)市(shi)場(chang)的(de)混亂(luan)。生鮮電(dian)商(shang)(shang)行業仍(reng)在探索階段(duan)，燒錢混戰的(de)背(bei)后依靠融資(zi)(zi)續命。

生(sheng)鮮(xian)(xian)電商出圈源于疫情(qing)，用(yong)戶(hu)成引導(dao)式被(bei)動(dong)消費到主動(dong)消費，生(sheng)鮮(xian)(xian)電商市(shi)場(chang)回暖(nuan)。商家(jia)們看重(zhong)主動(dong)消費市(shi)場(chang)，紛紛躋身于此(ci)行業。步入疫情(qing)后時代(dai)，生(sheng)鮮(xian)(xian)電商市(shi)場(chang)增長乏力，電商生(sheng)鮮(xian)(xian)行業又該何(he)去何(he)從？

在江湖老劉看來，生鮮電商(shang)市場是一個混亂的(de)賽道，模式之爭尚未見(jian)分曉。“疫(yi)”后回(hui)春仍(reng)離不開燒(shao)錢混戰(zhan)。“小而美”的(de)生鮮電商(shang)行業比想(xiang)象中(zhong)更加舉步維艱(jian)，生鮮市場要想(xiang)欣欣向榮，仍(reng)需整個生鮮電商(shang)市場的(de)共同努(nu)力。就目前生鮮電商(shang)市場的(de)總體表(biao)現來看，燒(shao)錢的(de)生鮮電商(shang)生意(yi)沒那么簡單，市場的(de)盡頭仍(reng)是流量經濟(ji)。