27762 選址、體驗、供應鏈:新茶飲品牌T9「高端化」靠什么撐?

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選址、體驗、供應鏈:新茶飲品牌T9「高端化」靠什么撐?
2021/12/07
1、新品牌如何理解年輕人的茶飲愛好。 2、T9以“潮奢”包裝主打高端茶的路線是否是一種成功的嘗試?
本文來自于微信公眾號“元氣資本”(ID:yuanqicapital),投融界經授權發布。

茶葉生意的(de)熱潮漸起。據IT桔子,僅2021年三季度一(yi)級市場茶飲類投資(zi)事件達9起,其中茶葉類品(pin)牌(pai)的(de)融(rong)資(zi)就占了4起,而(er)2020年全年這一(yi)賽道還僅有“一(yi)包品(pin)牌(pai)”一(yi)家獲得融(rong)資(zi)。

近兩年大(da)火的新式(shi)茶(cha)(cha)飲(yin)也已(yi)經(jing)“悄(qiao)悄(qiao)”開始做起(qi)了茶(cha)(cha)葉生(sheng)意,為(wei)(wei)與自身原有拼配(pei)茶(cha)(cha)區別,它(ta)們給悠久歷史的茶(cha)(cha)葉生(sheng)造了“原葉茶(cha)(cha)”、“純茶(cha)(cha)”等新名(ming)詞,并有意將其作為(wei)(wei)自身產品矩(ju)陣(zhen)的重要一環。

2020年8月份(fen),奶茶(cha)(cha)第一(yi)股奈雪(xue)的(de)茶(cha)(cha)(02150.HK)推出“一(yi)周好(hao)茶(cha)(cha)”茶(cha)(cha)禮(li)盒等新品布局茶(cha)(cha)葉零(ling)售(shou);喜茶(cha)(cha)也以靈感(gan)茗想茶(cha)(cha)禮(li)盒、一(yi)周茶(cha)(cha)禮(li)盒系(xi)列等開拓茶(cha)(cha)葉市場。現有品牌(pai)形象加(jia)持、又自帶“國(guo)風”屬性(xing),零(ling)售(shou)茶(cha)(cha)包一(yi)經(jing)推出就引(yin)來了消費(fei)者(zhe)的(de)關(guan)注,此(ci)外(wai),喜茶(cha)(cha)、奈雪(xue)等已(yi)擁有了自己的(de)茶(cha)(cha)園。

從一些(xie)已(yi)上(shang)市或擬(ni)上(shang)市的(de)(de)茶(cha)企(qi)毛利(li)(li)率來看,港股上(shang)市的(de)(de)天福(fu)茗茶(cha)(06868.HK)披(pi)露的(de)(de)毛利(li)(li)率達(da)到(dao)了近60%。此前(qian)IPO撤(che)材料的(de)(de)瀾滄古茶(cha)毛利(li)(li)率甚至達(da)到(dao)了65%左右,處于上(shang)市中止狀態的(de)(de)八馬茶(cha)業近3年綜合(he)毛利(li)(li)率也分(fen)別都接近55%。

據艾媒咨詢,截至2021年2月(yue),中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)消費群體規模約為(wei)(wei)4.9億(yi)人,茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)市場規模也已經達到(dao)2626.6億(yi)元,2020年全年增(zeng)長率(lv)約為(wei)(wei)9.6%。此外,中國(guo)還是世(shi)界上最大的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)出產(chan)國(guo),2020年中國(guo)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產(chan)量(liang)約298.6萬噸,已經占據了(le)世(shi)界茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產(chan)量(liang)的一(yi)半。

選址、體驗、供應鏈:新茶飲品牌T9「高端化」靠什么撐?

來源(yuan):艾媒咨詢

此外,據(ju)(ju)(ju)艾媒咨詢的(de)調研(yan)數據(ju)(ju)(ju)顯(xian)示,中國茶葉線上消(xiao)費用戶(hu)中,從性別來看,男性用戶(hu)占比(bi)51.1%,略高于女性。從年(nian)齡來看,26-40歲用戶(hu)占比(bi)超過(guo)6成,其次是19-25歲用戶(hu),占比(bi)為17.4%。這一數據(ju)(ju)(ju)也(ye)打(da)破了(le)之前市場對(dui)年(nian)輕人(ren)不喝茶的(de)刻板印象。

以往,茶(cha)企(qi)習(xi)慣于把產地(di)、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)、制茶(cha)工藝作(zuo)為品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)建設的(de)(de)營銷手(shou)段,如(ru)八馬、瀾滄這(zhe)類(lei)相(xiang)對老(lao)牌(pai)(pai)的(de)(de)茶(cha)企(qi)其品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)強(qiang)調(diao)的(de)(de)始終是茶(cha)本(ben)身(shen)的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質,而像小罐茶(cha)這(zhe)類(lei)走高端(duan)路線、更重營銷的(de)(de)茶(cha)葉品(pin)(pin)(pin)牌(pai)(pai)也(ye)離不開(kai)“八位(wei)泰斗級制茶(cha)大(da)師、巔峰水準”的(de)(de)定位(wei)。很顯然,這(zhe)種(zhong)定位(wei)沒(mei)能(neng)打破之前固有的(de)(de)遠離生活的(de)(de)茶(cha)文化圈(quan),也(ye)并非(fei)是觸及年輕人的(de)(de)最(zui)佳方式。

細分市場(chang)需求(qiu)供給空缺給帶有(you)年輕化標(biao)簽(qian)的(de)茶葉(xie)新(xin)品牌(pai)提供了(le)機會,如tea‘stone、茶里(li)、未來茶浪等原(yuan)葉(xie)茶品牌(pai)也(ye)逐漸被資(zi)本(ben)青睞(lai),紛(fen)紛(fen)獲得(de)融資(zi)。這(zhe)些(xie)茶行(xing)業(ye)的(de)新(xin)生代力量(liang)給這(zhe)個“傳統的(de)行(xing)業(ye)”帶來了(le)一些(xie)不太傳統的(de)新(xin)模式(shi)。今年8月底,茶葉(xie)品牌(pai)T9也(ye)完成了(le)千萬(wan)元Pre-A輪融資(zi),元氣(qi)資(zi)本(ben)對T9進行(xing)了(le)線下調(diao)研(yan)。

向奢侈品牌和同行前輩學習品牌營銷

T9成立于2016年,總部(bu)位于上海(hai),是一家(jia)在全(quan)國(guo)現有15家(jia)門(men)(men)店的連(lian)鎖(suo)茶(cha)葉(xie)品(pin)牌(pai),其中上海(hai)有3家(jia)門(men)(men)店,門(men)(men)店采用“下午茶(cha)+零售”模式,產品(pin)以包裝茶(cha)葉(xie)產品(pin)、茶(cha)具、現制茶(cha)和(he)甜(tian)品(pin)為主(zhu)。T9把自己定位為“茶(cha)中愛馬仕”,通過向(xiang)奢侈品(pin)牌(pai)和(he)行業前(qian)輩學習品(pin)牌(pai)營銷想要在茶(cha)行業走出(chu)高級(ji)范兒。

人(ren)們在(zai)提及奢(she)侈(chi)品(pin)時,浮現(xian)在(zai)腦海中的(de)關鍵(jian)詞可(ke)能(neng)就是“高級、奢(she)華”這(zhe)種能(neng)夠體現(xian)身份感的(de)辭藻(當然,把愛馬仕包(bao)(bao)當買(mai)菜包(bao)(bao)的(de)人(ren)群除(chu)外),那么(me)奢(she)侈(chi)品(pin)牌是如何逐漸給人(ren)建立起這(zhe)種品(pin)牌認知的(de)呢?

2009年,德克(ke)薩斯理(li)工大學教授(shou)Sreedhar Madhavaram和他的同事(shi),曾(ceng)對一些奢(she)侈品(pin)牌(pai)的通用(yong)營銷模(mo)式做了總結(jie),從品(pin)牌(pai)文(wen)化(hua)、信譽、定位、設計風格到價格、傳(chuan)播方(fang)式、文(wen)化(hua)故事(shi)傳(chuan)承和環(huan)境(jing)與服務(wu)等,都是(shi)奢(she)侈品(pin)牌(pai)打造(zao)品(pin)牌(pai)力(li)的著(zhu)力(li)點。其中設計風格、環(huan)境(jing)與服務(wu)以及(ji)如何講故事(shi)是(shi)普(pu)適性高的營銷手(shou)法。

拿設計(ji)風(feng)格(ge)(ge)中的(de)品牌印記來(lai)看,一些知名的(de)奢侈品牌多采用把色彩和品牌建(jian)立連接的(de)方式作為一種可識別風(feng)格(ge)(ge),如(ru)Tiffany藍、Hermès橙Valentino紅、以及(ji)CHANEL黑(hei)白、Louis Vuitton深棕(zong)等,在看到Tiffany藍的(de)同時會讓人快速聯想到Tiffany這(zhe)個珠寶品牌,橙黃色的(de)包(bao)裝也很容易讓人想起愛馬仕。色彩印記在奢侈品牌建(jian)設中是一種通行(xing)符號(hao),此外包(bao)括其產品包(bao)裝的(de)考究(jiu),也是在打(da)造具有(you)自己獨特(te)風(feng)格(ge)(ge)的(de)視覺營銷(xiao)基礎。

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來源(yuan):各品牌(pai)官方平臺

在產品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)設計(ji)和門店裝(zhuang)(zhuang)修這些凸顯品(pin)牌特征的方面,T9的學習(xi)相對簡單,它試圖直接(jie)跟奢侈品(pin)建立聯系:其包裝(zhuang)(zhuang)有奢侈品(pin)牌風格,包裝(zhuang)(zhuang)主色調更是(shi)直接(jie)“借鑒”了愛馬仕橙。

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T9獲(huo)紅點(dian)獎產品(pin)包(bao)裝(來源:企業(ye)官網)

店面(mian)(mian)裝(zhuang)修(xiu)上,從我們的觀察和社交媒體中的圖(tu)(tu)片或(huo)視(shi)(shi)頻來看,T9所(suo)有門店都采取了相同的裝(zhuang)修(xiu)風格:以亮眼的愛馬(ma)仕橙(cheng)為主(zhu)(zhu)裝(zhuang)修(xiu)色調與統(tong)一(yi)的類似國(guo)際象(xiang)棋(qi)棋(qi)盤的黑白格地板,對比鮮明突出(chu)。墻面(mian)(mian)由橙(cheng)色為主(zhu)(zhu),輔以粉、紫、金、藍、綠(lv)等不同亮色茶(cha)(cha)盒(he)所(suo)拼湊成的各式茶(cha)(cha)墻,視(shi)(shi)覺(jue)沖擊較(jiao)強,與西方元(yuan)素(su)的logo搭配(pei),試(shi)圖(tu)(tu)營造視(shi)(shi)覺(jue)上的時尚高級(ji)感。

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來(lai)源:T9官方公眾號

將奢侈(chi)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)視覺營銷(xiao)用(yong)到茶葉行業,其實早有前輩(bei)(bei)踐(jian)行,如(ru)走高端(duan)路線的(de)(de)(de)茶葉品(pin)(pin)牌(pai)TWG,2008年成(cheng)立于新加坡,當前在19個(ge)國家(jia)/地區擁(yong)有超(chao)過(guo)70個(ge)沙龍和精品(pin)(pin)店(dian))把亮(liang)黃色(se)作為(wei)品(pin)(pin)牌(pai)主(zhu)題色(se)。所(suo)以,除了(le)“愛馬(ma)仕(shi)橙”,T9身上還有前輩(bei)(bei)TWG的(de)(de)(de)影子。撇(pie)開店(dian)面裝修布局的(de)(de)(de)相(xiang)似性,甚(shen)至在售賣(mai)的(de)(de)(de)某些茶具風格(ge)和產品(pin)(pin)包裝上,都(dou)有很大的(de)(de)(de)模(mo)仿痕跡(ji)。

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T9和TWG門店及部分產品包裝對比(來(lai)源:公司(si)官方平臺)

從外(wai)部環(huan)境(jing)上(shang)(shang)來看,門(men)店選址(zhi)在(zai)高級購物(wu)中(zhong)心是奢(she)侈(chi)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)常(chang)用招式。高級奢(she)侈(chi)品(pin)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)往(wang)往(wang)是極(ji)具(ju)(ju)目的(de)(de)(de)性的(de)(de)(de),目標客戶也(ye)比較明確且(qie)穩定(ding),主(zhu)要(yao)(yao)集中(zhong)在(zai)具(ju)(ju)有(you)高收(shou)入水(shui)平且(qie)對(dui)(dui)(dui)高奢(she)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)具(ju)(ju)有(you)一定(ding)認知(zhi)的(de)(de)(de)人群。這(zhe)部分人群對(dui)(dui)(dui)消(xiao)費(fei)環(huan)境(jing)具(ju)(ju)有(you)相當程度的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求,基于此,奢(she)侈(chi)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)對(dui)(dui)(dui)于進駐商業(ye)項(xiang)目往(wang)往(wang)也(ye)有(you)自己的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求,不僅(jin)僅(jin)在(zai)裝潢風格和整體檔次上(shang)(shang)要(yao)(yao)滿足高奢(she)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)品(pin)味要(yao)(yao)求,品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)定(ding)位和品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)力“門(men)當戶對(dui)(dui)(dui)”的(de)(de)(de)“鄰居”也(ye)是其考量的(de)(de)(de)標準,同(tong)層品(pin)牌(pai)(pai)(pai)(pai)也(ye)往(wang)往(wang)要(yao)(yao)“非奢(she)即貴”。

T9當前(qian)15家門(men)店雖然(ran)多分布于不同(tong)的城市,但所有門(men)店都位于高端購物商城內,如上海芮歐、國(guo)金(jin)及環貿,北京國(guo)貿等所謂“重(zhong)奢(she)”與“潮奢(she)”購物中(zhong)心,周邊都是高檔酒店或者寫字樓等。

元氣資本此次(ci)探訪的(de)T9門店位于(yu)上(shang)海環貿中區三(san)層,周邊商家(jia)相較于(yu)奢侈品扎(zha)堆的(de)二(er)層稍(shao)顯(xian)“平價(jia)”。不(bu)過,TWG卻能開在二(er)層和奢侈品牌做鄰居,且(qie)為二(er)層唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)家(jia)餐飲類商鋪(pu)。

元氣資本(ben)認(ren)為(wei),盡管T9將(jiang)店鋪開到了(le)高端的(de)(de)購物(wu)中心內,或(huo)許當前的(de)(de)品(pin)牌力稍(shao)嫌不足不足,商(shang)場出(chu)(chu)于這方面的(de)(de)考慮,對于進駐其中的(de)(de)這類品(pin)牌可能不會對其出(chu)(chu)租(zu)“最好”的(de)(de)樓層。

除了外部(bu)環境(jing)和內部(bu)設計上(shang)的(de)(de)品牌(pai)(pai)格調追求,奢侈品牌(pai)(pai)講故(gu)事作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)一種(zhong)品牌(pai)(pai)文(wen)化傳承。以卡(ka)(ka)地亞(ya)著(zhu)名的(de)(de)獵(lie)豹系列為(wei)(wei)例,拋開其產品本身的(de)(de)造型設計和材質,其還有一個(ge)卡(ka)(ka)地亞(ya)家族的(de)(de)第三代傳人約瑟(se)夫和藝術(shu)總監珍妮的(de)(de)凄美愛(ai)情故(gu)事作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)背景,這也是(shi)其品牌(pai)(pai)文(wen)化的(de)(de)積淀。

T9也沒(mei)忘記(ji)給自(zi)己的(de)(de)品(pin)牌找到一個(ge)故(gu)(gu)事,只不(bu)過這(zhe)個(ge)故(gu)(gu)事與(yu)TWG的(de)(de)更相似(si)些(xie)。在(zai)TWG的(de)(de)品(pin)牌標識構成(cheng)(cheng)中有1837這(zhe)一年(nian)份(fen),不(bu)了解其(qi)(qi)含(han)義的(de)(de)顧客可能會把這(zhe)當做是(shi)其(qi)(qi)成(cheng)(cheng)立的(de)(de)時間。實際(ji)上,1837年(nian)是(shi)新加(jia)坡(po)茶成(cheng)(cheng)為茶葉(xie)貿易中心的(de)(de)時間,TWG將這(zhe)一年(nian)份(fen)標記(ji)在(zai)了LOGO里。而T9 tea則(ze)講(jiang)了一個(ge)更早的(de)(de)故(gu)(gu)事——1516年(nian),葡萄牙傳教(jiao)士到廈(sha)門,第(di)一次(ci)認識了神奇的(de)(de)東方樹葉(xie),從此(ci)開啟了中國茶葉(xie)的(de)(de)歐洲之旅。

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來源:公司官方平臺

從大眾點(dian)評和小紅(hong)書(shu)等系列平臺的(de)(de)反饋來看,T9的(de)(de)這(zhe)種品牌營銷(xiao)手(shou)法確實也吸引了一部(bu)(bu)分消費人群(qun),有(you)不少評價將(jiang)其稱(cheng)之為(wei)“茶中愛馬仕(shi)”。相較(jiao)于(yu)TWG,T9的(de)(de)內外(wai)環境布(bu)局到產品更具有(you)的(de)(de)洛可(ke)(ke)可(ke)(ke)式的(de)(de)設計(ji)風格,和網紅(hong)經濟下年輕人所喜歡的(de)(de)打卡拍照的(de)(de)元素。我們在調(diao)研中現場觀察T9的(de)(de)顧客也多數為(wei)20-40歲女性及30-50歲左右帶(dai)有(you)工(gong)牌的(de)(de)寫字樓辦(ban)公(gong)人員。這(zhe)類人群(qun)常常被定義為(wei)社會中產的(de)(de)一部(bu)(bu)分,審美需求(qiu)高度影響其消費需求(qiu)。

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T9在小紅(hong)書(來源(yuan):小紅(hong)書)

相對(dui)而言,中國傳統茶葉老饕多數(shu)為中老年男(nan)性,他(ta)們多數(shu)有自(zi)己固定購(gou)茶的(de)茶葉店,除送禮外,對(dui)茶葉品(pin)質要求遠勝于其他(ta),基本不(bu)屬于T9選茶的(de)目(mu)標(biao)客戶。

T9的茶葉經:青睞異域茶,更看重線下

從元氣(qi)資本調研了解,目前(qian)T9茶(cha)葉零售(shou)與門店現制(zhi)茶(cha)飲(yin)銷(xiao)售(shou)的(de)營(ying)收比約為6:4。盡管T9采(cai)用(yong)的(de)是(shi)下午茶(cha)+茶(cha)葉零售(shou)的(de)模式,但茶(cha)葉零售(shou)才是(shi)其(qi)重點布局的(de)方向,現制(zhi)茶(cha)飲(yin)產品(pin)更(geng)像(xiang)是(shi)品(pin)牌(pai)的(de)引流渠道(dao)。

元氣資本(ben)調研組到(dao)達(da)T9門店(dian)的(de)(de)時(shi)間(jian)為工作日下午2點(dian),環貿中心(xin)50平(ping)米(mi)左右的(de)(de)店(dian)內共有(you)8張小桌(zhuo)子(zi),店(dian)門口商場通道旁另(ling)置(zhi)有(you)6張桌(zhuo)子(zi),共計約(yue)(yue)40個座位,店(dian)內消費(fei)的(de)(de)客人15人左右,看(kan)上去多(duo)數(shu)是(shi)友(you)人之(zhi)間(jian)的(de)(de)休(xiu)閑聊(liao)天(tian),零(ling)售選茶顧客不多(duo)且(qie)在店(dian)內滯留時(shi)間(jian)不長。之(zhi)前從消費(fei)平(ping)臺點(dian)評中看(kan)到(dao)的(de)(de)需要(yao)預約(yue)(yue)、排(pai)隊等情(qing)況并未出現。

下(xia)午茶作為(wei)一種時下(xia)流行的休閑方式(shi)對(dui)氛(fen)圍感(gan)(gan)要求較高。觀察來看,T9雖然(ran)在(zai)門店裝修上在(zai)裝飾有部(bu)分(fen)“高級(ji)”元(yuan)素,但(dan)其整體環(huan)境(jing)并未(wei)達到下(xia)午茶通常具備的優雅精致氛(fen)圍感(gan)(gan)。門店播(bo)放有古典音(yin)(yin)樂但(dan)聲音(yin)(yin)較輕,顧客(ke)社(she)交(jiao)聲音(yin)(yin)較大顯得(de)十分(fen)嘈雜(za)。且由于整體空間較小用餐(can)區多位于靠近(jin)進出口走(zou)道處,使得(de)店內就餐(can)環(huan)境(jing)感(gan)(gan)受較為(wei)局促,社(she)交(jiao)的私密(mi)屬(shu)性不強(qiang)。

T9飲品分(fen)堂(tang)(tang)食和(he)外(wai)帶兩個部(bu)分(fen)。堂(tang)(tang)食菜單(dan)上(shang)的(de)現泡茶飲多在80-120之間一(yi)(yi)壺,每壺茶僅配有一(yi)(yi)個杯子(zi),如果需(xu)要加杯子(zi)則需(xu)另付30元茶位費,堂(tang)(tang)食現泡熱飲均(jun)可續杯。此外(wai),T9還提供外(wai)購的(de)甜品和(he)冰淇淋搭配成下午茶組合。不(bu)過,其(qi)堂(tang)(tang)食需(xu)要達到(dao)一(yi)(yi)定的(de)消費標(biao)準才可進入(ru)到(dao)店(dian)內就坐,由于T9店(dian)內空間相(xiang)對逼仄,這可能(neng)是(shi)其(qi)采取的(de)避免店(dian)內客群(qun)擁擠(ji)的(de)方式。

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來源:大眾點評

外(wai)帶飲(yin)(yin)品(pin)的種類相對堂食(shi)更豐富,有(you)包括茶拿鐵、花果茶和純(chun)茶在內的三(san)個系列,此外(wai)還(huan)有(you)少量冷萃茶單(dan)品(pin)。菜單(dan)提供約20個品(pin)種,其中70%是經典(dian)飲(yin)(yin)品(pin),30%隨(sui)時令調(diao)整。據36氪(ke)報道,皇家伯爵(jue)拿鐵是T9門店招牌(pai)飲(yin)(yin)品(pin),產(chan)品(pin)復(fu)購率在70%以上。不過,從大眾點評(ping)的茶飲(yin)(yin)評(ping)價(jia)上來看,首次體(ti)驗評(ping)價(jia)較多(duo),關于飲(yin)(yin)品(pin)復(fu)購的評(ping)價(jia)并(bing)不多(duo)見,多(duo)數是抱著(zhu)嘗鮮的心(xin)態前(qian)來體(ti)驗。

店內提供現泡(pao)茶(cha)飲對應的(de)(de)(de)全部茶(cha)葉品(pin)(pin)類,方(fang)便顧客選購。目(mu)前T9零售(shou)茶(cha)葉的(de)(de)(de)SKU超100個。但(dan)是(shi)T9在天貓(mao)(mao)、京東等線(xian)上平(ping)臺售(shou)賣的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)不足線(xian)下門店一半,如其天貓(mao)(mao)旗艦店內在售(shou)產品(pin)(pin)SKU僅(jin)45種(zhong)且僅(jin)有茶(cha)葉。T9顯(xian)然更看重線(xian)下零售(shou)。茶(cha)葉品(pin)(pin)類多為紅(hong)茶(cha)、烏(wu)龍(long)和少量白茶(cha)及拼配茶(cha),包(bao)括如錫蘭紅(hong)茶(cha)、印(yin)度大吉(ji)嶺(ling)紅(hong)茶(cha)、尼泊爾金茶(cha)(一款從尼泊爾進口(kou)的(de)(de)(de)紅(hong)茶(cha))、德國花果茶(cha)等。盡管(guan)可(ke)能(neng)國內產區的(de)(de)(de)茶(cha)葉品(pin)(pin)質(zhi)更好(hao),但(dan)T9的(de)(de)(de)茶(cha)葉供應商多數是(shi)國外茶(cha)莊。相較于TWG幾乎覆(fu)蓋了(le)全品(pin)(pin)類的(de)(de)(de)茶(cha)葉產品(pin)(pin),T9更偏愛異(yi)域茶(cha)。

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來源:天貓平(ping)臺

傳統的(de)中式(shi)茶品(pin)(pin)飲(yin)門檻較高,在(zai)(zai)年輕一代消費者心目中接(jie)受度不高,但是異域茶、西式(shi)茶自帶(dai)“洋氣(qi)”標簽,在(zai)(zai)年輕的(de)消費群體(ti)中存在(zai)(zai)高溢價(jia)可(ke)能(neng)性。天(tian)貓(mao)上100g禮品(pin)(pin)級進口錫(xi)蘭紅茶售(shou)價(jia)在(zai)(zai)100-199元之間(jian),而T9同類(lei)產(chan)品(pin)(pin)售(shou)價(jia)則高達(da)300-499元,其東方(fang)美人(原產(chan)自臺(tai)灣,英國維(wei)多利亞女王賜(si)名(ming),是英式(shi)下午(wu)茶選(xuan)品(pin)(pin)之一)系(xi)列茶葉約(yue)560元/50g,而1000元/公(gong)斤在(zai)(zai)傳統茶葉店(dian)已經能(neng)買到高品(pin)(pin)質的(de)東方(fang)美人茶。

T9茶(cha)葉(xie)產品多以禮盒形(xing)式(shi)售賣(mai),并提供私(si)人定制以滿足個性化(hua)需求。顧(gu)客(ke)(ke)通常(chang)買回去作為禮品送人或婚(hun)禮等慶典活動的(de)伴手禮。不(bu)過(guo),T9體(ti)驗轉化(hua)到(dao)零(ling)售提袋(dai)效率(lv)并不(bu)算高。從元氣資本的(de)現場觀察來看,店內顧(gu)客(ke)(ke)消費結束后很(hen)少(shao)逗留選茶(cha)。

作(zuo)為國內茶葉賽道(dao)的新手玩(wan)家,T9在品牌建設(she)上的嘗試,初步(bu)觸摸(mo)到(dao)了年輕人的消費心理,但是否真正能夠建立(li)起多個高復(fu)購率(lv)的SKU尚不明朗。

中(zhong)國(guo)有世界最(zui)長(chang)的(de)飲茶(cha)歷史,也有著(zhu)最(zui)龐大(da)的(de)茶(cha)葉消費(fei)人群,但(dan)新(xin)品(pin)牌(pai)在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)賣茶(cha),盡管看起(qi)來簡單但(dan)是(shi)(shi)做(zuo)起(qi)來卻不容易的(de)生(sheng)意。如果T9僅僅只是(shi)(shi)想要(yao)在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)做(zuo)出一(yi)個(ge)TWG,以(yi)外觀(guan)對標(biao)外觀(guan),以(yi)品(pin)類(lei)對標(biao)品(pin)類(lei),走奢華禮品(pin)茶(cha)路(lu)線,基(ji)于本土龐大(da)的(de)消費(fei)購買力之上的(de)細分需求(qiu),或許能做(zuo)出一(yi)種特色(se)(se)。但(dan)是(shi)(shi)否能借此生(sheng)根(gen)、把這(zhe)一(yi)特色(se)(se)發揮(hui)到(dao)極致(zhi),乃至于超越“師父(fu)”,做(zuo)上一(yi)定(ding)規模,那(nei)么如何(he)發揮(hui)差(cha)異化特色(se)(se)、抓住更多(duo)核心需求(qiu),始終應(ying)該是(shi)(shi)T9們考慮的(de)重要(yao)問題(ti)。

參考資料(liao):

1.億(yi)邦動力(li)-重燃4000億(yi)的大(da)市(shi)場,這屆年(nian)輕人還會回歸到傳(chuan)統茶飲嗎?2021年(nian)5月

2.FBIF食品飲料創(chuang)新-獨家專訪(fang)茶品牌T9:打通茶飲到(dao)零售閉環(huan),這是中國茶未來的出路嗎?2021年5月

3.艾媒咨詢(xun)-茶(cha)品牌T9完成數千萬元融資,資本(ben)加碼的茶(cha)葉行(xing)業(ye)發展趨勢如(ru)何?2021年9月

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