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2023年，餐飲行業(ye)有(you)了開(kai)門紅。
這是春節后我(wo)(wo)們(men)(men)(men)走訪商(shang)家們(men)(men)(men)獲得的(de)一(yi)個(ge)普(pu)遍反饋。盡管春節已(yi)經過去近一(yi)個(ge)月，但餐飲市(shi)場紅(hong)火的(de)生意卻未隨著節日的(de)結束而降溫。從商(shang)場大(da)店(dian)到本(ben)地老(lao)字號，乃(nai)至社區小店(dian)，排隊現(xian)象(xiang)又回(hui)來(lai)了(le)。“我(wo)(wo)們(men)(men)(men)下午(wu)5點就到了(le)成都的(de)天星正(zheng)源火鍋準(zhun)備用餐，發現(xian)門口已(yi)經排起了(le)長隊”，一(yi)位消費者這樣(yang)向我(wo)(wo)們(men)(men)(men)描述春節前后的(de)二(er)線城市(shi)餐飲市(shi)場。
“春節(jie)效應”比往年(nian)更加(jia)綿長(chang)(chang)，一家(jia)長(chang)(chang)沙的咖啡店老(lao)板(ban)也告(gao)訴我(wo)們：今年(nian)春節(jie)不(bu)打(da)烊的商家(jia)比往年(nian)多(duo)(duo)了很(hen)多(duo)(duo)，因(yin)為生(sheng)意確實好，大(da)家(jia)都不(bu)想(xiang)放棄這幾天的營(ying)收。
三里屯(tun)的相關人士透露(lu)，春節后客(ke)流上漲30%。來自國(guo)元證(zheng)*的調研也顯示(shi)，從(cong)2022年底放開以來，餐(can)(can)飲業態火熱復蘇，甚至階段性地超過2019年同期水平。不(bu)久前國(guo)元證(zheng)*在火鍋(guo)行業電話會議(yi)中談到，多地餐(can)(can)飲消費明(ming)顯超預(yu)期。
業內(nei)人士轉述了(le)一位北京(jing)餐飲人逐步轉好(hao)的狀況：“壓(ya)力最大的時候一個月(yue)虧了(le)幾百萬，這個月(yue)終于扭虧為盈了(le)，在(zai)藍色港(gang)灣的新店也在(zai)裝修中了(le)”。應對寒冬是(shi)過去兩年(nian)的一門課題，進入2023年(nian)，當前產生(sheng)的新課題是(shi)：
當市場回暖(nuan)，客流回涌，餐飲行業如(ru)何提升運營效率(lv)，迎(ying)接一(yi)個高質(zhi)量的開門紅？
北京(jing)正在(zai)(zai)開展的(de)一(yi)項面向餐(can)飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)行(xing)動，引起了業(ye)內廣泛關注。針(zhen)對(dui)特色餐(can)飲(yin)街(jie)區(qu)商(shang)(shang)家數字(zi)化(hua)(hua)水平參(can)差(cha)不齊(qi)的(de)問題(ti)，在(zai)(zai)北京(jing)市(shi)商(shang)(shang)務局指(zhi)(zhi)導下，美團外(wai)賣(mai)從商(shang)(shang)家運營所需出(chu)餐(can)寶、云打(da)印(yin)機等智(zhi)能設備及免費外(wai)賣(mai)管家服務等方(fang)面提供改造(zao)(zao)助(zhu)力，助(zhu)力北京(jing)“餐(can)飲(yin)業(ye)數字(zi)化(hua)(hua)升級2.0”的(de)落(luo)地實施。所謂數字(zi)化(hua)(hua)餐(can)飲(yin)街(jie)區(qu)，其內涵是提升街(jie)區(qu)商(shang)(shang)戶(hu)的(de)數字(zi)化(hua)(hua)經營水平。旨在(zai)(zai)打(da)造(zao)(zao)一(yi)個(ge)新(xin)的(de)餐(can)飲(yin)體驗生態。通過(guo)政府(fu)指(zhi)(zhi)導、外(wai)賣(mai)平臺發(fa)力，在(zai)(zai)街(jie)區(qu)商(shang)(shang)家一(yi)體化(hua)(hua)的(de)數字(zi)化(hua)(hua)改造(zao)(zao)過(guo)程中，挖掘街(jie)區(qu)商(shang)(shang)戶(hu)普遍(bian)面臨(lin)的(de)痛點問題(ti)，進(jin)行(xing)集中優化(hua)(hua)改造(zao)(zao)。
目前，上述舉措已(yi)在東城區(qu)簋街(jie)、海淀區(qu)悅界、朝陽(yang)區(qu)藍(lan)色港灣、大(da)興區(qu)龍湖天(tian)街(jie)等十余(yu)個特色餐飲街(jie)區(qu)落地，包括胡大(da)簋街(jie)飯(fan)館等在內(nei)的(de)200余(yu)個商家獲得(de)了免費(fei)的(de)數字化(hua)硬件(jian)和服務。
構建商(shang)戶集群的(de)(de)特色(se)、制(zhi)造消(xiao)費話題，從而打(da)出差異(yi)化(hua)，是數字特色(se)街區(qu)的(de)(de)一個方面，但(dan)更深(shen)一層是圍繞經(jing)營能力做提升，找到新(xin)的(de)(de)經(jing)營方法論，形成數字化(hua)共(gong)識，取(qu)代過去的(de)(de)“單兵突進”，而實現(xian)餐飲(yin)商(shang)家的(de)(de)集體進化(hua)和高(gao)質量發展。那么，具(ju)體如何實現(xian)呢？
01如何構建數字化餐飲街區？
在談餐飲(yin)之前，或許(xu)回顧一(yi)下沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)的故(gu)事，能夠從中獲得一(yi)些啟發。最早(zao)，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)只是(shi)一(yi)個(ge)小鎮雜貨(huo)鋪(pu)，后來沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)發現了(le)(le)規模效應的秘密，開始(shi)大舉(ju)擴張，但與之伴隨的是(shi)經營難度(du)的急劇提升，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)自己的解法(fa)是(shi)信(xin)息化，在上(shang)世紀(ji)70年代，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)建立了(le)(le)物流(liu)管理信(xin)息系統(tong)。后一(yi)個(ge)十(shi)年里，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)甚至(zhi)發射了(le)(le)自己的物流(liu)通(tong)訊衛星，在沒有5G、物聯網這(zhe)種基礎設施的年代，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)為了(le)(le)提升運營半徑，已調用(yong)到了(le)(le)衛星，這(zhe)十(shi)幾年也是(shi)沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)真正走(zou)出小鎮，開始(shi)實(shi)現全國乃至(zhi)全球布局的十(shi)年，后來，沃(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)爾(er)(er)(er)瑪(ma)(ma)又(you)率先采用(yong)POS機和電子數據交換系統(tong)，信(xin)息化程度(du)逐步加深。
不(bu)論是(shi)(shi)POS機還是(shi)(shi)物流信息系統，本質上都是(shi)(shi)利用(yong)信息化(hua)(hua)手段(duan)來實現自動化(hua)(hua)和全流程可追溯，從而提升經營效率和服務能(neng)(neng)力，這種(zhong)巨頭賴(lai)以生存的(de)信息化(hua)(hua)手段(duan)，中(zhong)小微商家(jia)能(neng)(neng)不(bu)能(neng)(neng)用(yong)起(qi)來？答(da)案(an)是(shi)(shi)能(neng)(neng)，且能(neng)(neng)在中(zhong)國目前的(de)數字化(hua)(hua)平臺和工具箱中(zhong)，產生了更好的(de)解決方案(an)，在近期政府和外賣平臺共同發(fa)起(qi)的(de)“數字化(hua)(hua)特色街(jie)區”中(zhong)，我們(men)找到了一(yi)種(zhong)新型(xing)解題思路。
“本(ben)來(lai)我(wo)(wo)早(zao)就(jiu)想買出餐(can)寶了，但是他們最近在搞數(shu)字化餐(can)飲街(jie)區，就(jiu)免費送(song)了我(wo)(wo)一(yi)個(ge)出餐(can)寶和一(yi)個(ge)打印(yin)機，本(ben)來(lai)要298元，我(wo)(wo)舍不得(de)，之前就(jiu)一(yi)直沒買，現在送(song)了，我(wo)(wo)就(jiu)用上了”，喻姐是簋街(jie)“那記(ji)豬手”的(de)經(jing)營者(zhe)，她也(ye)是此次數(shu)字化商業街(jie)區培(pei)育活動的(de)參與者(zhe)，她口中的(de)出餐(can)寶和云打印(yin)機，是美團外賣(mai)推出的(de)數(shu)字化開店“兩件(jian)寶”。
其中，云(yun)(yun)打(da)(da)印(yin)機由美(mei)團外賣官(guan)方出品，是一款自動(dong)接單(dan)、快(kuai)速打(da)(da)印(yin)的外賣訂單(dan)打(da)(da)印(yin)機，目前(qian)已經更新到(dao)了(le)第(di)五(wu)代(dai)。與傳統打(da)(da)印(yin)機不同，云(yun)(yun)打(da)(da)印(yin)機能自動(dong)接單(dan)，打(da)(da)印(yin)速度(du)快(kuai)，聯網穩(wen)定，還可以語音播報訂單(dan)備注。在(zai)外賣高(gao)峰期爆(bao)單(dan)、人手(shou)缺乏(fa)時，它能讓商(shang)戶(hu)規(gui)避漏單(dan)、丟單(dan)等情況，提升線(xian)上接單(dan)效率。
送(song)到喻姐這(zhe)批數字化餐飲街區商(shang)家手(shou)中的另一件寶則是“出餐寶”，這(zhe)是一款(kuan)新型(xing)智能掃(sao)碼設備(bei)，通(tong)過掃(sao)描外賣訂單號即刻上報“出餐”狀態，通(tong)知騎手(shou)到店取餐。便捷高效的出餐上報手(shou)段，極大地(di)降低(di)商(shang)戶的時間成(cheng)本，有利于商(shang)家對出餐環節精細化管理。
喻姐(jie)對(dui)(dui)出餐(can)寶就(jiu)有著(zhu)很深(shen)的(de)使用體(ti)驗。她向(xiang)我(wo)(wo)們(men)對(dui)(dui)比(bi)(bi)了(le)使用前后的(de)不(bu)同狀(zhuang)態：“每天(tian)(tian)單比(bi)(bi)較(jiao)多的(de)時(shi)候，我(wo)(wo)就(jiu)得一直刷手(shou)機(ji)，假如哪天(tian)(tian)我(wo)(wo)不(bu)在(zai)店里，就(jiu)不(bu)知道單好沒好，什么時(shi)候要通知騎手(shou)，我(wo)(wo)們(men)小店包含我(wo)(wo)在(zai)內只有兩個(ge)(ge)人(ren)，在(zai)缺乏用餐(can)寶的(de)時(shi)候，我(wo)(wo)們(men)始終得有一個(ge)(ge)人(ren)專(zhuan)門抱著(zhu)手(shou)機(ji)操作(zuo)，手(shou)里有油的(de)時(shi)候，就(jiu)很不(bu)方便(bian)。現(xian)在(zai)有了(le)這(zhe)個(ge)(ge)工具，掃一下(xia)就(jiu)行了(le)，節省了(le)我(wo)(wo)的(de)時(shi)間精力，我(wo)(wo)們(men)也(ye)輕(qing)松一點了(le)，沒那(nei)么累了(le)。”
節(jie)約時間(jian)精力(li)，提升效(xiao)率只是一個方面，更重要的(de)是帶來(lai)增量收(shou)入。喻(yu)姐給我(wo)們算了一筆(bi)賬(zhang)，由于是一家僅十幾平的(de)小(xiao)店，沒有(you)堂(tang)食，每年小(xiao)幾百(bai)萬的(de)營(ying)業(ye)額中(zhong)，有(you)70%來(lai)自于外(wai)賣，到(dao)店只占30%。“特(te)別是特(te)殊時期，到(dao)店消費幾乎沒有(you)了，那幾天我(wo)們的(de)營(ying)收(shou)全部靠(kao)外(wai)賣來(lai)支撐。”
疫(yi)情(qing)期間(jian)除(chu)了雪中送炭，在疫(yi)情(qing)的陰影散去之后(hou)，外賣還在加快餐飲市場(chang)的復(fu)蘇，幫助商家充分抓(zhua)住復(fu)蘇紅利。
即(ji)使是不同(tong)國情的日本，其復蘇(su)過程也在一定程度上依賴了(le)外賣。伴隨著2022年10月(yue)的完全放(fang)開，日本餐飲業首次恢復至了(le)疫情前水平(ping)，達到(dao)了(le)疫情前的105%。分不同(tong)業態來看，其中(zhong)，受外賣和得來速(su)（drivethrough）需求(qiu)的支撐，日本快(kuai)餐的復蘇(su)速(su)度最(zui)快(kuai)。
《中(zhong)(zhong)國餐飲商(shang)戶(hu)(hu)數字化調研報告》顯(xian)示，近9成商(shang)戶(hu)(hu)認為餐飲線(xian)上(shang)經營需要有(you)專業技能(neng)和能(neng)力，然而在實際經營中(zhong)(zhong)，僅有(you)26.8%的商(shang)戶(hu)(hu)設立(li)了全職線(xian)上(shang)化運(yun)營團隊(dui)。對中(zhong)(zhong)小商(shang)戶(hu)(hu)來(lai)說，往(wang)往(wang)人(ren)手有(you)限，不少老(lao)板都身兼(jian)會(hui)計、采(cai)購，招聘等多項工作，很(hen)難(nan)為了外賣再去(qu)招聘專業的運(yun)營人(ren)員。
正是看到(dao)了(le)這一行業(ye)痛點(dian)，2021年(nian)6月，美團外賣(mai)推(tui)出(chu)了(le)“外賣(mai)管家服務”，由(you)具備專業(ye)數字化(hua)運(yun)營(ying)(ying)能力的外賣(mai)運(yun)營(ying)(ying)師為受疫情影響(xiang)的餐飲商(shang)戶(hu)提供一對一幫扶，直(zhi)擊餐飲商(shang)家數字化(hua)轉型難點(dian)，通過(guo)訂制(zhi)外賣(mai)菜單，主題營(ying)(ying)銷活動等，提升(sheng)線上運(yun)營(ying)(ying)能力，幫助小店升(sheng)級轉型。
喻姐也嘗到了外(wai)賣(mai)管家的(de)(de)甜頭：“外(wai)賣(mai)管家相(xiang)當于非常專業的(de)(de)門(men)店外(wai)賣(mai)幫手。在外(wai)賣(mai)平臺上線活(huo)動(dong)(dong)、優惠、推(tui)新品呀(ya)，過年海報啊，節(jie)日活(huo)動(dong)(dong)策(ce)劃(hua)啥的(de)(de)，還有(you)負(fu)責處理(li)顧客(ke)的(de)(de)評價和回復，都是(shi)他(ta)(ta)們(men)教我(wo)弄。遇到節(jie)假(jia)日呢，由他(ta)(ta)們(men)來發(fa)起一(yi)(yi)個營銷計劃(hua)，我(wo)覺(jue)得合適的(de)(de)話就上線，我(wo)不同意就不上。比如，給老顧客(ke)發(fa)紅(hong)包、發(fa)券，他(ta)(ta)們(men)做(zuo)好一(yi)(yi)個方案(an)讓我(wo)看，有(you)專門(men)的(de)(de)一(yi)(yi)個團隊在服務我(wo)。一(yi)(yi)年賺的(de)(de)這些錢呢，他(ta)(ta)們(men)也有(you)一(yi)(yi)份功(gong)勞(lao)在里(li)面呢。服務挺好的(de)(de)，讓他(ta)(ta)們(men)干啥立馬(ma)就做(zuo)好了。”
西(xi)南官話貴州(zhou)酸菜(cai)魚的老板李文也深有(you)同(tong)感(gan)，他說：“因(yin)為我們是單店(dian)，不是那(nei)種集團經營，沒有(you)專門的外賣(mai)運營團隊，外賣(mai)管家非(fei)常利好我們這(zhe)樣的小企(qi)業。”
提(ti)(ti)升(sheng)數字化就(jiu)是(shi)在(zai)提(ti)(ti)升(sheng)營商環境。在(zai)李文看來(lai)，外賣管家(jia)提(ti)(ti)供的不光是(shi)客服功能，更重(zhong)要的是(shi)經營建議，比如是(shi)做成套餐更好，哪個單品賣得(de)好，周(zhou)邊區域的一個客流需(xu)求是(shi)怎樣的，我們就(jiu)可以有針對性地(di)提(ti)(ti)供菜品，經營效率明顯(xian)得(de)到提(ti)(ti)升(sheng)。
不光是節約人力(li)成本，也幫商家們突破了(le)能力(li)邊界，對(dui)于(yu)喻姐這樣的(de)60后來說，做一張節日(ri)活動(dong)海報，是一件困難的(de)事情，專門招(zhao)一個(ge)人，又增加(jia)了(le)人力(li)成本，平時還(huan)無用武之地。
獲益于外(wai)賣(mai)管家(jia)的不止(zhi)李(li)文和喻姐，據美團外(wai)賣(mai)數據顯示，截至2022年底，已(yi)有超7萬中小商戶(hu)免費獲得了外(wai)賣(mai)管家(jia)服務，單店月均(jun)收入(ru)提升30%，月均(jun)增收6000余元(yuan)。
02線上線下一體化的“確定性”與“高質量發展”
包括李文、喻姐(jie)在內多位商(shang)家的經歷(li)讓我們看到，在數(shu)字(zi)化餐飲街區的實(shi)踐背后，是(shi)線上線下一體化的意義。
目前，得(de)益于政企緊(jin)密合(he)作，這套數字(zi)化(hua)(hua)工具(ju)正在得(de)到規模化(hua)(hua)地復制，簋街(jie)餐飲商家的(de)智能硬件覆蓋(gai)率超過了90%，街(jie)區(qu)超六(liu)成商家配備了專門外賣運營團(tuan)隊，以便做好“線上(shang)主(zhu)場”。
據了解(jie)，北京“數字(zi)化(hua)餐(can)飲街區”已(yi)在十余個特色餐(can)飲街區落地推(tui)廣，并(bing)已(yi)初步取得(de)了一些效(xiao)果(guo)。美團外賣數據顯示，由于經(jing)營效(xiao)率(lv)的(de)提升，商(shang)(shang)戶相較之前日均單量增長了兩成左(zuo)右，已(yi)激(ji)活(huo)出餐(can)寶的(de)商(shang)(shang)戶出餐(can)上報率(lv)為77.29%，使(shi)用出餐(can)寶門店的(de)騎手平均等餐(can)時(shi)長減少約14%。
我(wo)們注意(yi)到，夜晚一(yi)般是簋(gui)街等特色(se)街區(qu)(qu)傳統意(yi)義上的(de)客流高峰(feng)(feng)期。街區(qu)(qu)商家的(de)集體“數字化升級”，能(neng)幫商家接到更(geng)(geng)多線上訂單，延長(chang)經營(ying)高峰(feng)(feng)期的(de)時長(chang)，提升經營(ying)坪(ping)效。同時，線上流量還能(neng)“反(fan)哺”堂(tang)食，讓街區(qu)(qu)人(ren)氣更(geng)(geng)加旺盛。這種(zhong)集體進化的(de)“正循環”，為我(wo)們找到了中國餐(can)飲業高質量發(fa)展的(de)一(yi)個范本。
北(bei)京蘇(su)蘇(su)會餐廳與喜(xi)悅泰(tai)餐廳聯合創始(shi)人李雪(xue)柏對(dui)此(ci)也(ye)有同感：以前(qian)經(jing)營靠直覺和(he)經(jing)驗，現(xian)在靠信息(xi)和(he)數(shu)據。北(bei)京餐飲數(shu)字(zi)化升級行動為(wei)餐飲數(shu)字(zi)化轉型(xing)提供了(le)重(zhong)要契(qi)機，我(wo)們收獲了(le)應對(dui)不確定性和(he)抗擊風險(xian)的‘外掛’，也(ye)實現(xian)了(le)業績穩步倍(bei)增。
這樣的(de)確定性會(hui)隨著數(shu)字化(hua)(hua)(hua)的(de)建(jian)設而加深(shen)，有(you)行業人士對我們分析(xi)，現(xian)在(zai)經營(ying)跟用戶(hu)的(de)關系(xi)，可(ke)(ke)以通過(guo)(guo)(guo)數(shu)字化(hua)(hua)(hua)手(shou)段建(jian)立長(chang)期聯系(xi)，過(guo)(guo)(guo)往(wang)都是(shi)靠物理的(de)門店，靠服務(wu)員(yuan)(yuan)的(de)記憶力(li)來認出老顧客。現(xian)在(zai)有(you)了(le)數(shu)字化(hua)(hua)(hua)手(shou)段，比如說掃碼點餐、會(hui)員(yuan)(yuan)系(xi)統以及外賣(mai)系(xi)統，線上線下一(yi)體(ti)化(hua)(hua)(hua)之后，就(jiu)有(you)機會(hui)通過(guo)(guo)(guo)數(shu)字化(hua)(hua)(hua)手(shou)段跟用戶(hu)建(jian)立長(chang)期關系(xi)，比如推送優惠券，發(fa)起線下會(hui)員(yuan)(yuan)活動(dong)，激發(fa)“回頭客”的(de)可(ke)(ke)能性就(jiu)大大提升(sheng)了(le)。
小店(dian)(dian)并不必然永遠就(jiu)只(zhi)能是(shi)小店(dian)(dian)，中(zhong)小商戶降本增(zeng)效、開源節流，進而突(tu)破能力邊界，才(cai)有(you)(you)擴大規(gui)模成(cheng)為大店(dian)(dian)、連鎖店(dian)(dian)，才(cai)有(you)(you)成(cheng)為規(gui)模企業(ye)的(de)可能，這樣的(de)跡象(xiang)已經開始顯現。喻姐(jie)就(jiu)欣喜地說，“正(zheng)在和家(jia)人溝通，想爭取家(jia)人的(de)支持，2023年，還想再開一家(jia)店(dian)(dian)。”
李文也(ye)對新的一(yi)年充滿信心，他計劃在(zai)2023年加大投入，對前廳(ting)和后(hou)廚進行比較大的升級，讓餐(can)(can)廳(ting)獲得更上一(yi)個臺階。新禧粵餐(can)(can)廳(ting)的張慧媛也(ye)告訴我們，除了目前的粵菜館，還打算再打造一(yi)個烤(kao)肉品牌，后(hou)續還有下沉開店計劃。而這背后(hou)都(dou)得益于數字化餐(can)(can)飲街區給予的能力(li)支持。
顯而易見，數字化(hua)(hua)共識讓商家們的獲(huo)得了(le)高質(zhi)量增長，而數字化(hua)(hua)餐飲(yin)街區的意義，就是(shi)讓一(yi)批這樣的中小企(qi)業“成批”獲(huo)得高質(zhi)量發(fa)展(zhan)，相比單(dan)兵突進，“集(ji)體進化(hua)(hua)”更能發(fa)揮(hui)集(ji)群效(xiao)應(ying)，成為“流量入口”，也更能激發(fa)消費(fei)者的消費(fei)意愿。
此次(ci)北(bei)京大力(li)推進數(shu)字化(hua)餐飲街(jie)區的(de)示范意義在于，政府指導、外賣平臺發力(li)，使得餐飲數(shu)字化(hua)開(kai)始(shi)從過(guo)往單個商家(jia)(jia)的(de)轉(zhuan)型，轉(zhuan)向街(jie)區商家(jia)(jia)一(yi)體(ti)化(hua)的(de)數(shu)字化(hua)改(gai)造(zao)，“一(yi)個都不能少”，從而把街(jie)區商戶“普遍痛(tong)點(dian)”轉(zhuan)化(hua)為“普遍優勢(shi)”，凝聚共識，集體(ti)進化(hua)，這是政企合作所(suo)能帶來的(de)生態(tai)優勢(shi)。
好的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)和商戶，都是冬天的(de)孩子，而只有高(gao)效的(de)數字化(hua)工具，才能幫(bang)助餐(can)(can)(can)飲(yin)企業(ye)穿(chuan)越冬天，迎來春天。在數字化(hua)餐(can)(can)(can)飲(yin)街(jie)區(qu)里，我們看(kan)到的(de)就是線上線下“雙主場”所(suo)帶來的(de)“確定性”。
