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在傳統外貿與跨境電(dian)商(shang)領域，除了3C數碼、鞋服箱包等類目(mu)，廚(chu)具(ju)炊具(ju)也是出海的爆品(pin)類目(mu)之(zhi)一。比(bi)如一口鍋：

在河北邢臺，這里(li)坐落(luo)著一家為國際(ji)巨頭代(dai)工琺瑯鍋的隱形冠軍——三廈廚具(ju)；

在(zai)浙江杭州，一家名為(wei)“卡羅(luo)特”（Carote）的廚具企業已向港交所遞交上市申請；

在山東濟南，《舌尖上(shang)的(de)中國》第三季（以下(xia)簡稱《舌尖3》，2018年(nian)上(shang)線）讓“臻三環”等章丘鐵(tie)鍋(guo)品牌(pai)聲名鵲起，“國貨也可以通過(guo)淘寶(bao)天貓(mao)出海，《舌尖3》播出前，海外訂單每個月只有(you)1-2單；播出后，每個月幾(ji)十單。”2019年(nian)，臻三環注冊(ce)了(le)亞馬遜(xun)店鋪，目前已做(zuo)到(dao)亞馬遜(xun)手工鐵(tie)鍋(guo)頭部。

有人會(hui)問，世界各地家庭文化千差萬別，老(lao)外(wai)愛吃的食(shi)物也和中國(guo)人不(bu)一樣，中式鐵(tie)鍋憑(ping)什么火爆(bao)海外(wai)？

“中餐在海外有一定影響力，不止于華人圈，很(hen)多老外都喜歡(huan)炒(chao)菜，中國(guo)制造能夠以極低的價格提供實用(yong)且豐富的烹飪器具產品。”章丘(qiu)區鐵匠手(shou)工藝行業協會(hui)會(hui)長劉紫木向藍鯊消費表(biao)示。

“而價位較高(gao)的手工鐵鍋在美國(guo)(guo)和(he)歐洲(zhou)都賣(mai)得不錯，美國(guo)(guo)華人人口眾多；歐洲(zhou)有著上千年的文(wen)(wen)明，餐飲文(wen)(wen)化比美國(guo)(guo)傳承得好，但歐洲(zhou)很早就走完了城鎮化進程，沒有人愿(yuan)意從事體力勞(lao)動了，鄉村(cun)手作(zuo)的鐵鍋已經至少消失(shi)100多年了。”

出海的品牌策源地大多由產(chan)業(ye)帶(dai)格局(ju)決定，從三廈廚(chu)(chu)(chu)具到卡羅特到臻三環，背(bei)后(hou)是中(zhong)國廚(chu)(chu)(chu)具供(gong)應鏈(lian)集(ji)(ji)中(zhong)度較(jiao)高的華北和華東(dong)產(chan)業(ye)帶(dai)。以卡羅特為例，其供(gong)應鏈(lian)所在地浙江(jiang)永康被譽為“五金之都”；總(zong)部杭州(zhou)附近則圍繞著“廚(chu)(chu)(chu)具之都”紹興嵊(sheng)州(zhou)、集(ji)(ji)成灶(zao)發源地嘉興海寧(ning)，以及杭州(zhou)家(jia)電集(ji)(ji)群，曾走出蘇泊(bo)爾、火星人、億田智能等上市公司。

從(cong)三廈廚具到卡(ka)羅特到臻三環，也(ye)覆蓋了(le)從(cong)OEM到ODM、OBM，中國(guo)企業出海始于(yu)貼牌代工(gong)，經(jing)歷自主研發，最終以品(pin)牌形象面向全球(qiu)的三個階段，這也(ye)是中國(guo)工(gong)廠未來(lai)轉(zhuan)型升級的必由之路。

01

中國工廠的“know-how”

1998年，在亞洲金融危機沖擊下，中國(guo)外貿(mao)進出(chu)口總額出(chu)現(xian)了1983年以來首次負增長——同(tong)比下降0.4%。為了生(sheng)計，外貿(mao)人(ren)韓光輝(hui)決(jue)定單(dan)干。

在(zai)河北(bei)邢臺(tai)郊區，十幾名工人圍(wei)坐在(zai)瓦蓋屋頂的平房(fang)里，三廈(sha)廚具運作起來了。

如今，三廈廚具已在(zai)全(quan)(quan)球積累了(le)300多名B端客戶，工廠有2000多名員工，其自動化程度之高，已完全(quan)(quan)實(shi)現24小(xiao)時生產。

“因為我在外貿領域資源比較多，近20年時間(jian)，三廈(sha)只做(zuo)國外廚具品牌(pai)的代工生產，直到(dao)今天，海外市場仍(reng)占據90%的份額(e)，三廈(sha)的發展一(yi)直比較穩健，把(ba)產品質量做(zuo)好，引進人才(cai)與技(ji)術設(she)備，不(bu)斷提升產品品質，在獲得客戶信任后，銷(xiao)售額(e)也不(bu)斷做(zuo)大。”

在(zai)與藍(lan)鯊消費電話連線時，韓(han)(han)光輝剛從美國(guo)洛杉磯飛抵泰國(guo)，幾天(tian)后(hou)，他(ta)又要(yao)去(qu)廣交會參展，這是(shi)韓(han)(han)光輝與三廈廚具外貿人員工作的(de)常態(tai)。

三廈(sha)廚具主要遵(zun)循OEM訂單(dan)生產(chan)的邏輯：上半(ban)年，通過德國法蘭克(ke)福日用品展、美國芝加哥家(jia)庭用品展與廣交(jiao)會(hui)(hui)三大(da)展會(hui)(hui)確認客戶訂單(dan)，全年的銷售收入基(ji)本確定下(xia)來；接下(xia)來則(ze)是根據訂單(dan)排期生產(chan)，完(wan)成交(jiao)付。

最近幾年，三(san)廈(sha)(sha)廚具銷售收入大約在(zai)(zai)8-10億元，海外主要客戶包括Tramontina、Weber-Stephen、BSH、GIBSON等。為了(le)在(zai)(zai)全球范圍內優(you)化資源配(pei)置(zhi)，2023年，三(san)廈(sha)(sha)廚具還在(zai)(zai)泰國建立工廠，預計將(jiang)在(zai)(zai)2024年上半年投產。

在(zai)三(san)廈廚具的主要(yao)產品中，最受歡迎(ying)當屬琺瑯(lang)鑄(zhu)鐵鍋系(xi)列，占到銷售收入(ru)60%以(yi)上。琺瑯(lang)與搪(tang)瓷本(ben)同源，都是讓玻璃釉料均(jun)勻吸附(fu)在(zai)器物表面，通過高溫燒制，使得(de)釉層和(he)底胚融為一體。

中國古代(dai)宋元(yuan)時期，琺瑯就從阿拉伯古羅馬一帶(dai)傳入(ru)(ru)中國，明代(dai)宮(gong)廷景泰藍，便(bian)是在(zai)琺瑯工藝基礎上制成。20世紀10年(nian)代(dai)，十里(li)洋場大上海，國內第一家現代(dai)搪瓷廠(chang)建立，自此(ci)搪瓷走入(ru)(ru)尋(xun)常百(bai)姓家。

20世紀80年(nian)代，搪(tang)(tang)(tang)瓷臉(lian)盆、搪(tang)(tang)(tang)瓷飯缸幾乎家(jia)家(jia)都有，其上圖案花團(tuan)錦簇，勾勒出老百姓衣食住行，但這已(yi)經是搪(tang)(tang)(tang)瓷最后的高光時刻了。很(hen)快地，不(bu)銹鋼與(yu)塑料制品占(zhan)據主流，老搪(tang)(tang)(tang)瓷消(xiao)失(shi)在日常(chang)生活中(zhong)。最近幾年(nian)，西方的琺瑯制品通過代購等方式(shi)漂洋過海(hai)進中(zhong)國，最開始，人們(men)甚至沒(mei)有將(jiang)其與(yu)搪(tang)(tang)(tang)瓷關聯起(qi)來——老搪(tang)(tang)(tang)瓷早(zao)已(yi)被(bei)貼上“貧窮年(nian)代”與(yu)“過時”的標簽。

所以今天當中國制造的琺瑯(lang)鑄鐵鍋行銷世界，這也是一種“國潮(chao)復興”。

另據(ju)藍鯊消(xiao)費拿到的(de)(de)《河北三(san)廈廚具及其(qi)行業研究》報告（策信資本出品）顯(xian)示，三(san)廈廚具的(de)(de)核心壁壘包括(kuo)底釉技(ji)術、噴釉上色技(ji)術與工業設計能(neng)力，其(qi)鑄鐵后的(de)(de)黑底釉技(ji)術已申請專利，原料從(cong)土耳其(qi)、比利時(shi)等國(guo)進口并(bing)買斷(duan)，調(diao)配比例(li)為(wei)公(gong)司know-how。

正是(shi)諸(zhu)如此類的(de)中國(guo)制造技術，在工業(ye)生(sheng)產的(de)關鍵環節或關鍵材料中不(bu)可替代，它們能直接決定一個產品甚至一個產業(ye)的(de)生(sheng)死。

至于未來發展，韓光輝還沒(mei)有考慮(lv)做面(mian)向(xiang)海外市場的C端品牌，或參與SHEIN、Temu等跨(kua)境電商平臺的全托管模(mo)式。“作為一家制造型企(qi)業，我們的基因(yin)就是(shi)做To B的，把產(chan)品做好，在(zai)技(ji)術創新方面(mian)不斷追求突破(po)，這是(shi)三廈非常確定的發展路(lu)徑。”

換個角度看，通過(guo)跨境B2C電商平臺直面海外消費者，“小單快返”是必(bi)備技(ji)能，工廠生(sheng)產(chan)模式也需要(yao)調整，但這未必(bi)適合大工廠。

當一個(ge)產(chan)(chan)(chan)品(pin)賣(mai)爆(bao)的(de)時(shi)候，會(hui)面臨產(chan)(chan)(chan)能(neng)不足，這(zhe)時(shi)如果通(tong)過(guo)改產(chan)(chan)(chan)線擴產(chan)(chan)(chan)線的(de)方(fang)式(shi)擴充產(chan)(chan)(chan)能(neng)，等產(chan)(chan)(chan)能(neng)搭建起來(lai)，爆(bao)品(pin)熱度可(ke)能(neng)已經過(guo)去。所以跨境B2C更適合掌握著大量合作工廠，能(neng)夠以彈性供應鏈方(fang)式(shi)募集產(chan)(chan)(chan)能(neng)的(de)賣(mai)家。

而全(quan)(quan)托(tuo)管模式(shi)對單個工廠貨(huo)量需求太小，大工廠往(wang)往(wang)不愿意為(wei)全(quan)(quan)托(tuo)管業務專門備貨(huo)，更不愿意為(wei)全(quan)(quan)托(tuo)管的(de)小單壓低價格。

對于大工廠，接幾個大單(dan)，全年生產流水線不(bu)停(ting)，這才是成本(ben)最優。

02

從生產代工到品牌出海

相比河北(bei)三廈廚(chu)具潛藏在產(chan)業中默默耕(geng)耘，浙(zhe)江廚(chu)企卡羅(luo)特則在海外大殺四方。

2024年(nian)3月，卡羅(luo)特向港(gang)交所遞交招股書(shu)，其經營業(ye)績也浮出(chu)水面：2021年(nian)、2022年(nian)及(ji)2023年(nian)，卡羅(luo)特在中國內地(di)以(yi)外市場(chang)的(de)收入分別為5億(yi)元(yuan)、4.9億(yi)元(yuan)及(ji)12.6億(yi)元(yuan)，分別占總營收74.6%、64%及(ji)79.3%；按照(zhao)2022年(nian)零(ling)售額計算，卡羅(luo)特在東南亞、美國和日本(ben)市場(chang)分別排名第(di)二、第(di)四和第(di)五。

2007年，章(zhang)國棟的父(fu)親與呂伊俐(li)的母親合伙辦(ban)工廠，卡羅(luo)(luo)特(te)(te)由此創立。章(zhang)、呂二人后來結(jie)為夫妻(qi)，并繼承家業。在起步階段，卡羅(luo)(luo)特(te)(te)主要是(shi)為國際品(pin)牌做生產代工。

那時候，章(zhang)國棟(dong)和呂伊俐還(huan)在(zai)澳洲留學，他(ta)們發現(xian)一個(ge)現(xian)象，海外(wai)消費者要付出(chu)代加工采購價(jia)好幾倍的(de)價(jia)格，才能(neng)買到中(zhong)國制造的(de)鍋具。兩(liang)人萌(meng)生出(chu)做自己品牌的(de)心，2011年，章(zhang)、呂回(hui)國并加入公(gong)司，隨(sui)后(hou)對工廠進行大刀闊斧的(de)改革(ge)。

卡羅特(te)開始(shi)從幕后走向臺前。

轉型過程可分為三步(bu)走：

第一步，從OEM到ODM。

2013年，卡(ka)羅(luo)特將業務延(yan)伸到產(chan)(chan)品研發(fa)與工業設(she)計領域(yu)，為國際品牌設(she)計、開(kai)發(fa)與定制廚(chu)具產(chan)(chan)品。過程中，卡(ka)羅(luo)特進一(yi)步習得生產(chan)(chan)專業技能，對客戶偏(pian)好也有了(le)(le)進一(yi)步了(le)(le)解。

第二(er)步，推出(chu)自有品牌，進(jin)軍線上零售。

2016年(nian)，卡(ka)羅(luo)(luo)特推出(chu)自有廚(chu)具產品品牌“卡(ka)羅(luo)(luo)特”（CAROTE）。這意味著(zhu)，卡(ka)羅(luo)(luo)特能夠直面終端消費者，對(dui)市(shi)場需求快速(su)反應，并推出(chu)更加具有創新性和高性價比的產品。

第三步，轉向完全(quan)外(wai)包(bao)的(de)輕資產生產模式。

2022年，卡羅特將其全部生(sheng)產(chan)外包給第(di)三(san)方(fang)工(gong)廠，由代工(gong)廠變為(wei)“甲方(fang)”。實現輕資(zi)產(chan)運作后，卡羅特得以減少對生(sheng)產(chan)工(gong)廠與(yu)機器(qi)的(de)資(zi)本開支(zhi)，更(geng)加(jia)專注(zhu)于品牌(pai)開發與(yu)產(chan)品研究。

卡羅(luo)特品牌出海始(shi)于(yu)2017年，彼時，國內(nei)電商激(ji)戰正酣，線上流量紅利不(bu)再(zai)，于(yu)是章國棟將重心投入海外市(shi)場。

當年，卡羅(luo)特開始在亞馬(ma)遜北美站銷售；2018年，上(shang)線(xian)Lazada深耕東(dong)南(nan)亞市場，章國棟曾如(ru)此表示，“我們錯(cuo)過了(le)淘寶的(de)機會，不想(xiang)再錯(cuo)過線(xian)上(shang)開荒階段的(de)東(dong)南(nan)亞了(le)。”2019年，卡羅(luo)特又進入日本市場，由此走上(shang)了(le)一條(tiao)“ODM+自有品(pin)牌+電商”的(de)道路。

2021年、2022年及(ji)2023年，卡(ka)(ka)羅特分別推出520個、1305個及(ji)1374個SKU的自有品(pin)牌產(chan)品(pin)。在(zai)海外市場，卡(ka)(ka)羅特炊具(ju)套裝售價(jia)在(zai)89美元-300美元之間，屬于(yu)(yu)中低(di)價(jia)位。招股(gu)書顯示(shi)，卡(ka)(ka)羅特核(he)心競(jing)爭力在(zai)于(yu)(yu)能夠通過高效且可擴展的商業模式(shi)，及(ji)時向(xiang)消費者提供設計為導(dao)向(xiang)的優質生活(huo)方式(shi)產(chan)品(pin)。

這離不開卡(ka)羅(luo)特(te)供(gong)應鏈所在地的產(chan)(chan)業帶優勢。自代工生(sheng)產(chan)(chan)產(chan)(chan)品(pin)以來，卡(ka)羅(luo)特(te)就(jiu)將工廠(chang)設在浙江(jiang)永康，卡(ka)羅(luo)特(te)向合作(zuo)伙伴分享生(sheng)產(chan)(chan)專業知識與(yu)產(chan)(chan)品(pin)模具(ju)，合作(zuo)伙伴則與(yu)卡(ka)羅(luo)特(te)緊密協同生(sheng)產(chan)(chan)。如今，在不需要開發新(xin)模具(ju)的情況下，新(xin)產(chan)(chan)品(pin)從概念到(dao)上(shang)市平(ping)(ping)均時間(jian)為30天，遠超行業平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)。

而在成(cheng)(cheng)本控制(zhi)及庫(ku)存(cun)管理(li)方面，在批(pi)量(liang)上(shang)線新產(chan)(chan)品前，卡羅特總能(neng)以較低的訂貨(huo)量(liang)從制(zhi)造商處(chu)采購到產(chan)(chan)品，進行小范圍試水，證明有效后，再(zai)加(jia)大(da)產(chan)(chan)能(neng)投入(ru)。與其他消費品相比，鑄鐵鍋(guo)等炊具產(chan)(chan)品通常重且體積較大(da)，物流及庫(ku)存(cun)成(cheng)(cheng)本較高(gao)，能(neng)夠有效管理(li)這(zhe)項(xiang)成(cheng)(cheng)本，無疑提升了卡羅特參與市(shi)場競(jing)爭的成(cheng)(cheng)本優勢(shi)。

卡(ka)羅特創立至今(jin)，已(yi)串聯起(qi)兩代(dai)(dai)人的創業歷程，是中國(guo)制造從代(dai)(dai)工走向(xiang)品牌(pai)建設的一個(ge)縮(suo)影。在代(dai)(dai)工時期(qi)，中國(guo)工廠收獲了(le)專業技能與供應鏈管理能力(li)，這也為其日后推出自有品牌(pai)奠定了(le)基礎。

03

墻內開花墻外香

大多廚(chu)具企業采用自動化(hua)流(liu)水線作業方(fang)式(shi)規模化(hua)生產(chan)，而在有著2000多年歷(li)史的冶鐵(tie)重鎮(zhen)山東章丘(qiu)（現隸(li)屬于濟南），這里至(zhi)今(jin)保留著手工打鍋的生產(chan)方(fang)式(shi)。

打(da)造(zao)一(yi)口(kou)合格的鐵鍋(guo)程序(xu)極為嚴格，據(ju)記載(zai)，需(xu)經過12道工序(xu)，7道冷鍛，5道熱(re)鍛，一(yi)千度(du)高溫冶煉(lian)，三萬六千次(ci)鍛打(da)。沒有(you)這個工夫出(chu)不了(le)這個產品，你糊弄它，它就(jiu)糊弄你，一(yi)錘打(da)砸，整口(kou)鍋(guo)可能就(jiu)成了(le)廢品。

臻三環工廠的鐵匠(jiang)師傅正在打鐵鍋（受訪者(zhe)供圖）

章丘(qiu)鐵(tie)鍋(guo)爆紅，是在2018年2月(yue)19日(ri)。這(zhe)(zhe)一(yi)天是農歷正月(yue)初四，當晚(wan)8點多(duo)，全國有2000多(duo)萬人通(tong)過央視的(de)《舌尖3》紀錄片，觀賞(shang)了王玉海(hai)、高恒盤這(zhe)(zhe)對章丘(qiu)夫妻(qi)檔(dang)鐵(tie)匠。夫妻(qi)倆對著(zhu)一(yi)塊鍛鐵(tie)揮著(zhu)鐵(tie)錘(chui)，你一(yi)點，我一(yi)錘(chui)，臉龐(pang)被映得通(tong)紅。

王玉海是濟(ji)南三環廚具公司(si)的鐵(tie)匠師傅，為臻三環等品牌生產制(zhi)造(zao)手工鐵(tie)鍋(guo)(guo)。章丘鐵(tie)鍋(guo)(guo)爆紅后，三環廚具工廠的大門(men)外(wai)變得熱鬧起來，有人(ren)甚至不惜翻墻進廠買鍋(guo)(guo)，王玉海只好(hao)躲了(le)起來。

墻內開花墻外香，章丘區鐵匠手(shou)工藝(yi)行業協(xie)會會長劉紫木(mu)告訴藍鯊消費，“當時(shi)，來自(zi)海外的訂單也通過天貓淘寶紛至沓來，但手(shou)工的東西不可能(neng)快速或走量(liang)，產能(neng)還是原來的，無奈只(zhi)能(neng)在天貓淘寶平(ping)臺下架一段時(shi)間，不能(neng)按時(shi)發(fa)貨，只(zhi)好按照平(ping)臺規則賠(pei)付用戶。”

手工(gong)鐵鍋一度(du)瀕臨消(xiao)亡。

章(zhang)丘素有“鐵(tie)匠之(zhi)鄉(xiang)”美譽，兩(liang)漢時期，這里就是冶鐵(tie)重鎮。20世紀50年(nian)代初，章(zhang)丘73萬人(ren)口(kou)，38萬人(ren)打(da)鐵(tie)為(wei)(wei)生，不過(guo)到(dao)2000年(nian)左右，還愿(yuan)意堅持打(da)鐵(tie)的(de)師傅不多了，比如打(da)鐵(tie)鍋，手工鍛鍋人(ren)的(de)生計已成為(wei)(wei)首要問題。

2009年(nian)(nian)，當時還在酒店(dian)工(gong)(gong)作的馮全永，一(yi)次偶然機會接觸到手(shou)工(gong)(gong)鐵(tie)(tie)鍋，于(yu)是開了家(jia)(jia)淘寶(bao)店(dian)，生產及銷售手(shou)工(gong)(gong)鐵(tie)(tie)鍋。2013年(nian)(nian)，這家(jia)(jia)淘寶(bao)店(dian)注冊為“臻(zhen)三環”，2014年(nian)(nian)，網上(shang)出現大量(liang)低價的沖壓鍋冒(mao)充(chong)手(shou)工(gong)(gong)鐵(tie)(tie)鍋，“臻(zhen)三環”店(dian)鋪受到巨(ju)大沖擊。劉紫木加入后，臻(zhen)三環擴建了新工(gong)(gong)廠，統一(yi)質量(liang)標準走(zou)品牌化道路，才得以起死回(hui)生。

劉紫(zi)木向(xiang)藍鯊消(xiao)費回憶(yi)，當時(shi)有(you)一名(ming)英國(guo)人跑到(dao)工廠，每次購買幾(ji)十(shi)到(dao)上百口手(shou)(shou)工鐵(tie)(tie)鍋(guo)，但要求不打商標，他基本(ben)每個月都(dou)要來(lai)，每回都(dou)要親眼看到(dao)手(shou)(shou)工鐵(tie)(tie)鍋(guo)從工廠生產(chan)出(chu)來(lai)才會(hui)(hui)打包(bao)帶走(zou)。后來(lai)劉了(le)解到(dao)，這名(ming)英國(guo)人按照淘寶(bao)店零售價拿貨(huo)，到(dao)了(le)海外(wai)則直(zhi)接轉成歐元賣。“這說明(ming)用心做好(hao)產(chan)品，無論國(guo)內外(wai)都(dou)會(hui)(hui)受到(dao)歡迎，其實老外(wai)很喜歡手(shou)(shou)工的(de)鐵(tie)(tie)鍋(guo)，在海外(wai)市場可以實現更大的(de)價格和利潤空(kong)間。”

2019年(nian)，臻三環注冊(ce)了亞馬遜店鋪，主要面向(xiang)海外(wai)市場(chang)兩類消費人(ren)群(qun)：一(yi)類是海外(wai)華人(ren)，一(yi)類是非常具有文化傳承的(de)國(guo)家(jia)和民族。

在產品設計方(fang)面，臻三(san)環(huan)針(zhen)對海(hai)外(wai)爐灶做了(le)特殊(shu)設計，比如鍋的底部會(hui)鍛造得(de)更平(ping)一(yi)些；在定價方(fang)面，一(yi)口鍋均價為200美元，屬于較高(gao)價位，最近幾年臻三(san)環(huan)在亞馬遜平(ping)臺銷售收(shou)入大(da)約在40-60萬美元。

目前臻三(san)環已成為(wei)亞(ya)馬遜平臺上銷量最高的手工鐵鍋品(pin)牌之一，不過并沒有擴充產能計(ji)劃(hua)。

“不是擴建工廠的(de)問題，而(er)是師傅們能打多(duo)少口鍋的(de)問題。”劉(liu)紫木告訴藍(lan)鯊消費，打鐵(tie)鍋太辛苦(ku)了(le)，平(ping)均一名師傅一天打5萬多(duo)錘，有的(de)師傅加班多(duo)賺點(dian)錢，早(zao)上6點(dian)一直(zhi)干到(dao)晚(wan)上10點(dian)，一天下(xia)來至(zhi)多(duo)7-8萬錘，在三(san)環廚具(ju)，鐵(tie)匠(jiang)師傅平(ping)均每月收入(ru)在1萬元以上，屬(shu)于較高收入(ru)水平(ping)，但即便如(ru)此，一名新(xin)的(de)師傅進廠后(hou)，能夠吃得(de)起苦(ku)，經(jing)過三(san)個(ge)月培(pei)訓(xun)后(hou)留(liu)下(xia)來，還(huan)不到(dao)千分之四。

同時，劉紫木不認(ren)為(wei)可能(neng)(neng)出(chu)現的(de)產能(neng)(neng)不足是個問題(ti)。在他(ta)看來，物(wu)以(yi)稀為(wei)貴，器(qi)品(pin)如人品(pin)，見物(wu)如見人。他(ta)更希望(wang)其(qi)手工鐵鍋到了海(hai)外能(neng)(neng)夠承載(zai)中國工匠(jiang)精神與(yu)民族文化，決不能(neng)(neng)為(wei)了沖量而影(ying)響用戶體驗。

“做的東西(xi)不能丟人，把這(zhe)件事情堅持(chi)下去就行了(le)。”劉紫木(mu)說。