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10月30日，MANNER Coffee(以下簡(jian)稱MANNER)在上海北外灘迎來第1000家直營門店(dian)，提(ti)前完成了(le)今年的(de)門店(dian)擴(kuo)張(zhang)目標。

一天后(hou)，MANNER宣布(bu)第1100家店時(shi)代即將(jiang)到來，一個月(yue)后(hou)又表示將(jiang)迎來全國(guo)第1200家店，抓緊在(zai)年(nian)底跑馬(ma)圈地，進一步提升門店規模。

“明亮公司”結合窄門餐眼、極海(hai)品牌監測以及(ji)小紅書等(deng)多(duo)平臺(tai)數據(ju)，整理了11月以來，MANNER的(de)主(zhu)要開店和圍擋情況，深入探究其在(zai)(zai)實現了1000家直(zhi)營店的(de)突破(po)之后，如何繼續尋找新的(de)點位，在(zai)(zai)短短一個(ge)月內將總店數又增(zeng)加了200家。

上海加密浦東新區，選址靈活

據極海品牌(pai)監(jian)測，MANNER近(jin)90天(tian)新開(kai)(kai)188家門店(dian)、沒有門店(dian)關閉，也就是(shi)從9月起，平(ping)均每天(tian)新開(kai)(kai)2家門店(dian)。

據窄門(men)餐眼(yan)數據顯(xian)示，MANNER在11月新開(kai)了45家(jia)(jia)門(men)店(dian)(dian)，其(qi)中(zhong)有2家(jia)(jia)是烘焙店(dian)(dian)，其(qi)他基(ji)本都(dou)是20到50平米的主力店(dian)(dian)型。這45家(jia)(jia)店(dian)(dian)覆蓋9個省的17個城市，包(bao)括上海12家(jia)(jia)、浙江10家(jia)(jia)、北京7家(jia)(jia)、廣東5家(jia)(jia)，江蘇、福建、四川和陜西各2家(jia)(jia)，廣西、遼(liao)寧、山東各1家(jia)(jia)。

值得(de)注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)是，新(xin)開的(de)(de)(de)45家店并沒(mei)有進入(ru)新(xin)的(de)(de)(de)城(cheng)市(shi)，均不(bu)是當地的(de)(de)(de)首店，MANNER的(de)(de)(de)覆(fu)蓋范圍仍然是4個直轄市(shi)以及17個省份的(de)(de)(de)49個城(cheng)市(shi)，合(he)計53個城(cheng)市(shi)。

品(pin)牌繼(ji)續(xu)聚焦大本營上(shang)海，12家(jia)(jia)(jia)(jia)店在單月新(xin)開(kai)的45家(jia)(jia)(jia)(jia)店中占比近四分之一。具(ju)體看這些新(xin)店的位置分布，9家(jia)(jia)(jia)(jia)都在寫字樓(lou)、工業園區(qu)，2家(jia)(jia)(jia)(jia)在購物(wu)商場、商業街，還有1家(jia)(jia)(jia)(jia)在圖書館;6家(jia)(jia)(jia)(jia)在浦東新(xin)區(qu)，2家(jia)(jia)(jia)(jia)在普陀(tuo)區(qu)，長寧、靜安、寶山、閔行(xing)各1家(jia)(jia)(jia)(jia)。

可以看(kan)出，在上海主城區核心商(shang)圈逐漸飽和之后，MANNER選(xuan)擇了加密非核心區的(de)寫字樓園區，如浦(pu)東的(de)金橋(qiao)和張江園區，選(xuan)址靈活，更貼近目(mu)標客群職(zhi)業白領。目(mu)前MANNER上海過半數、達54.27%的(de)門店(dian)(dian)都開在辦公場(chang)所(suo)，27.65%的(de)門店(dian)(dian)開在購物場(chang)所(suo)，住宅附(fu)近則是16.04%。

北(bei)京和(he)杭(hang)州都是單個城(cheng)(cheng)市(shi)新開7家店(dian)(dian)，不過(guo)兩個城(cheng)(cheng)市(shi)的(de)(de)(de)開店(dian)(dian)策略并不一(yi)樣。北(bei)京和(he)上海(hai)相(xiang)似，仍(reng)然以寫(xie)字樓(lou)、園(yuan)區加(jia)密為主(zhu)，5家店(dian)(dian)都分布于(yu)此(ci)，剩下的(de)(de)(de)1家店(dian)(dian)在(zai)商場(chang)的(de)(de)(de)一(yi)樓(lou)，另(ling)1家店(dian)(dian)在(zai)天街(jie)的(de)(de)(de)負一(yi)樓(lou)。而杭(hang)州新開的(de)(de)(de)5家店(dian)(dian)都在(zai)商場(chang)的(de)(de)(de)一(yi)樓(lou)以及(ji)商業(ye)街(jie)，只(zhi)有(you)(you)1家店(dian)(dian)在(zai)寫(xie)字樓(lou)，還有(you)(you)1家在(zai)白馬(ma)湖的(de)(de)(de)黨(dang)群服務(wu)中心，帶點(dian)景區公園(yuan)門店(dian)(dian)的(de)(de)(de)意思(si)。

其他(ta)新一(yi)線城市和二(er)線的(de)(de)新店(dian)，如陜(shan)西西安、山(shan)東濟南(nan)、四川成(cheng)都(dou)、遼寧大連、福建廈門等，都(dou)不是當(dang)地的(de)(de)首店(dian)，繼續(xu)圍繞(rao)當(dang)地人流量較大的(de)(de)購物中(zhong)心開店(dian)，主(zhu)打購物休閑場景，偶有(you)一(yi)兩家開在寫字樓(lou)。

12月以(yi)來，MANNER新開了(le)7家(jia)門店，4家(jia)店在(zai)寫字樓，3家(jia)店在(zai)購物(wu)中心。其中1家(jia)是烘(hong)焙店，分別位于上海、廣東深圳、廣州、浙江紹(shao)興和(he)福建(jian)廈門、福州6個城市。

多家店已上圍擋，仍以購物中心為主

目(mu)前，據“明亮公司”不完全(quan)(quan)統計，MANNER在全(quan)(quan)國(guo)還有(you)18家門(men)(men)店(dian)已上圍擋，處于待開業的(de)狀(zhuang)態(tai)，分別位于7個(ge)省(sheng)的(de)12個(ge)市(shi)，具(ju)體有(you)：江蘇常(chang)州(zhou)，浙江寧波、嘉興、溫州(zhou)、慈溪，福建(jian)廈門(men)(men)、福州(zhou)、泉州(zhou)，山東青島，安徽合肥，湖北武漢，河南鄭州(zhou)。除(chu)了昆明和慈溪兩個(ge)城市(shi)是新進入的(de)之(zhi)外，其他10個(ge)都是已經開有(you)門(men)(men)店(dian)的(de)城市(shi)。

這18家(jia)(jia)已(yi)上圍擋(dang)的(de)門店位(wei)(wei)置比較分(fen)散(san)，12家(jia)(jia)在購物中心，1家(jia)(jia)在寫字樓、1家(jia)(jia)位(wei)(wei)于軟件園，還有(you)(you)2家(jia)(jia)位(wei)(wei)于文創(chuang)園區、2家(jia)(jia)在商(shang)(shang)業(ye)(ye)街。昆明首開(kai)的(de)2家(jia)(jia)店，1家(jia)(jia)在萬象城，另1家(jia)(jia)在寫字樓，相隔(ge)不(bu)到6公里。慈溪首店位(wei)(wei)于當(dang)地(di)新的(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)街，剛開(kai)業(ye)(ye)不(bu)久，周圍還有(you)(you)星巴克甄(zhen)選(xuan)、M Stand和Tim Hortons等(deng)多家(jia)(jia)咖啡店，堪稱當(dang)地(di)咖啡最(zui)“卷(juan)”的(de)商(shang)(shang)業(ye)(ye)體之(zhi)一。

一(yi)線城(cheng)市之外，MANNER繼續(xu)重點滲透江(jiang)蘇、浙江(jiang)、福建(jian)等省(sheng)份，仍處(chu)于品牌建(jian)設的(de)初期(qi)階段。這些城(cheng)市的(de)購物中心更能聚集客流(liu)，開寬(kuan)敞明亮帶(dai)有座位的(de)門店更能建(jian)立品牌認(ren)知(zhi)，等到(dao)具有一(yi)定知(zhi)名度后，再向(xiang)寫字樓和住宅進行(xing)擴張。

MANNER到現(xian)在(zai)還沒有開放加(jia)(jia)盟的(de)(de)信號，隨(sui)著直營門(men)店(dian)數量的(de)(de)不(bu)(bu)斷提升，也會對(dui)其運營管(guan)理能力產生挑戰(zhan)。在(zai)小紅書上，多家(jia)新店(dian)被詬病客流高(gao)峰時效率低、包裝不(bu)(bu)佳，以(yi)及口味的(de)(de)不(bu)(bu)統一。千店(dian)之(zhi)后的(de)(de)MANNER，2024年是否會開放加(jia)(jia)盟、加(jia)(jia)速(su)規(gui)模化，是一個(ge)要留給明年來回答的(de)(de)問題(ti)。