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疫情反彈(dan)之下，北京市(shi)民購買生活物資(zi)的需求(qiu)大幅(fu)增加(jia)，對城市(shi)保供(gong)提出了新要求(qiu)。

4月24日，北京(jing)市第313場(chang)新(xin)冠肺炎疫情(qing)防(fang)控工作新(xin)聞發布(bu)會召開。會上，北京(jing)市商(shang)務局要求美(mei)團(tuan)買(mai)菜等重點生鮮(xian)電商(shang)平臺，加(jia)大貨(huo)源組(zu)織(zhi)力(li)度，增加(jia)前置倉貨(huo)物儲備，增加(jia)線下(xia)配送(song)人員，確(que)保及時(shi)配送(song)。

為了保障(zhang)物資配送渠(qu)道暢(chang)通，4月(yue)25日(ri)，北京市朝陽區建立了白名(ming)單機制，在疫情防(fang)控總體(ti)要(yao)求下，幫助(zhu)美團買(mai)菜、叮咚買(mai)菜、每日(ri)優鮮等生鮮電商企業解決(jue)配送人員彈窗(chuang)問題，保障(zhang)末端配送運力(li)。

此(ci)前(qian)，有消息(xi)稱(cheng)，為了更有效率地滿足市民基本生活需求，北京相關(guan)職能部門正在(zai)與(yu)生鮮平臺等供(gong)應(ying)鏈企業會(hui)商研究(jiu)保(bao)供(gong)方案(an)。

相(xiang)關信息(xi)顯示，為了滿足(zu)北(bei)京市民囤貨(huo)需求，美(mei)團買菜北(bei)京地區訂(ding)單配送時(shi)(shi)間已經延長至24點(dian)。同時(shi)(shi)，實時(shi)(shi)追加(jia)人員全(quan)力保供(gong)，目前一線分(fen)揀人員增加(jia)70%，配送人員增加(jia)50%，以(yi)確(que)保用(yong)戶及時(shi)(shi)收到貨(huo)品。保供(gong)期間，按日常消費(fei)的3倍-5倍左右進行備貨(huo)，確(que)保庫(ku)存充足(zu)、價格穩定。

美團(tuan)閃(shan)購(gou)則在(zai)北(bei)京(jing)啟(qi)動(dong)實(shi)時、靈活(huo)的“跨(kua)區調(diao)度(du)配送”，為(wei)各(ge)區域配送提供充分的運力支持。針對近期訂單量增長(chang)較大的商超類美團(tuan)閃(shan)購(gou)訂單，安排(pai)專(zhuan)人駐店(dian)配送，配送人員(yuan)增長(chang)60%。

4月22日以(yi)來(lai)，美團閃購聯(lian)合物(wu)美、京(jing)客隆(long)、永輝在內的(de)近2萬家連鎖(suo)商(shang)超(chao)、便利店、食材門店以(yi)及(ji)日用百貨類的(de)商(shang)家，加(jia)大生活物(wu)資的(de)保(bao)障力度，截至4月25日共計(ji)完(wan)成了近100萬個民生物(wu)資訂單。

01

疫情防控下

居民需求轉向“確定性送上門”

對于(yu)因疫(yi)情(qing)封控的(de)地區，居民被物(wu)理阻隔，商品供(gong)應鏈運轉也迎來較大阻力(li)，通過即時履約、無接觸配(pei)送等能力(li)將人與貨連接起來，成為疫(yi)情(qing)期間滿足基本生活需求的(de)主要形式。

對(dui)于(yu)尚(shang)未被封控的地(di)區，囤貨等(deng)(deng)特(te)殊(shu)場(chang)景伴隨的米面油等(deng)(deng)較重物資(zi)，使得居民對(dui)確定有貨、送(song)貨上門的需求提升，即時零售(shou)平(ping)臺能(neng)更好滿足消(xiao)費者(zhe)對(dui)信息和配(pei)送(song)的要求。

同時，疫(yi)情以來，不少互聯網企業表(biao)現出(chu)的(de)抗風險、抗壓(ya)能力有目共(gong)睹，成為保(bao)民生的(de)有效一(yi)環，其在特殊時期的(de)公(gong)共(gong)服務(wu)屬性和(he)社會價(jia)值(zhi)得以彰顯。

無論是上(shang)海疫情(qing)防控發布(bu)會邀請美團作為電商企業代表(biao)出席(xi)，提及(ji)“建立保(bao)(bao)供(gong)白名單，電商前(qian)置(zhi)倉關門不停業”。還是北京疫情(qing)防控發布(bu)會上(shang)，點名美團買菜保(bao)(bao)供(gong)，并(bing)為配送(song)人(ren)員解決彈窗等問題(ti)，都(dou)可(ke)以看(kan)出，政(zheng)府有關部門認可(ke)這(zhe)類(lei)企業的(de)本地化業務的(de)作用。

從(cong)上海、深(shen)圳、廣州到北京，根據(ju)不(bu)同地區的實際防控需要與民生需求(qiu)，美團(tuan)的多項業務展現出了(le)靈活的協同優勢和強大的轉(zhuan)變能力。

在(zai)上海，出于封控(kong)需要，用戶無法去自提點自提，社區(qu)團(tuan)購模式很難發揮常態時期的效力。在(zai)此情(qing)況(kuang)下，美(mei)團(tuan)通(tong)過美(mei)團(tuan)閃購、美(mei)團(tuan)跑腿等多樣性(xing)的業務模式，滿(man)足(zu)了部分封控(kong)居民(min)對于食品(pin)和藥品(pin)的基(ji)本(ben)需求。

在(zai)外(wai)賣小(xiao)哥因社區(qu)管控沒辦(ban)法回(hui)家的(de)情(qing)況下(xia)，美(mei)團通過(guo)酒(jiu)旅業務提供愛(ai)心酒(jiu)店(dian)，解決配(pei)送人員的(de)后(hou)顧(gu)之憂。在(zai)終(zhong)端(duan)運力緊(jin)張(zhang)的(de)情(qing)況下(xia)，美(mei)團可(ke)以通過(guo)自配(pei)車、無人機等多(duo)樣式的(de)科技(ji)產品與(yu)應(ying)用實現最終(zhong)履約。

在多地抗疫保供經驗(yan)的(de)基礎上，美團在此次北京疫情反復的(de)第一時間，在政府有關部(bu)門的(de)指導下(xia)，將(jiang)優選(xuan)的(de)資(zi)源(yuan)全(quan)部(bu)傾向買菜、閃購等更安(an)全(quan)高效、符合防疫要(yao)求與(yu)(yu)需求的(de)業務(wu)，展現(xian)了其基于業務(wu)矩(ju)陣的(de)靈活優勢與(yu)(yu)迅速反應能力(li)。

做(zuo)好應急保(bao)供，本(ben)地零(ling)售場景至關重要。在(zai)商(shang)(shang)品供給上(shang)，美(mei)團(tuan)買菜自(zi)建本(ben)地前置倉體(ti)系和供應鏈體(ti)系，在(zai)上(shang)海、北(bei)京等主要城市能做(zuo)到充足(zu)的商(shang)(shang)品供應，滾動補貨。而美(mei)團(tuan)閃購在(zai)疫情(qing)期間合理調度騎手，協同本(ben)地實(shi)體(ti)商(shang)(shang)超、賣場、藥店等，滿足(zu)送(song)貨需(xu)求，解民生(sheng)所需(xu)，不少消費(fei)者甚至通過美(mei)團(tuan)“囤”到冰(bing)箱。

4月24日，人(ren)民日報(bao)頭版刊(kan)發(fa)《上海全(quan)力(li)(li)保障居(ju)民生活物資(zi)供(gong)應》一文。文中表示，上海商業節點(dian)網點(dian)正逐(zhu)步增加，人(ren)力(li)(li)運力(li)(li)逐(zhu)步恢復，各大品牌直(zhi)發(fa)美團買菜的商品總(zong)數已超過200萬件(jian)。

美(mei)團買菜發軔(ren)于上(shang)(shang)海，2021年下半年開始試水大倉，無論是(shi)單倉面積(ji)還是(shi)SKU豐富(fu)度都進一(yi)步提(ti)升(sheng)，這也為上(shang)(shang)海疫情保供建立了(le)良(liang)好的基底。財報顯示，2021年，美(mei)團買菜曾(ceng)將前置倉數量從200個增至超過400個，單倉面積(ji)擴至800平米，品類也從1500增至4000個。

值得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是，在(zai)末(mo)端履(lv)約環節，自(zi)動(dong)(dong)配(pei)送(song)車也派上了用場。據(ju)了解，美(mei)團自(zi)動(dong)(dong)配(pei)送(song)車持續在(zai)北京(jing)順義支(zhi)持美(mei)團買(mai)菜站點到附近數十個社區(qu)的(de)“最后(hou)1公里(li)”配(pei)送(song)工作。截止到目前已常態化運(yun)行2年(nian)，累計配(pei)送(song)生鮮(xian)訂單超(chao)過35萬單。

有業內人士指出(chu)，疫情(qing)特殊時期，能提(ti)供“穩定(ding)的(de)確定(ding)性服務”的(de)企業將(jiang)贏得消費心智，或許，政府有關部門(men)也正是看中了美團背后這一潛質(zhi)。

02

生鮮零售的未來：

后端重構供應鏈，前端靈活適應需求變化

值得一提的是，近些年各(ge)大(da)(da)互聯網平(ping)臺(tai)都在零售領域加大(da)(da)相關投入(ru)，智能供(gong)應(ying)鏈、無人配送技術(shu)、人臉(lian)識別等數(shu)字化技術(shu)也(ye)得到大(da)(da)范圍應(ying)用(yong)。

而面對洶涌的疫情(qing)，保供(gong)是社(she)會(hui)面嚴格(ge)管(guan)控不松勁(jing)的基礎，全(quan)球也越來(lai)越感受到零售(shou)(shou)的重要性。以零售(shou)(shou)業發達的日(ri)本為例，7-11曾提出“向社(she)會(hui)的基礎設施(shi)服務業務演變”的目標(biao)，指出零售(shou)(shou)應該(gai)為民眾提供(gong)生(sheng)活保障。

實際上，疫情(qing)期間(jian)，零售技(ji)術正(zheng)在大量得到(dao)重(zhong)視和體現。正(zheng)如聯商網顧問厲玲所呼吁的那樣，越(yue)是特殊時(shi)期，全社會應更(geng)重(zhong)視零售業的重(zhong)要性、特殊性、復(fu)雜性。

我們注意到，互(hu)聯網平臺布局的零(ling)售新業(ye)態(tai)，也(ye)正(zheng)在通過重構供應鏈，升(sheng)級商業(ye)模式，對傳統零(ling)售行業(ye)進(jin)行更為深入的數字(zi)化改造。

以美團為例(li)，在“零售(shou)+科(ke)技(ji)”新戰略下，美團正(zheng)在由此前的“本地生活服(fu)務(wu)平臺(tai)”進入到“零售(shou)平臺(tai)”，兼具提供各類商(shang)(shang)品零售(shou)和服(fu)務(wu)零售(shou)。在業(ye)務(wu)布局方(fang)面，在超6億(yi)用戶規(gui)模和幾百萬配送員組成的即時配送體系(xi)基礎上，美團已經建立起包含商(shang)(shang)超到家、自營生鮮電商(shang)(shang)、社區電商(shang)(shang)、拼團電商(shang)(shang)、跑腿代(dai)買等(deng)在內(nei)的相對完整的零售(shou)業(ye)務(wu)矩陣(zhen)。

從整體來看，在(zai)堅持“動(dong)態清零(ling)”總方針不(bu)猶豫不(bu)動(dong)搖政策之下，平臺公司仍然是城市抗(kang)疫(yi)保供中的重要一環，背(bei)后也在(zai)考(kao)驗著(zhu)相關平臺在(zai)貨、倉、物流以及業務協(xie)同等方面(mian)精細化打磨(mo)能力。

在北京本輪疫情(qing)中，平(ping)臺公司(si)保供(gong)起到了(le)積極(ji)作(zuo)用，發揮(hui)(hui)了(le)主(zhu)體功能。當前(qian)北京疫情(qing)形勢嚴峻復雜，疫情(qing)防控仍(reng)處于關鍵時期。我們也看出，針對消(xiao)費(fei)者(zhe)越來越上升的消(xiao)費(fei)需求，在“最后(hou)100米”服務上，北京正不(bu)斷發揮(hui)(hui)電商平(ping)臺供(gong)應鏈(lian)、物流等作(zuo)用，在政策和資源上也在不(bu)斷保駕(jia)護航。

目前來(lai)看，專注同(tong)城履約的即時零售平臺，其(qi)社會價(jia)值將比商業(ye)價(jia)值得以(yi)更顯(xian)性的體現，這也為線上零售行業(ye)未來(lai)發展釋放了有利信號。