2018高清国产一区二区三区-国产黄色视频免费在线观看-欧美激情欧美精品一区二区-免费国产一级片内射老妇

“披薩店”IPO了(le)。

半個月前，港交(jiao)所文(wen)件披(pi)露，達(da)美(mei)樂比薩(sa)的中國獨(du)家特許經(jing)營商——達(da)勢股份(fen)有限公司已通過港交(jiao)所上(shang)市聆訊。

按(an)照去(qu)年的(de)(de)營(ying)收規模(mo)，達美樂中國已經僅次(ci)于(yu)必勝(sheng)客和本(ben)土品牌尊寶披(pi)薩(sa)，穩坐中國披(pi)薩(sa)業的(de)(de)第三(san)把交(jiao)椅。但即使身為頭部優(you)等生，卻也會陷在披(pi)薩(sa)構筑(zhu)的(de)(de)增長沼澤里(li)，也無法避免“巨頭掙扎”。

擴張不停虧損不斷，達美樂加快上市腳步

賣著源自(zi)意大利的“披(pi)薩”的達美(mei)樂，是一位血液純正的“美(mei)國佬(lao)”。

1960年在(zai)美國成立(li)，2004年登陸美股市場。

而在(zai)必(bi)勝客1990年(nian)(nian)于中(zhong)國(guo)開店的(de)7年(nian)(nian)后，達美樂才進入這片“披薩”濃(nong)度不高的(de)東方古國(guo)。

相比來的晚(wan)，達美樂還(huan)走(zou)得慢。

前期達美(mei)樂披(pi)薩特許經營授權(quan)分散，發展(zhan)遲(chi)滯，一(yi)直沒能在中國市場形成(cheng)較大影響。而(er)同(tong)一(yi)時(shi)間必勝客(ke)在中國的(de)門店如(ru)雨后春筍般，一(yi)家接著一(yi)家冒出來(lai)。憑借(jie)著美(mei)味的(de)披(pi)薩、優雅干凈的(de)用餐環境，在很長一(yi)段時(shi)間內甚至還成(cheng)為了年輕男女(nv)約會(hui)的(de)勝地。

終于，救世主(zhu)出現在2010。

達(da)勢(shi)股(gu)份在這(zhe)一年(nian)的12月收購了達(da)美(mei)樂(le)在中國(guo)的特許(xu)經營權，以北(bei)京、天津(jin)、上海(hai)、江蘇和(he)浙江為起(qi)點開(kai)始(shi)布局。2016年(nian)3月起(qi)，門店擴張至杭州及(ji)其(qi)他(ta)城(cheng)市。

2017年之后，達勢股(gu)份一直在加(jia)速(su)擴(kuo)張。同年6月和(he)總部簽署(shu)了經營協(xie)議，確定將經營區域擴(kuo)張至(zhi)中國大(da)陸、中國香港和(he)澳門。隨(sui)后兩年，達勢股(gu)份又(you)將領地擴(kuo)張至(zhi)深圳(zhen)和(he)廣州，徹底打開華南市(shi)場。

招股(gu)書中顯示，截(jie)至2022年6月(yue)30日(ri)，達美樂中國在中國12個(ge)城(cheng)市(shi)內(nei)開(kai)設(she)了508家直營(ying)店，其中約56%的門店位于北(bei)京和(he)上海(hai)。

其(qi)門(men)店(dian)數量的不(bu)(bu)斷攀升，不(bu)(bu)難看(kan)出達美樂中國搶占國內披薩市場(chang)的野心。

達(da)勢股份招(zhao)股書(shu)中近三年門店數量

其實今年達(da)美樂中(zhong)(zhong)(zhong)國提交過兩次(ci)上市(shi)(shi)申請(qing)，第一次(ci)是(shi)(shi)在(zai)3月(yue)份，申請(qing)失敗(bai)后，于(yu)(yu)10月(yue)再次(ci)更新(xin)招(zhao)股說明(ming)書。之所以如此(ci)執(zhi)著于(yu)(yu)快速上市(shi)(shi)，不僅因為想要在(zai)中(zhong)(zhong)(zhong)國披薩市(shi)(shi)場殘酷的(de)競爭中(zhong)(zhong)(zhong)突出(chu)重圍，更是(shi)(shi)因為達(da)美樂中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)特許(xu)經(jing)營(ying)權將于(yu)(yu)2027年的(de)6月(yue)份到期，留給達(da)美樂中(zhong)(zhong)(zhong)國的(de)時間不多了。

上(shang)市在即，那么達美樂近兩年的(de)營收狀況如何呢(ni)？——一個“虧”字寫在滿面愁容(rong)。

數據顯示，達美樂(le)中(zhong)國2019-2021年和2022年上(shang)半(ban)年的收(shou)益分(fen)別為8.37億(yi)元、11.04億(yi)元、16.11億(yi)元和9.09億(yi)元。雖然收(shou)益逐年擴大，但其虧損(sun)也隨(sui)之加劇。據達美樂(le)中(zhong)國披露，公司同期凈(jing)虧損(sun)分(fen)別為1.82億(yi)元、2.74億(yi)元、4.71億(yi)元和9547.5萬元。

三(san)年半虧損近10億元，對(dui)于(yu)大部分收入來自外賣業務的達美樂中國來講，扭虧為(wei)盈(ying)已(yi)經刻不容(rong)緩。

人人都是騎手，達美樂戴上“快”字緊箍咒

天下武功，唯(wei)快不破。對送披薩外賣的(de)達美樂(le)來說，這也是它(ta)的(de)生存(cun)信條。

達(da)美(mei)樂以“30分鐘必(bi)(bi)達(da)”聞(wen)名，超(chao)時(shi)則免費(fei)(fei)贈(zeng)送一(yi)張披(pi)薩(sa)券。達(da)美(mei)樂也是國內(nei)唯一(yi)一(yi)家向(xiang)消費(fei)(fei)者(zhe)承諾外(wai)賣30分鐘必(bi)(bi)達(da)的披(pi)薩(sa)公司(si)。2021年，其91%以上的披(pi)薩(sa)訂(ding)單(dan)(dan)送達(da)時(shi)間都在30分鐘以內(nei)，平均(jun)訂(ding)單(dan)(dan)時(shi)間23分鐘。

達美樂(le)小程(cheng)序頁面(mian)

達(da)美樂以(yi)足夠高效率配送(song)服(fu)務和花式創新的(de)披薩品類，吸引了(le)一(yi)眾忠(zhong)實(shi)粉絲。然(ran)而，并不是所(suo)有顧客(ke)都能享受到這項服(fu)務。有網友吐槽“我(wo)家附(fu)近的(de)達(da)美樂重新劃定了(le)配送(song)范圍(wei)，把我(wo)們小區(qu)刨除(chu)在外了(le)，我(wo)家再也不是達(da)區(qu)房(fang)了(le)。”

達美樂30分鐘外賣(mai)服務的(de)“副作用”還不止這些。

據達(da)美(mei)樂招股書顯示，2019年、2020年、2021年和(he)2021年上(shang)旬(xun)及(ji)2022年上(shang)旬(xun)，達(da)美(mei)樂門店(dian)的(de)員工薪資分別是2.47億(yi)、3.16億(yi)、4.63億(yi)、2.18億(yi)和(he)2.62億(yi)，占(zhan)總(zong)營收比(bi)的(de)29.6%、28.6%、28.7%、28.4%和(he)28.7%。

疫情的(de)反復，讓主營外(wai)賣(mai)業務的(de)達美樂中國(guo)看(kan)到了一絲希望。近三(san)年里，達美樂中國(guo)的(de)門店(dian)數(shu)量增長(chang)了170%，達到547家。這個數(shu)字(zi)在(zai)2019年底(di)時還是(shi)188家。顯然(ran)，達美樂希望能抓(zhua)住這個機(ji)會，通(tong)過擴張(zhang)門店(dian)來提升利潤，減(jian)緩(huan)虧損局面(mian)，只是(shi)暫時未能如愿。

2021年，達美樂中(zhong)國的員工薪酬開(kai)支7.03億元，占(zhan)營業收(shou)入的比例達到43.6%。這(zhe)其(qi)中(zhong)的部分(fen)員工采用的是時薪兼職模式(shi)，但人員開(kai)支依然居高不下。

除了人工薪資，門(men)店選(xuan)址也是完成(cheng)“30分(fen)鐘送達”的(de)關鍵因素。

為了保證配(pei)送效率，達美(mei)樂的(de)門店(dian)配(pei)送區域設(she)置在(zai)高密度的(de)住宅區和商業區。對于配(pei)送距離要求也很(hen)(hen)高，一旦超過3公里(li)，很(hen)(hen)可能就不在(zai)配(pei)送范圍內(nei)了。

這(zhe)就(jiu)要求達美樂門店必須具備(bei)高度的(de)可復制(zhi)性，才能在(zai)短(duan)時間內(nei)快速開店。

與其他快餐店不同(tong)的是，達美樂披薩的員工在必要(yao)情況下可以轉換(huan)為(wei)騎(qi)手(shou)，人員組織架構更為(wei)靈活。

值得注意的(de)是，達美樂(le)在中國市場的(de)所有門店(dian)全部(bu)為(wei)自營門店(dian)。為(wei)了(le)配合高要求的(de)外(wai)(wai)賣業務，其組建了(le)專(zhuan)職負責(ze)配送的(de)騎手團隊，有95%的(de)外(wai)(wai)送、外(wai)(wai)帶及(ji)堂食訂(ding)單是線上下單。

截至2022年6月(yue)底，達美樂(le)中國全(quan)職員(yuan)工3199人，兼職員(yuan)工9705人，后者多為騎手及店員(yuan)。

試圖用“快”建立差異化的(de)達美樂，仿(fang)佛也戴上了寫滿(man)“快”字的(de)緊箍咒，縱使逆風吹亂(luan)了身形，它仍要一路(lu)“狂(kuang)奔”，看不到(dao)無法轉(zhuan)彎的(de)跡象。

看好中國市場，講出披薩“新故事”

但(dan)即便連續三(san)年虧損(sun)，人(ren)力(li)成本居高不(bu)下，達美樂依然對其身處的中國披薩市場信(xin)心滿(man)滿(man)。

弗(fu)若斯(si)特(te)沙利文報告(gao)顯示，2020年，中國每百萬人僅有9.8家披(pi)薩門(men)店(dian)，低于同期日韓(han)的(de)(de)(de)28.4家和28.9家。2021 年中國比薩市場(chang)規(gui)模為 364 億元，預計(ji)將以 13.6%的(de)(de)(de)復合年增長率(lv)在2026 年將增長至689 億元。由此(ci)可(ke)以看出，中國的(de)(de)(de)披(pi)薩市場(chang)有著廣闊的(de)(de)(de)發(fa)展空間。

達美樂外送頁面(mian)上的披薩(sa)、意面(mian)和小食

持(chi)續的(de)虧(kui)損仿佛懸(xuan)在(zai)(zai)達美樂中(zhong)國頭(tou)上的(de)一(yi)把“刀”。這個(ge)在(zai)(zai)快速(su)擴張(zhang)市場階(jie)段的(de)品牌，迫切需要資(zi)金(jin)的(de)注入。

本次上市募資，達美樂(le)中(zhong)國將主要用于擴張門店網絡和(he)擴大(da)中(zhong)央(yang)廚房的(de)容量(liang)；提高技術能(neng)力(li)從(cong)而提高經營效率、服務能(neng)力(li)和(he)顧客(ke)體(ti)驗。

食品(pin)產業分(fen)析師朱丹(dan)蓬認(ren)為：“快速(su)擴張(zhang)的達美(mei)樂中(zhong)國(guo)雖然已(yi)經具備一定的品(pin)牌效應和(he)規模(mo)效應，但是(shi)從整個競爭的角度(du)來(lai)說，其與必勝客(ke)、尊寶披薩(sa)還(huan)(huan)有一定距(ju)離，未來(lai)還(huan)(huan)會(hui)受到其他品(pin)牌以及其他品(pin)類披薩(sa)的擠(ji)壓。未來(lai)如何把服務(wu)體系(xi)、客(ke)戶黏性(xing)進一步加強是(shi)達美(mei)樂中(zhong)國(guo)未來(lai)可持續發展的核(he)心。”

投融(rong)界研(yan)究院認為(wei)，“30分鐘(zhong)(zhong)必(bi)送(song)(song)達”的外送(song)(song)業務(wu)或許并(bing)不(bu)能成為(wei)支撐達美樂(le)(le)中國長期發(fa)展的差異化策略。美團、餓了么(me)等外賣平臺上，同樣有能夠做到30分鐘(zhong)(zhong)送(song)(song)達的其他披薩品牌，達美樂(le)(le)外送(song)(song)的差異化優勢在激烈的品牌競爭下(xia)已經被(bei)削弱(ruo)。

想要扭虧為(wei)盈(ying)的(de)(de)達(da)美樂(le)中國(guo)，在未(wei)來很長一段時間內(nei)需要尋找新的(de)(de)業務增長點，強化(hua)自身的(de)(de)差異化(hua)定位(wei)，甚(shen)至確(que)定新的(de)(de)差異化(hua)定位(wei)。

達美樂的上市之(zhi)路能否(fou)順利？“外(wai)送先(xian)鋒”能否(fou)講出新的披薩故(gu)事？我們拭(shi)目以待。

參考資料

⑴《靠“30分(fen)鐘必送(song)達”口號 達美樂中國(guo)距離上市(shi)又近一步(bu)》

⑵《達美樂，“帶傷狂奔(ben)”》

⑶《達美樂(le)中(zhong)國(guo)謀求港股(gu)上(shang)市 大舉拓(tuo)店(dian)致三(san)年半虧損超10億元》

⑷《“中國達美樂”上市了(le)，30分鐘披(pi)薩外賣生(sheng)意怎么(me)做？》