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2022年，不(bu)少人(ren)做私域(yu)遇到了“瓶頸(jing)”：砸了大(da)錢引來一堆非精準用戶的“假”流量，花了大(da)力(li)氣(qi)(qi)拉群，結果(guo)不(bu)出幾周群就(jiu)“死氣(qi)(qi)沉(chen)沉(chen)”，帶不(bu)來轉化......

最近，運營社(she)注意到了一(yi)家(jia)“異軍(jun)突起”的餐飲(yin)品牌——成(cheng)立(li)于2017年的肥(fei)(fei)汁米蘭(lan)香(xiang)港米線（以下簡稱為肥(fei)(fei)汁米蘭(lan)），于2021年連續(xu)獲(huo)得兩輪(lun)融資，其中包括(kuo)11月(yue)完成(cheng)的過(guo)億元(yuan)A輪(lun)融資。

肥汁米蘭深(shen)耕于上(shang)海(hai)地區，目前(qian)在上(shang)海(hai)開設有近30家門(men)店，并逐(zhu)步在全國范圍內擴張。

同樣值得(de)關注的，還(huan)有(you)肥汁(zhi)米蘭的私域(yu)(yu)(yu)成績：2022年初(chu)開始(shi)正式布局私域(yu)(yu)(yu)，目前已沉淀了超10w私域(yu)(yu)(yu)用戶。在疫情期間快速反(fan)應，其(qi)門店依靠(kao)私域(yu)(yu)(yu)完成了營業額上的補充(chong)。

在今年餐飲行業一片(pian)“動(dong)蕩”的(de)局(ju)勢之下(xia)，肥汁米蘭是如何布局(ju)私域、通過私域做(zuo)到(dao)“絕地求生”的(de)？

運(yun)營社在(zai)深(shen)入了解肥汁(zhi)米蘭(lan)并成為(wei)其(qi)核心用戶(hu)后，此次就來分析一下該品牌的私(si)域運(yun)營方(fang)法(fa)，以及目前餐飲品牌該如(ru)何做私(si)域的思(si)路。

01

五力模型，

構建起肥汁米蘭的私域

@紅餐(can)網(wang)曾提(ti)到過一個(ge)私域(yu)(yu)“五力(li)(li)模型”。所謂(wei)“五力(li)(li)”，就是構建私域(yu)(yu)時必備(bei)的(de)五種能力(li)(li)，包括產品力(li)(li)、IP力(li)(li)、內容力(li)(li)、運(yun)營力(li)(li)、加微力(li)(li)。

產品力：做(zuo)出特(te)色產品的能力；

IP力(li)：打(da)造品(pin)牌IP形象的能力(li)；

內容(rong)力(li)：生產(chan)優質(zhi)內容(rong)的(de)能力(li)；

運營(ying)力(li)：規模化(hua)、精(jing)細化(hua)運營(ying)用戶的能力(li)；

加微(wei)力：讓(rang)用戶(hu)添加企微(wei)（即獲取私域流(liu)量）的(de)能力。

肥汁米蘭的(de)私(si)域模(mo)式是將“線(xian)上+線(xian)下”聯動，先引(yin)導線(xian)下門(men)店用戶掃碼(ma)添加(jia)門(men)店店長企微(wei)、進入門(men)店社群，沉淀到私(si)域用戶池；后續通過(guo)對私(si)域用戶的(de)運營，引(yin)導他們(men)來到線(xian)下門(men)店消(xiao)費(fei)。

肥(fei)汁米(mi)蘭(lan)的“引流”采用常見的“設置福利(li)鉤子吸引”的方式，在(zai)此(ci)就(jiu)不過多贅述“加微力(li)”，本(ben)文將重(zhong)點圍繞肥(fei)汁米(mi)蘭(lan)的產品力(li)、IP力(li)、內容力(li)、運營力(li)來拆解。

1）產品力：在細分賽道上，打造出特色產品

肥汁(zhi)米(mi)蘭在餐飲領域中(zhong)，選擇切入了“米(mi)線”這(zhe)一(yi)細分賽道。“米(mi)線”是一(yi)個大(da)家(jia)(jia)再為熟悉(xi)不過的食物，但肥汁(zhi)米(mi)蘭又將自己(ji)的產品(pin)做出了不同(tong)于別家(jia)(jia)的特色。

肥汁米蘭的(de)(de)米線帶(dai)有濃厚的(de)(de)港式風味，并且(qie)米線的(de)(de)湯底講究濃湯現熬。和(he)傳統米線吃法不同的(de)(de)是，顧客(ke)可以自選澆頭小(xiao)料(liao)（娃娃菜、魚丸、午餐肉等(deng)(deng)等(deng)(deng)）。

肥(fei)汁米(mi)蘭賣的不單(dan)單(dan)是(shi)米(mi)線(xian)，而是(shi)“米(mi)線(xian)+湯底+澆頭”這3種產品。

肥汁米蘭(lan)的產(chan)品(pin)

2）IP力：在社群中打造品牌IP

運營社(she)在加入一(yi)家(jia)門店(dian)社(she)群(qun)(qun)后，發(fa)現一(yi)個值得注(zhu)意的(de)點(dian)(dian)，肥(fei)汁米蘭社(she)群(qun)(qun)的(de)群(qun)(qun)名并(bing)不是中規中矩的(de)“xxx店(dian)群(qun)(qun)”，而是叫“xxx店(dian)“線人”接頭(tou)點(dian)(dian)”。

這就是肥汁米蘭為了(le)打造品牌IP所設計(ji)的“小亮點”。“線人”一詞(ci)通常出現在香港警(jing)匪片，指的是為某一特(te)定(ding)人群提供情(qing)報(bao)信(xin)息的臥底人員。

“線人接(jie)頭(tou)點”，可以理(li)解為(wei)“在這里(li)可以接(jie)收到有關品(pin)牌(pai)的(de)第(di)一(yi)手信息”。有趣的(de)名字能給用戶留下有趣、接(jie)地(di)氣的(de)初印(yin)象，更利于后期(qi)品(pin)牌(pai)IP的(de)打造。

在社群里(li)一般配置有3位官方運營人員(yuan)，分(fen)別叫“肥仔”、“胖妞”和(he)“蘭爺”。這(zhe)3個(ge)同(tong)樣帶有港式特(te)色的名字形(xing)成(cheng)了肥汁米蘭的IP矩陣，給用(yong)戶勾(gou)勒(le)出(chu)了3個(ge)不同(tong)的人物形(xing)象：憨厚的男生、可愛的女生和(he)霸氣的大Boss。

左(zuo)為肥仔的企(qi)微簡介，中為胖妞，右為蘭爺(ye)

實際上(shang)，“肥仔”是社群(qun)維護(hu)者，負責在(zai)社群(qun)里發布各類活動通(tong)知，解答用戶疑問；“胖妞”負責對接社群(qun)里的VIP用戶；“蘭爺”一般(ban)不在(zai)社群(qun)中發言，只有在(zai)處(chu)理(li)緊急事件（如用戶投訴）時才會出面解決。

1個(ge)好玩(wan)的社群名(ming)加上3個(ge)有趣的IP形象(xiang)，極大地拉近了品牌和(he)用戶(hu)之間的距離，讓之后的信任建立能事(shi)半功(gong)倍。

3）內容力：不搞促銷信息“轟炸”，保持用戶活躍

運營(ying)社(she)觀察了一段(duan)時間后發現，肥汁米蘭的門店社(she)群還有(you)一個“神(shen)奇”之(zhi)處——經常(chang)會有(you)用戶在群里聊(liao)天，不像(xiang)大(da)部分餐飲群基本上都是“鴉雀無聲”。

究(jiu)其原因，是由于肥汁米蘭設(she)置了“優(you)惠券可(ke)轉贈”這一小“心機”。

因此，社群里經常出(chu)現某一(yi)用(yong)戶詢問(wen)是否(fou)有多余優惠(hui)券(quan)的(de)情(qing)況，如果其他人正好來不及使用(yong)自(zi)己的(de)優惠(hui)券(quan)，就可以將(jiang)其贈予。大家一(yi)來二去(qu)互幫互助，群里的(de)氛圍自(zi)然就熱鬧(nao)了起來。

用戶(hu)的優(you)惠券(quan)大多是來自于抽獎活動(dong)。這就要談到肥汁米(mi)蘭社群的另一個“神奇(qi)”之處：大部分餐飲品牌促(cu)轉化的方式就是“在群里瘋狂(kuang)砸優(you)惠券(quan)”，但(dan)肥汁米(mi)蘭對促(cu)銷信息(xi)的發布極為克制，除了(le)每周二的抽獎和每周四(si)的秒殺(sha)外(wai)，極少出現其他促(cu)銷活動(dong)。

這是(shi)肥汁米蘭基(ji)于(yu)用戶(hu)感受作出的考量。由于(yu)門店(dian)社(she)群本身(shen)就比較活躍(yue)，官方就沒有必(bi)要老(lao)是(shi)在(zai)群里發促銷信息，過度(du)的“轟(hong)炸”反而會打擾(rao)用戶(hu)。

根據運(yun)營(ying)社的(de)觀察，肥汁米蘭的(de)社群(qun)活動參與率明顯(xian)高于傳統餐飲(yin)(yin)社群(qun)。用戶基本不(bu)會將群(qun)消息屏(ping)蔽，也不(bu)會把群(qun)折疊。“克制”反(fan)而(er)保證了平時消息的(de)觸達率。比起傳統餐飲(yin)(yin)品牌一直辛(xin)苦地去(qu)“運(yun)營(ying)”社群(qun)，肥汁米蘭通過(guo)滿足(zu)用戶在社群(qun)的(de)種種需求(qiu)，自然的(de)做到社群(qun)“去(qu)運(yun)營(ying)化”。

4）運營力：精細化運營品牌的“超級用戶”

看到這里大(da)家可能會(hui)好(hao)奇，一(yi)周只在(zai)群里做兩次活動，存在(zai)感(gan)是(shi)不(bu)是(shi)太低了？該如(ru)何保(bao)證有足夠的(de)(de)(de)轉化(hua)和復(fu)購？這些問題的(de)(de)(de)背(bei)后的(de)(de)(de)答案，就是(shi)肥汁(zhi)米蘭的(de)(de)(de)用戶運營方法(fa)。

生意場上(shang)存在著一(yi)條“二八定律”：20%的(de)顧(gu)客帶來80%的(de)利潤。這“20%”就(jiu)是品牌的(de)“超級用戶”。肥汁米蘭的(de)運營(ying)就(jiu)是緊(jin)緊(jin)聚焦(jiao)著這一(yi)批“超級用戶”（即(ji)上(shang)文中提到的(de)VIP用戶）展開。

肥(fei)汁米蘭篩選“超級用(yong)戶(hu)”的重要標(biao)準就(jiu)是：看ta的消費(fei)頻次和消費(fei)金額，即(ji)愿不愿意為品牌(pai)花錢(qian)。

那肥汁米(mi)蘭是如(ru)何維(wei)護好“超級用戶”的？

①明確用戶想(xiang)要什么

了解這個問(wen)題之(zhi)前(qian)，先來看(kan)一下肥(fei)汁(zhi)米(mi)蘭的(de)用戶畫像。細心的(de)讀者可(ke)能已(yi)經(jing)發現，肥(fei)汁(zhi)米(mi)蘭產品的(de)客(ke)單價大(da)約在50-65元之(zhi)間(jian)，在米(mi)線品類中(zhong)屬于偏高(gao)的(de)（通常(chang)大(da)家花(hua)10-20元就可(ke)以吃一碗米(mi)線）。

會(hui)來吃(chi)肥汁(zhi)米(mi)蘭(lan)的，大(da)都是“享受型(xing)用餐”用戶，而不是“飽腹型(xing)用餐”用戶。他們對產品的口味有(you)高要求，愿意為好(hao)吃(chi)的食物(wu)破點費(fei)。

所(suo)以，肥汁(zhi)米(mi)蘭對用(yong)戶(hu)(hu)的認(ren)知就不能(neng)停留在淺(qian)層，只是簡單將用(yong)戶(hu)(hu)按(an)某一(yi)特征維度，例如(ru)性別“男”或“女”做區分。更深一(yi)層次了解(jie)用(yong)戶(hu)(hu)的關鍵，是判別出(chu)用(yong)戶(hu)(hu)的核心需求(qiu)——是追(zhui)求(qiu)質量、服務，還是追(zhui)求(qiu)方便快捷、更便宜(yi)的價格......

顯然，追求(qiu)質量就是“超級用(yong)戶”的主要需求(qiu)。

②提供精細(xi)化服務

為了(le)(le)滿足(zu)他們(men)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，“超級用戶”會被(bei)邀請至“超級“線人(ren)”群(qun)”。運營社(she)通(tong)過消費到一(yi)定金額后(hou)，也收到了(le)(le)“胖(pang)妞”的(de)(de)定向邀約，進入了(le)(le)這個“超級“線人(ren)”群(qun)”。進群(qun)后(hou)發現，肥汁(zhi)米蘭會針對“超級用戶”展開更多的(de)(de)運營動作(zuo)。

譬(pi)如，“胖妞”會(hui)收集(ji)他們(men)對產品口味、門(men)店環境、服務等方面的意(yi)見，之后(hou)做出修改。

除此之外，“超級用戶”還能享受到(dao)一(yi)些(xie)普通用戶接觸不到(dao)的權益(yi)。比如周(zhou)(zhou)一(yi)、周(zhou)(zhou)五可(ke)以用積分兌換(huan)優惠(hui)券，周(zhou)(zhou)三可(ke)以參(can)加(jia)小游戲贏優惠(hui)券。

能看到，肥汁米(mi)蘭的營(ying)銷活動著重投放給“超(chao)級(ji)用戶”，不(bu)去(qu)打擾跟(gen)品(pin)牌(pai)關聯較弱的普(pu)通用戶。因為“超(chao)級(ji)用戶”和品(pin)牌(pai)黏性更強(qiang)，收到消息時會(hui)覺得(de)很開心，感受到被在意，但普(pu)通用戶卻可能產生反感。

運(yun)營社還(huan)注意到，“超(chao)級(ji)“線(xian)人”群(qun)”的社群(qun)活躍(yue)度遠超(chao)普通(tong)門(men)店社群(qun)。在“胖妞”收集意見時，會有(you)大批的“超(chao)級(ji)用戶”積(ji)極(ji)反饋；發起(qi)小游(you)戲后，“超(chao)級(ji)用戶”們會交流(liu)玩法，還(huan)和“胖妞”開起(qi)玩笑。

還有(you)一(yi)個細節是，雖然“超級(ji)“線人”群”里有(you)很多人發言，但是大家的(de)討論主題(ti)(ti)始終圍(wei)繞著“肥(fei)汁米蘭”品牌展開，并不會扯到與品牌不相(xiang)關的(de)話題(ti)(ti)。

可以說，肥汁(zhi)米蘭是(shi)(shi)將“社(she)群(qun)”做成了“社(she)區”，能有(you)如此高(gao)的(de)(de)活躍度，還能保(bao)證社(she)群(qun)交流(liu)內容的(de)(de)質量，這在餐飲行業是(shi)(shi)相當(dang)難能可貴的(de)(de)。

除此之外，肥汁米(mi)蘭也會去發掘、培(pei)育(yu)一些“潛在(zai)超級(ji)用戶”。這批用戶可能剛接觸品牌，消(xiao)費金額還不多，但樂(le)于給(gei)品牌提建議(yi)，也會被(bei)邀(yao)請進入“超級(ji)“線人”群”，提前享受權益。

簡單概括(kuo)肥汁米蘭的(de)用(yong)戶運營之道：找到(dao)能為品牌提(ti)(ti)供(gong)(gong)最大價值的(de)人(ren)，了解他們(men)想要什么(me)，為他們(men)提(ti)(ti)供(gong)(gong)所需求的(de)，讓他們(men)感(gan)受到(dao)自己的(de)用(yong)心(xin)。做到(dao)一場(chang)品牌和(he)“超級用(yong)戶”的(de)雙向奔赴(fu)，并且充分發揮(hui)她們(men)的(de)力量。

02

后疫情時代，

餐飲到底該怎么做私域？

今(jin)年上(shang)海疫(yi)情期(qi)間(jian)，本土餐飲(yin)行業(ye)受到(dao)的打擊不言而喻(yu)。餐飲(yin)品牌們都愈發認識(shi)到(dao)了私域的重要性——萬一線下門店暫停營業(ye)，起碼還能(neng)有(you)線上(shang)營收作為(wei)支撐。

那么在后疫情時(shi)代，餐飲(yin)品牌們布(bu)局(ju)私域的重點會是(shi)什(shen)么？肥汁米蘭(lan)的案例，給(gei)大家提(ti)供了一個思路：

不論是高客單價(jia)還(huan)是低(di)客單價(jia)的餐飲品(pin)牌，未(wei)來做私域，重點(dian)是留存，這也是前文(wen)提到(dao)的“五力”模型中(zhong)(zhong)核(he)心(xin)中(zhong)(zhong)的核(he)心(xin)。（摘自《私域資產》作者@私域肖廠(chang)長）

1）從重視“拉新”，到重視“留存”

能看到，肥汁米蘭雖作(zuo)為一個餐飲品牌，但其實(shi)參照的(de)是(shi)“母嬰類”私域(yu)的(de)模式，非常重視“留存”這一步。

許多餐飲品(pin)牌做私域時會陷入誤區：靠瘋(feng)狂(kuang)讓(rang)利（比如去(qu)第(di)三方平(ping)臺做低價(jia)團(tuan)購、外賣補貼）來(lai)拉到一(yi)大批用戶(hu)，但這些用戶(hu)只是沖著“便(bian)宜”而來(lai)，并不一(yi)定真的認可(ke)產(chan)品(pin)。如果品(pin)牌后續不加以維(wei)護，這批用戶(hu)會立馬流(liu)失。

蝌(ke)蚪互娛聯(lian)合(he)創始人(ren)@席文奕曾(ceng)提出過，RARRA是更好(hao)的增長(chang)模(mo)型：

以往品牌常用的(de)是以不斷“拉新”為核(he)心(xin)的(de)AARRR（獲客-激活-留(liu)存-營(ying)收-推薦(jian)）模(mo)式，但(dan)現在應(ying)該轉變為以“留(liu)存”為核(he)心(xin)的(de)RARRA（留(liu)存-激活-推薦(jian)-營(ying)收-獲客）模(mo)式。

流量紅利早(zao)已(yi)過(guo)去，品(pin)牌的獲客成(cheng)本越來越高，與其“燒(shao)錢”去獲取(qu)不一定(ding)精準的新用戶，不如將目光(guang)放在延長(chang)現有(you)用戶的生命周(zhou)期上。

對于餐(can)飲行(xing)業，“留存”就愈發顯得尤(you)為重(zhong)要。因(yin)為餐(can)飲行(xing)業本身(shen)就不容易得到用(yong)(yong)戶(hu)的(de)忠(zhong)誠(cheng)，畢竟人們(men)避不開“喜新(xin)厭舊”，總喜歡吃點新(xin)東西。因(yin)此(ci)，餐(can)飲商家只有(you)先把留存做好了，做大忠(zhong)實(shi)用(yong)(yong)戶(hu)的(de)基(ji)數，才能去抵抗(kang)風(feng)險、創造利潤。

從(cong)肥汁米蘭的(de)動作來(lai)看，首先就是不斷打磨(mo)好自己的(de)產品(pin)，提升品(pin)牌的(de)“硬實力”；接著通過在私(si)域中打造品(pin)牌IP、關注用(yong)(yong)戶意見和反(fan)饋(kui)、精細化(hua)維護好“核心用(yong)(yong)戶”，都(dou)是重視留存、延長用(yong)(yong)戶生命周期的(de)表(biao)現。

根據運營社幾個月(yue)的觀察(cha)，肥汁米蘭(lan)的用戶留存(cun)(cun)和社群(qun)留存(cun)(cun)遠高于餐飲行業平均水平，甚至接近留存(cun)(cun)率(lv)較高的母嬰品牌。

做好了留存，餐飲品牌就不用太過于擔心疫情所帶(dai)來的(de)影(ying)響。只要門(men)店還(huan)能開，即便是暫停接客，還(huan)能靠團購或(huo)者(zhe)小程序外賣做線上(shang)業務。

舉個(ge)例子，在今(jin)年(nian)5月(yue)上(shang)海疫(yi)情好轉之際(ji)，肥汁米(mi)蘭的一家門(men)(men)店終于(yu)允許營業(ye)，該門(men)(men)店社群立(li)即推(tui)出了(le)團購業(ye)務(wu)，雖然供應鏈受(shou)影響(xiang)產(chan)品品類相當(dang)有限、客(ke)單(dan)價也(ye)達到了(le)100元，但(dan)用戶反(fan)響(xiang)相當(dang)熱烈(lie)。用戶在社群里對產(chan)品進行提(ti)問，品牌(pai)也(ye)會一一解答。

最(zui)終社群里(li)下單的很(hen)多用戶(hu)其實也并不(bu)是(shi)核心用戶(hu)。光是(shi)靠(kao)一批普通用戶(hu)就可以把(ba)一家店做‘爆’，這就是(shi)做好留存的力量。

2）什么是做留存的正確方式？

從肥汁(zhi)米蘭(lan)的留存方法中能發現一個(ge)特(te)點：不會依(yi)賴打折讓利。

這就涉及到餐飲(yin)品牌做私(si)域時會(hui)陷(xian)入的另一個誤區：只依靠“瘋狂發券(quan)”來(lai)做留存，最終要(yao)么引起用戶反感，要(yao)么不能(neng)承擔成本。

讓利(li)與否、讓多少利(li)，其實要視品牌(pai)產(chan)品的客單(dan)價(jia)和目標用戶而定。

運營社在(zai)此前拆解桃園三(san)章(zhang)私(si)域(yu)的(de)(de)文章(zhang)中提到，“發優惠券(quan)(quan)”在(zai)其留(liu)存環節中經(jing)常出現(xian)。因(yin)為桃園三(san)章(zhang)的(de)(de)產品(pin)客單價(jia)較低（10-15元）、受眾廣，目標用(yong)戶(hu)(hu)大(da)多是對價(jia)格敏感的(de)(de)下沉用(yong)戶(hu)(hu)，所(suo)以(yi)“優惠券(quan)(quan)”就(jiu)能很大(da)程度(du)上影響他們的(de)(de)消費決策。

但桃園三章的留(liu)存方式并不(bu)僅(jin)限于(yu)“發優(you)惠(hui)券”，還(huan)有組織(zhi)社(she)群互動小游(you)戲、做品宣等等。并且，“發券”也有方法，要學會(hui)復盤不(bu)同(tong)優(you)惠(hui)力度(du)、券包組合(he)所(suo)帶來(lai)的轉化(hua)效(xiao)果，將讓利程度(du)保(bao)持在品牌可承(cheng)受的范圍(wei)內。

而肥汁米(mi)蘭不將“發優惠券”作為其留存環節的(de)重點，原因在于肥汁米(mi)蘭的(de)產品客單價較(jiao)高(gao)，目標(biao)用戶是追求高(gao)品質、享受型(xing)用餐、對價格不那么(me)敏感(gan)的(de)小眾人群。“優惠券”并不能觸及到他(ta)們的(de)核(he)心(xin)利(li)益點。

在前(qian)文中提到，肥汁米(mi)蘭的(de)門店社(she)群里，每周只發布兩次(ci)促銷活(huo)動信息。運營社(she)還(huan)發現，肥汁米(mi)蘭發放(fang)的(de)優(you)(you)惠券(quan)并不(bu)是(shi)“滿(man)減優(you)(you)惠券(quan)”，而是(shi)“澆頭兌換券(quan)”。

雖說都是起(qi)到優惠作用，但其(qi)實(shi)代金(jin)券(quan)和(he)兌換(huan)券(quan)的(de)性質截然不同(tong)。因為當(dang)用戶拿(na)到一張可抵扣現金(jin)的(de)券(quan)去(qu)消費(fei)時，ta 可能(neng)只(zhi)(zhi)是為了(le)暫時的(de)低價(jia)；而當(dang)用戶拿(na)到一張只(zhi)(zhi)能(neng)兌換(huan)澆頭的(de)券(quan)還去(qu)消費(fei)時，說明ta是認可產(chan)品和(he)品牌。

如此設置(zhi)優惠券，潛(qian)移默(mo)化中也培養了用(yong)戶(hu)“不要沖(chong)著(zhu)打(da)折去、要沖(chong)著(zhu)產品去”的心智(zhi)。

03

結語

餐飲行業原本是(shi)低數(shu)字化行業，但(dan)(dan)是(shi)整個行業都迎來(lai)了(le)思維模式上的(de)覺醒。在公域(yu)(yu)流(liu)量時(shi)代，花錢(qian)買量來(lai)錢(qian)快，但(dan)(dan)是(shi)利(li)潤越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)薄；在私(si)(si)域(yu)(yu)流(liu)量時(shi)代，私(si)(si)域(yu)(yu)運營慢(man)，但(dan)(dan)是(shi)利(li)潤越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多。

肥汁米蘭為接下來(lai)餐飲品(pin)牌該如何布局好私域，提供(gong)了不一樣的(de)方法和思路：參照(zhao)“五力(li)模型”，提升產品(pin)力(li)、IP力(li)、內容力(li)、運營力(li)、加微力(li)；將重心轉(zhuan)向留存、轉(zhuan)向維護好20%的(de)“超級用戶”。

接下來肥汁米蘭會在內容力上(shang)進一(yi)步提升，做到將(jiang)內容更多地和港(gang)式文化相結合，另外也將(jiang)針對(dui)“超級用(yong)戶”提供更多權益。

潮(chao)水退去，才知道(dao)誰在裸泳。疫情對(dui)于(yu)餐飲品(pin)牌(pai)們是場大(da)考驗，也暴露出了品(pin)牌(pai)們過去做私(si)(si)域(yu)時的不足——只靠砸錢拉新不是長久(jiu)之計，畢竟私(si)(si)域(yu)的本質是對(dui)人的維(wei)護(hu)和運營。