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冕寧縣，隸屬(shu)于(yu)四川涼山彝族(zu)自治州(zhou)，貧窮是(shi)大涼山揮之難(nan)去的標簽，州(zhou)內(nei)17個縣中(zhong)，有11個曾是(shi)深度貧困縣，一(yi)些外地人甚至(zhi)覺得這里還處(chu)在(zai)解放前的狀(zhuang)態。

在冕寧，特(te)色小(xiao)吃是炸(zha)土(tu)豆(dou)，而95后益(yi)寶(bao)和妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)想開一家(jia)輕(qing)食店(dian)。

除(chu)了開明的父母支持外，沒人(ren)看(kan)好，“在(zai)涼山賣這些，會有人(ren)買嗎?”“不用半(ban)年，肯定(ding)倒(dao)閉(bi)”。

但(dan)結果很“打臉(lian)”——店(dian)里大排長隊，她們一個月就賺了10萬元。

像益(yi)寶姐妹(mei)這樣回縣城(cheng)開店的(de)年輕人(ren)不在少(shao)數(shu)，農業農村部發(fa)布的(de)數(shu)據顯示(shi)，截至2022年底，全(quan)國各類(lei)返鄉(xiang)入(ru)鄉(xiang)創業人(ren)員已超過1220萬，小紅(hong)書上就有不少(shao)相關帖子(zi)：“小縣城(cheng)創業比上班好多了”、“十八線(xian)縣城(cheng)賣烤紅(hong)薯竟(jing)然賣爆了”......

通常，奶茶店(dian)、面(mian)(mian)包店(dian)、雜貨鋪等(deng)類型的(de)小(xiao)店(dian)都在(zai)他們的(de)射程范圍內。雖然(ran)從零開始，但憑借(jie)在(zai)外面(mian)(mian)的(de)見識，對(dui)運營(ying)的(de)理解，還有(you)“匠心(xin)第一，生(sheng)意第二”的(de)初心(xin)，他們的(de)小(xiao)店(dian)別有(you)質感。

但不(bu)是每(mei)個(ge)開(kai)店故事都(dou)如益寶這般順利，有(you)人租下(xia)店面后(hou)遲遲下(xia)不(bu)了決心，結果被“朋友(you)”搶(qiang)占先(xian)機，也有(you)人選址倉促，月流水不(bu)足(zu)三千，打起了退堂鼓。

本期《財(cai)經(jing)故事薈(hui)》采訪(fang)了五位回(hui)縣城(cheng)開店的年(nian)輕(qing)人，她(ta)們曾是大(da)廠員工(gong)，是大(da)學老(lao)師，是外企精英，回(hui)歸小縣城(cheng)的背后，都是一個特別的故事，或(huo)因生死(si)離別，或(huo)為追尋自我，如今，她(ta)們有一個共同身份——縣城(cheng)創業(ye)者。

一

互聯網裸辭后，我用2萬開小吃店，兩個月回本

祁雅，95后(hou)，安徽臨泉縣，投資2萬，20平米小吃店

畢業(ye)進入互聯網工作一年(nian)，祁雅受夠了職場內卷，去年(nian)毅然裸辭。

開一家屬于自(zi)己的小店，是(shi)她一直都有的想法(fa)，但迫于風險，畢業時她還是(shi)按部就班選擇了(le)“正常(chang)”就業。

裸辭后(hou)，內心聲音再次浮現，尤其(qi)見(jian)到(dao)朋(peng)友開(kai)餐(can)飲店收入(ru)不菲(fei)，她受到(dao)了鼓舞(wu)。

由于工作積蓄不多(duo)，低成本是唯一選擇，祁雅想到了回老家(jia)臨泉縣開鐵板豆腐小(xiao)吃店。

臨(lin)泉是農業大縣，經濟不發達(da)，多(duo)年臥底安徽最(zui)貧(pin)困(kun)縣城，人均GDP連續多(duo)年全省倒數第(di)一，4年前才開通第(di)一個(ge)高鐵站(zhan)。

但祁雅并不擔心，“小吃是大眾(zhong)消費，只要(yao)口味(wei)好，再(zai)選個人(ren)流大的地方，就能做起來”。

幸運的是，經過半個(ge)月的選址，在一條古特色小(xiao)吃街(jie)上，她碰到了一個(ge)20平米的轉租(zu)店面，不收轉租(zu)費，已(yi)有簡單裝(zhuang)修，只需支(zhi)付(fu)剩下10個(ge)月的房租(zu)12000元(yuan)(yuan)，再重(zhong)新(xin)定制一個(ge)門頭900元(yuan)(yuan)。

她又找了(le)當地(di)老師傅學(xue)習制作鐵板(ban)豆腐，她學(xue)得快，兩天就搞定了(le)，學(xue)費3000元。

店(dian)面和技術的大(da)頭(tou)解決了(le)，剩下一些雜項，比如材(cai)料、工(gong)具等費用大(da)概5000元，加起(qi)來(lai)總共兩萬(wan)左右，一個(ge)小吃店(dian)就開起(qi)來(lai)了(le)。

去(qu)年(nian)(nian)10月31號(hao)，小店正式營業，鐵板豆(dou)腐(fu)6元一(yi)份(fen)，魚餅年(nian)(nian)糕(gao)7元一(yi)份(fen)，第一(yi)天就賣出(chu)659元，三(san)板豆(dou)腐(fu)、兩斤年(nian)(nian)糕(gao)全部賣完。

而(er)就像(xiang)祁雅(ya)預想的(de)，只要口味好，客戶會幫(bang)著做(zuo)宣傳，小(xiao)店的(de)回頭客越(yue)來越(yue)多，兩個月就完全(quan)回本(ben)了。

尤其在過(guo)年高(gao)峰期時，半個月營業額就(jiu)高(gao)達兩(liang)萬，祁(qi)雅開(kai)始(shi)攢起了(le)小金(jin)庫。

她干勁十足，就連疫(yi)情封控(kong)，也不(bu)閑著。

去年11月初，祁(qi)雅(ya)所住(zhu)小區因疫情封(feng)區，但她還備有豆腐原料不忍浪費，便(bian)在小區內臨時支(zhi)攤，沒(mei)想到被圍(wei)得水泄不通(tong)，不到半小時就(jiu)賣完了。

不過，創業路上總有(you)糟心(xin)事，小吃上手簡單，競爭(zheng)門檻也低。最(zui)近一個阿姨在祁(qi)雅左邊15米的(de)位置(zhi)，擺(bai)起了同樣的(de)小吃攤。

據(ju)隔壁臭豆腐老板“爆料”，她已經(jing)“觀(guan)摩”祁(qi)(qi)雅半個月了(le)，有時還(huan)偷拍(pai)祁(qi)(qi)雅的(de)操(cao)作。

祁(qi)雅(ya)雖覺膈應，但并(bing)不(bu)感到威脅，“最終(zhong)拼得是口味(wei)，尤其(qi)是對(dui)年輕人口味(wei)的理(li)解，我有信心(xin)。”

二

字節離職回大涼山開輕食店，我一月賺了10萬

益寶，95后(hou)，四川(chuan)冕寧縣，投資近20萬，40平米輕食店

白天休息不超過三分鐘，上廁(ce)所要跑著去，晚上回家倒頭就睡，這(zhe)是益寶和(he)妹妹今年1月開了輕食店后的日常。

去年(nian)，兩姐妹雙(shuang)雙(shuang)辭(ci)掉了城市(shi)工作，當(dang)時身邊人覺得她們瘋了。

此前，益(yi)寶是(shi)涼山一所大(da)專院校的(de)計算(suan)機老師，妹妹則(ze)在(zai)成都字節做運營(ying)，一個(ge)(ge)是(shi)事業編，一個(ge)(ge)是(shi)互聯(lian)網(wang)大(da)廠，其他人求(qiu)而不得(de)的(de)工作，兩人卻棄之如(ru)“敝屣”。

原因(yin)大相徑(jing)庭，益寶愛自(zi)由，厭倦了學校(xiao)條條框框的禁錮和教室、辦(ban)公(gong)室兩點一線的生活，自(zi)覺跳躍的思(si)維被(bei)封印;妹妹則因(yin)為工(gong)作(zuo)找不到意義，決定先回家調整。

開輕(qing)食店的(de)念頭只是出于偶(ou)然，辭職待業期間，妹妹在小紅(hong)書上刷(shua)到輕(qing)食博主，她一向對好看(kan)又(you)好吃的(de)東西沒有抵抗力，便報名學習了(le)一周。

正是這(zhe)次(ci)學習啟發(fa)了(le)她們(men)，“原來(lai)輕食(shi)不(bu)一定生冷清淡(dan)，也可以(yi)這(zhe)么(me)好吃”，而這(zhe)也激發(fa)了(le)她們(men)更大的情懷(huai)——做適(shi)合(he)中國胃的健康餐，讓更多(duo)人打破(po)對輕食(shi)的刻板認知和家(jia)鄉(xiang)的落后印象。

身邊人都(dou)“唱衰”，這也(ye)難(nan)免，冕寧是革(ge)命老區(qu)，一(yi)個電(dian)瓶車半(ban)小時就能(neng)逛完，至今沒有(you)大(da)型商場，前幾個月剛開通到成(cheng)都(dou)的(de)動車，當地年(nian)輕(qing)(qing)人平均工資(zi)只有(you)三(san)千，專(zhuan)屬大(da)城市的(de)輕(qing)(qing)食(shi)“文化”，在此能(neng)有(you)立足之(zhi)地嗎?

但益寶(bao)和妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)對此有80%的把握，她(ta)們唯(wei)一的考證是，看到當地(di)不少年輕人(ren)會(hui)去咖啡(fei)館，便判斷他(ta)們是樂(le)于接受新(xin)事物的。

而對那(nei)20%的(de)風險，兩人(ren)觀點一(yi)致：哪怕(pa)結果不(bu)盡人(ren)意(yi)，但勇敢一(yi)試，不(bu)會后悔。

將成本控制到20萬以內，這是兩人(ren)能承受的(de)最大損(sun)失。她們刻意避開鬧市區和商業(ye)中心(xin)，選了一(yi)個陽光能照進來的(de)街邊店鋪(pu)，40多平米的(de)小店，外(wai)面有一(yi)棵樹。

圖片

“我們想打造一個有溫度的店鋪(pu)，不(bu)想讓別人覺得我們就是(shi)做生意(yi)賺錢的。”

初心決定了精益求精，比(bi)如，為了美(mei)觀，她們(men)將小番茄從(cong)豎切四(si)小半改成橫(heng)切兩半，雖然這(zhe)樣耗材更多;愿(yuan)意花費貴(gui)兩三倍的(de)價格，購買(mai)正品龍利魚;試過口感不(bu)太(tai)好的(de)速凍三色豆(dou)后，會花更多時間和成本去菜(cai)市(shi)場買(mai)新(xin)鮮(xian)的(de)。

而(er)為了出品穩定(ding)，每逢中午高峰(feng)期，她(ta)們(men)會(hui)關掉單(dan)量(liang)更大的外賣，確保(bao)堂食的質量(liang)。

不(bu)拘泥于(yu)輕(qing)食范疇，小店(dian)菜單上有(you)100種菜品(pin)，意面、韓(han)式拌(ban)飯均在其(qi)中，最高價不(bu)超過(guo)30元。

她們會及時根據反饋調整菜品，比(bi)如(ru)當(dang)地人(ren)喜歡麻(ma)辣重口(kou)，就調配(pei)出麻(ma)辣醬汁，再配(pei)上(shang)當(dang)地特色(se)炸土豆;有人(ren)吃不慣(guan)較硬的(de)糙(cao)米飯，她們便搭配(pei)出糙(cao)米和大米的(de)混合米，供(gong)顧客(ke)挑選(xuan);以及為不同人(ren)群推(tui)出月子(zi)餐、減脂餐等(deng)定(ding)制套餐。

用心之下，便(bian)有了開頭的(de)(de)景象，有的(de)(de)顧(gu)客幾乎每(mei)天都來，還有排不上(shang)隊(dui)的(de)(de)會給益寶發消息，“今(jin)天又(you)有好(hao)多人，我又(you)吃(chi)不上(shang)了”。

兩人對此(ci)始料未及(ji)，本以為自己就(jiu)能搞定，但還是(shi)不得已請了媽媽和兼職人員(yuan)幫忙。

自1月7號正式營業，至今兩個多月時間，小店日均(jun)達(da)到100單，月流水(shui)高(gao)達(da)10萬，是(shi)當地年輕(qing)人平(ping)均(jun)一年工資的近3倍。

驚喜之外，兩姐(jie)妹提醒(xing)自己不要飄，并緊鑼密鼓安排(pai)好了下半年(nian)的(de)進修計(ji)劃，她們(men)準備去(qu)云南學習傣(dai)味小吃，再(zai)去(qu)上(shang)海(hai)、廣州學習當地特色，以便研發融合料理。

其實，如今開店并不比上(shang)班(ban)輕松，尤其兩人自小貧(pin)血，有時會累到頭暈，但感(gan)受是(shi)充(chong)實的(de)，“上(shang)班(ban)只是(shi)在做任務，而創業開店是(shi)把(ba)熱愛的(de)事做到盡善盡美，能無限延(yan)展自己的(de)潛力。”

三

奶茶店5個月賺10萬，我還清了負債

于富貴兒，90后，河北(bei)無極(ji)縣，投資5萬(wan)，20平米(mi)奶茶店

一輛(liang)綠色腳蹬三輪車，車上擺滿(man)了(le)各(ge)式飲(yin)品(pin)，側面(mian)系著一個蒂芙尼(ni)藍(lan)的(de)大蝴(hu)蝶結，于富貴兒(er)開(kai)奶茶店的(de)夢想就這樣(yang)從(cong)擺攤開(kai)始了(le)。

開奶茶店(dian)是她小(xiao)時候就有的夢想，但直到26歲(sui)才(cai)開始落地。之(zhi)前(qian)，富貴兒做過醫(yi)院收銀員(yuan)、會計助(zhu)理、健身(shen)房銷(xiao)售(shou)等(deng)不同工作，“平淡且(qie)枯燥”。

2021年5月，她在網絡上看(kan)(kan)到有人騎(qi)三(san)輪擺攤，裝飾很好看(kan)(kan)，就心動了(le)，也想(xiang)一試。

上午有這個念頭，下午就辭(ci)職(zhi)了，老板以為她在開玩(wan)笑。

彼時，富(fu)貴兒(er)(er)剛結婚，老公為(wei)買(mai)房(fang)負債(zhai)20萬，還(huan)有每月八千左右的(de)房(fang)貸車貸，即(ji)便如此，他(ta)還(huan)是(shi)支持富(fu)貴兒(er)(er)，要給(gei)她買(mai)電動三輪車。

一輛電動三(san)(san)輪(lun)要兩三(san)(san)千，富貴兒(er)不舍得，便自己畫(hua)好設計圖(tu)，花(hua)了(le)600元請人焊了(le)個(ge)(ge)腳蹬三(san)(san)輪(lun)，涂成綠色，系上一個(ge)(ge)大蝴(hu)蝶(die)結。“以前工作什么都(dou)得問領導，現在這個(ge)(ge)三(san)(san)輪(lun)的(de)一切布置都(dou)屬于(yu)我(wo)，我(wo)要把喜歡(huan)的(de)一切都(dou)組織起(qi)來。”

沒(mei)想到這(zhe)個蝴蝶結讓她成(cheng)了(le)石(shi)家莊(zhuang)擺攤“網紅”，第三天(tian)(tian)開始(shi)，每天(tian)(tian)都排長隊，一(yi)天(tian)(tian)收(shou)入(ru)1500元左右(you)，可后(hou)來夜(ye)市整頓，干不(bu)下去了(le)。

但這段經歷給(gei)了(le)富貴兒信心，她有(you)了(le)在(zai)市(shi)區開奶茶店的想法。

不(bu)是沒有過猶豫，她有點擔心疫(yi)情，但又(you)(you)覺得，考慮太(tai)多(duo)，就算疫(yi)情過去了，又(you)(you)會有其他擔憂，不(bu)如(ru)開(kai)干。

市區開店成(cheng)本高，為還負債，她和老公的生活本就緊巴巴的，富(fu)貴(gui)兒“曲線救國(guo)”，打算先在老家(jia)無極縣城(cheng)試(shi)(shi)一試(shi)(shi)。

“窮深澤，破無(wu)(wu)極”，無(wu)(wu)極地方小，騎電(dian)動車(che)二十分鐘就能逛完(wan)，沒(mei)有(you)(you)大商(shang)場，也沒(mei)有(you)(you)星巴克(ke)和瑞(rui)幸，這里的人(ren)喜歡喝蜜雪冰城(cheng)。

但(dan)勝在房租便宜，一(yi)(yi)年(nian)只需(xu)一(yi)(yi)萬(wan)，富(fu)貴兒(er)預算(suan)兩萬(wan)五(wu)，想(xiang)小成本賭一(yi)(yi)把。

去年初，她獨自一(yi)人去無極(ji)準備開店，老公仍在市區工作。

省錢是重中之重，富貴(gui)兒(er)自己設計所有(you)細(xi)節，再(zai)請工人幫忙(mang)實施;沒錢買柜子，就把家里的搬過來;網購了一個鏡子，結果碎了，她便用粘(zhan)土修(xiu)復(fu)加裝飾(shi)，看起(qi)來完好(hao)如初......

不(bu)(bu)過，還是超了(le)預算(suan)，“第(di)一(yi)次(ci)不(bu)(bu)懂，走了(le)彎路，很多設備(bei)買(mai)的(de)太小忙不(bu)(bu)過來，只能(neng)花更多錢(qian)更換”，最終，開店成本近5萬。

去年(nian)4月，“鯉(li)魚夫婦”奶(nai)茶店正(zheng)式營(ying)業了(le)(le)，不少之前(qian)擺攤認識的(de)(de)市區(qu)顧客(ke)驅車50公里來(lai)捧場，有(you)人每周(zhou)都來(lai)，還會給富貴(gui)兒帶雪糕和西瓜，5個月的(de)(de)營(ying)業額加上培(pei)訓學員(yuan)的(de)(de)費用，達(da)到(dao)了(le)(le)10萬(wan)左右(you)。

這(zhe)些收入全部還了(le)負債，窟窿一點(dian)點(dian)在填平，富貴(gui)兒很寬慰。

但這背后的(de)代價(jia)不(bu)小：吃飯不(bu)規律，富貴兒(er)胖(pang)了(le)十五(wu)斤，吃了(le)一個月(yue)中藥;胳膊捶打檸(ning)檬(meng)過多，每天都(dou)很(hen)酸脹;有(you)時有(you)惡意(yi)差評，曾有(you)顧客外賣點了(le)6杯飲品，說每一杯都(dou)很(hen)難喝，沒(mei)有(you)經驗(yan)的(de)富貴兒(er)情緒上頭，給對方(fang)退(tui)了(le)款。

但她(ta)還(huan)是愿(yuan)意堅持，“每天(tian)在(zai)店(dian)里都很治愈，這是我(wo)親手打造的小店(dian)，怎能不(bu)愛它?”

眼(yan)見生意(yi)穩(wen)定，去(qu)年8月，老公也辭掉(diao)了(le)工(gong)作，回來幫富(fu)(fu)貴兒(er)。他們期待著快點還完負債后，再生個寶(bao)寶(bao)，“不(bu)求大富(fu)(fu)大貴，只求平安喜樂。”

四

媽媽走后，我放棄外企工作，回老家開手工面包店

映璐，90后，四川瀘縣，投資15萬，50平(ping)米(mi)面包店

映璐開(kai)店的(de)背后(hou)有一個悲(bei)傷故事。

2021年夏天(tian)，映璐(lu)的天(tian)塌了。

媽(ma)媽(ma)因肺癌去世，自確診后，她已(yi)堅強挺(ting)了三年，但在那(nei)個(ge)夏天，她說很(hen)辛(xin)苦，熬(ao)不住(zhu)了。

家(jia)一(yi)下子(zi)空(kong)了，映璐本在上海工作，小妹讀高三忙于學業，爸(ba)爸(ba)也剩獨(du)自一(yi)人，家(jia)仿佛(fo)支離破碎(sui)，她便辭(ci)職回老家(jia)陪伴。

這個決(jue)定(ding)無需糾(jiu)結，原本的工(gong)作并非不好，但挑戰巨大，映璐在一家全球(qiu)性航(hang)運公司(si)做戰略分析，一個定(ding)價(jia)方案(an)要改(gai)五版(ban)，平均半天改(gai)一版(ban)，定(ding)案(an)后馬(ma)上(shang)催(cui)落地(di)，每周都(dou)被追(zhui)著過，看不到頭，她常常寫著寫著就哭了。

家(jia)中有此變故后，映璐更是沒有“斗志”應(ying)對挑戰，她迫切(qie)需(xu)要的是療(liao)傷。

媽媽生病改變了(le)很(hen)多東(dong)西，原來的映璐過的是熬夜、無(wu)節制飲食、去酒吧、熱衷圈子(zi)(zi)的日子(zi)(zi)，但如今她自覺生命脆(cui)弱，開始健身，吃健康的食物，學會獨處。

關(guan)于未來，映(ying)璐(lu)并(bing)無目標，躺平半年恢(hui)復一點(dian)精(jing)氣神后，她憑著愛好，斷(duan)斷(duan)續續去面包(bao)房學(xue)烘焙，一開始只是為了消磨時間、忘卻(que)煩(fan)惱，但逐漸咂摸(mo)出(chu)了別(bie)樣的(de)快樂——會(hui)因為親手制作的(de)面包(bao)出(chu)爐這(zhe)樣簡單的(de)事而開心，這(zhe)是她很久沒體會(hui)過的(de)感(gan)覺。

而且，做(zuo)面包給了(le)她掌控感，“不像(xiang)之前的(de)分(fen)析(xi)工作(zuo)，積累再多經驗都捉摸不透，做(zuo)面包是(shi)實(shi)打實(shi)摸得著(zhu)，能捏在手里的(de)技術。”

能(neng)量在烤(kao)面包中一點點恢復(fu)，她(ta)回憶(yi)起陪(pei)媽(ma)媽(ma)去美國(guo)治療時的談心，她(ta)說(shuo)工作找(zhao)不到(dao)價值，喜歡做飯，原本雞(ji)娃盼著她(ta)出人頭地(di)的媽(ma)媽(ma)竟鼓勵她(ta)趁年輕去做，很可能(neng)會失敗(bai)，但(dan)不試會后悔。

映璐決定開一家手(shou)工面(mian)包店，瞄(miao)準(zhun)的是縣城公務員、老師和小孩兒，這(zhe)并非沖動(dong)，她認真(zhen)分析了(le)可(ke)行性，判斷(duan)有(you)90%的概(gai)率能活(huo)下來。

瀘縣經濟不(bu)算差，有三個(ge)工業園區(qu)，年輕人的人均(jun)月收入雖然只有三千左右，但他們樂(le)于“及時行樂(le)”，在吃喝玩樂(le)上(shang)不(bu)怎么節(jie)省(sheng)，三年前(qian)，瑞(rui)幸咖啡(fei)開到了(le)這里(li)，挺受歡迎。

而原(yuan)來的分(fen)析工作也給了映璐(lu)商業敏感(gan)度，“縣城里(li)有(you)幾家老式連鎖面(mian)包店(dian)，我(wo)能(neng)估算(suan)出它們(men)的毛利，朋友反(fan)饋我(wo)的面(mian)包口感(gan)更好，說(shuo)明(ming)有(you)市(shi)場，雖然(ran)我(wo)的材料成本更高，利潤不如它們(men)大，但活(huo)下來基(ji)本沒問題。”

去年2月，她租(zu)下了(le)不到50平米的(de)店鋪，但落地并不順利(li)。

因為非科班(ban)出(chu)身，她自覺技術還需精進，便四處探店走訪，10個多月后才開(kai)始裝修，今年(nian)3月底(di)才能開(kai)業;期間，她將(jiang)思路告(gao)訴(su)了一位認識的阿姨，結果(guo)人家搶先一步，2月初(chu)就開(kai)張(zhang)了。

這(zhe)讓她(ta)(ta)一(yi)度(du)想放棄(qi)，前(qian)輩的話點(dian)醒了她(ta)(ta)，“我(wo)比(bi)同行晚了一(yi)年(nian)(nian)，但我(wo)半年(nian)(nian)做(zuo)到了全成都面包店復購率第一(yi)，只要(yao)產品(pin)足夠好(hao)，早開晚開有什么關(guan)系?”

映璐重整旗(qi)鼓，很多個(ge)(ge)深夜，她(ta)一個(ge)(ge)人去(qu)店里做面(mian)包(bao)、練手藝，聽(ting)著(zhu)(zhu)《三體》有聲書留下的(de)回(hui)音，她(ta)覺得自己(ji)仿佛(fo)也置身于(yu)空曠的(de)宇(yu)宙，孤獨(du)的(de)行走(zou)著(zhu)(zhu)。

但她不覺難過(guo)，“在(zai)生活里(li)掙扎得越(yue)厲(li)害，生命(ming)力就越(yue)旺盛，熬過(guo)去，自我(wo)就升級了(le)。”

五

每天只有一兩個顧客，但她們說我的美甲技術一定會打出招牌

姜小魚，95后，江西會昌(chang)縣，投資8萬，30平米美(mei)甲店

去年初(chu)，28歲的姜小(xiao)魚覺得年齡大了(le)，不(bu)想(xiang)在寧波飄了(le)，決定回老家江西會(hui)昌縣，方(fang)便照顧父(fu)母。

她(ta)做了5年美甲，回去后也想找個同類工(gong)作，但老家工(gong)資(zi)比寧(ning)波(bo)低了一倍多，心里(li)難(nan)免有落差(cha)。

前老板勸她，與其打(da)工，不如自(zi)己開店，反正有技術。

姜(jiang)小魚猶豫(yu)了(le)兩(liang)個月，一是資金不夠(gou)，二(er)怕經營不好(hao)，畢竟，會(hui)昌經濟水平在江西省排(pai)中下等，前兩(liang)年才摘(zhai)掉貧困縣的帽子(zi)，年輕人傾向于去外地工作，留下來的人均收入只有兩(liang)千多，美甲生意(yi)如何小魚心里沒底。

但(dan)繼續打工又不(bu)甘(gan)心，朋友(you)鼓勵她，“你還這么年輕，就算失敗了(le)，幾(ji)萬塊怕什么?”

小魚想(xiang)起爸(ba)媽操勞(lao)了一輩子，如果創(chuang)業成功，既能改善生(sheng)活，也能讓他(ta)們驕傲，便決定一搏(bo)。

但一個(ge)人(ren)開店的難處，她怎(zen)么都沒想(xiang)到(dao)。

第一(yi)個難題就(jiu)是(shi)選(xuan)址，如今的縣(xian)城她(ta)早(zao)已不熟悉了(le)，不知道(dao)哪(na)里有出租店面(mian)，且彼時(shi)她(ta)還(huan)借(jie)住在朋友家，急于定下(xia)來，便匆忙選(xuan)了(le)一(yi)條(tiao)商業街上的店面(mian)，30平米左右，周邊(bian)還(huan)有10家美甲店，而這(zhe)倒是(shi)讓小魚有些放心“這(zhe)么多店，說明有需求吧(ba)”。

裝修階段，她不知道怎(zen)么(me)找(zhao)工人，有時(shi)旁邊有師(shi)傅在裝修，害羞的(de)她也不好意思去問，“一(yi)件(jian)看起來如此簡單(dan)的(de)事，落實起來卻很困(kun)難。”

布置店鋪時，有(you)時材(cai)料還沒(mei)到，她到店后沒(mei)事可(ke)做(zuo)，但(dan)又要逼(bi)著自己找(zhao)事做(zuo)，才能緩(huan)解焦慮(lv)。

一個多月的準(zhun)備(bei)階段里，她打過(guo)兩三次退堂鼓(gu)，雖然只是情緒(xu)上的，但還(huan)是有委(wei)屈。很久之后，某次和媽媽因小(xiao)事(shi)吵架(jia)時，委(wei)屈傾(qing)瀉(xie)而出，她“質問”媽媽知道自己(ji)多累嗎，為什么那段時間不關心自己(ji)。

而當小店終于(yu)在(zai)去(qu)年9月(yue)開業后，她遇到了更大的(de)打擊——本以為所在(zai)商業街很繁華，每天至(zhi)少能(neng)有(you)三(san)個顧客，營業額至(zhi)少200元左右，但實際只有(you)一(yi)兩個，甚至(zhi)一(yi)個都沒有(you)，月(yue)流水勉強與2000多(duo)的(de)房租持(chi)平(ping)。

“我知道生意(yi)要積累，但真(zhen)面對時，還(huan)是非常難受。”

那段時間，小(xiao)魚(yu)每天起床后都給自己打氣，但下一秒就很低落，心跳厲(li)害，全(quan)身發抖，所幸，有過來幫(bang)忙的表妹陪(pei)伴開(kai)導。

直到春(chun)節假(jia)期，伴隨學生和(he)在外務工的(de)年輕人(ren)(ren)返鄉(xiang)，小(xiao)(xiao)店總(zong)算(suan)迎來(lai)了小(xiao)(xiao)高峰(feng)。不少人(ren)(ren)因為小(xiao)(xiao)紅(hong)書前來(lai)，小(xiao)(xiao)魚(yu)忙壞了。

最累的一次(ci)，從早8點到(dao)凌晨1點，連吃飯(fan)喝水上(shang)廁所的時間都(dou)沒(mei)(mei)有，“開(kai)始還能談(tan)笑風生，后面(mian)就沒(mei)(mei)表情了。”

累歸累，但結果喜人，春節(jie)期間，每(mei)天的(de)營(ying)業額翻(fan)了10倍，最高有(you)八九百(bai)元。

更(geng)重要的(de)(de)收獲是(shi)，一些(xie)年輕人體(ti)驗到小(xiao)魚的(de)(de)服務后(hou)，驚嘆小(xiao)縣城里竟有這樣的(de)(de)美甲技術。

其中(zhong)一位(wei)(wei)顧客特意(yi)觀察了二(er)十(shi)幾天(tian)后的(de)美(mei)甲(jia)效果后，給小魚(yu)發來好(hao)評，“二(er)十(shi)幾天(tian)了，甲(jia)片一點沒起膠，甲(jia)面依舊光滑，你的(de)技(ji)術是(shi)我做過這個價位(wei)(wei)里最(zui)好(hao)的(de)，以后你肯定(ding)會打出招牌!”

小魚(yu)感(gan)動壞了，這讓她更加堅定(ding)慢工出細活的(de)初心(xin)和(he)小店的(de)未來——用大城(cheng)市(shi)習得的(de)技術(shu)，對小縣(xian)城(cheng)“降維打擊(ji)”。

雖然(ran)，如(ru)今很多(duo)顧客返回了城市，小(xiao)店(dian)每天又恢復到只有一兩個(ge)人，但小(xiao)魚已經不慌(huang)了，她打算趁空閑時間進(jin)修技術、學習(xi)營(ying)銷、做好宣傳，然(ran)后靜待積累。

“希望今年底(di)能(neng)掙(zheng)回本金，再買個車，帶爸媽出去旅游。”(文中采訪對象皆為化名)