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又一(yi)位企業創始(shi)人選擇回到一(yi)線。

6月12日晚間，周黑鴨國(guo)際控股有限公(gong)司（下稱周黑鴨，01458.HK）發(fa)(fa)布(bu)公(gong)告稱，行政(zheng)總裁張宇晨因個人發(fa)(fa)展原因，已(yi)辭(ci)(ci)任執行董(dong)事、行政(zheng)總裁及董(dong)事會(hui)策(ce)略(lve)(lve)發(fa)(fa)展委員(yuan)會(hui)委員(yuan)職(zhi)務(wu)。辭(ci)(ci)任后，張宇晨不再于(yu)周黑鴨擔任任何職(zhi)務(wu)。另一(yi)位高(gao)管文勇因需要投入更多時間于(yu)公(gong)司的其他事務(wu)，已(yi)辭(ci)(ci)任執行董(dong)事及策(ce)略(lve)(lve)發(fa)(fa)展委員(yuan)會(hui)委員(yuan)職(zhi)務(wu)。

接替行(xing)政總裁(cai)職位的(de)(de)(de)是周黑(hei)鴨(ya)董事會主席兼(jian)執行(xing)董事周富(fu)裕。盡管(guan)(guan)董事長與行(xing)政總裁(cai)的(de)(de)(de)職責由一人(ren)同時擔任(ren)偏離了(le)港交所的(de)(de)(de)企(qi)業管(guan)(guan)治守則，但(dan)周黑(hei)鴨(ya)在公(gong)告中表示，由創(chuang)始人(ren)兼(jian)任(ren)董事長及行(xing)政總裁(cai)的(de)(de)(de)角(jiao)色，可有力(li)推(tui)進集團關鍵(jian)策略落實，確(que)保在推(tui)進長期(qi)戰略方面的(de)(de)(de)貫(guan)徹領導，并進一步優化集團運(yun)營效率，提升集團經營質量(liang)。

隨(sui)著(zhu)張宇(yu)晨(chen)和(he)文勇(yong)退出董事會(hui)，周黑鴨(ya)委任了兩(liang)位高管補位，分別是集(ji)團供應鏈首席(xi)官呂漢斌和(he)集(ji)團華中大區總經理王亞利。

呂漢斌(bin)于(yu)2023年(nian)8月正式加入周(zhou)黑鴨(ya)。此(ci)前，其(qi)于(yu)2014至2023年(nian)曾任(ren)達能中國(guo)飲料(liao)集(ji)團公司(si)供應(ying)鏈副總裁(cai)，并于(yu)2018年(nian)起兼任(ren)公司(si)全鏈路(lu)數字化(hua)轉型負(fu)責人。王亞利則(ze)從2005年(nian)就進入周(zhou)黑鴨(ya)，由一名店員逐漸成長為(wei)大(da)區總經理(li)。

目前，周(zhou)黑鴨董事(shi)會的三(san)名執行董事(shi)的平均年齡(ling)超過48歲。周(zhou)黑鴨方面表示，董事(shi)會相(xiang)信(xin)，在周(zhou)富裕(yu)先(xian)生的領導下，公司(si)經(jing)營(ying)將持(chi)續(xu)變革，不(bu)斷提升經(jing)營(ying)質量(liang)，實現長期可持(chi)續(xu)發展。

值得一(yi)提的(de)(de)是，近兩年(nian)(nian)的(de)(de)消費領(ling)域企(qi)業中(zhong)，創(chuang)(chuang)始人回歸(gui)一(yi)線的(de)(de)案例(li)不在少數。2023年(nian)(nian)，美邦股(gu)份創(chuang)(chuang)始人周(zhou)成建就重(zhong)新(xin)回歸(gui)業務，出任公司總裁一(yi)職。去年(nian)(nian)11月，休閑(xian)零食品(pin)牌良品(pin)鋪子也(ye)宣布更換董事長(chang)，由另(ling)一(yi)位創(chuang)(chuang)始人楊銀(yin)芬(fen)管理業務。

1995年(nian)(nian)，周富裕(yu)在(zai)武漢開(kai)出(chu)自(zi)己的第一家(jia)鹵味店，經過數年(nian)(nian)探索和積累，2002年(nian)(nian)，周黑鴨(ya)品牌(pai)正式誕生。截(jie)至目前，周黑鴨(ya)已成為國內“鴨(ya)脖三巨(ju)頭”之一，并于2016年(nian)(nian)在(zai)港交所掛牌(pai)上市。

2017年(nian)，登(deng)陸(lu)資本市場第二年(nian)，周(zhou)黑(hei)鴨的收益也首次突破(po)30億(yi)(yi)元。2018年(nian)-2023年(nian)，周(zhou)黑(hei)鴨分別(bie)實現(xian)收益32.12億(yi)(yi)元、31.86億(yi)(yi)元、21.82億(yi)(yi)元、28.70億(yi)(yi)元、23.43億(yi)(yi)元和27.44億(yi)(yi)元。

其中，2019年，周黑(hei)鴨調(diao)整關閉216間自(zi)營門(men)(men)店(dian)，全年凈新增門(men)(men)店(dian)13間，較此(ci)前有所放(fang)緩。截(jie)至2019年底，周黑(hei)鴨的(de)自(zi)營門(men)(men)店(dian)總數為1301間。

也是(shi)在(zai)2019年(nian)(nian)5月，張(zhang)(zhang)宇晨加(jia)入周(zhou)黑鴨(ya)，擔(dan)任(ren)常務(wu)副總(zong)裁一(yi)職(zhi)，同年(nian)(nian)8月，董事(shi)(shi)會正式聘用其為新任(ren)行政(zheng)總(zong)裁。在(zai)快消領的豐(feng)富經驗，或許是(shi)周(zhou)黑鴨(ya)選擇張(zhang)(zhang)宇晨的重要(yao)原因。1997年(nian)(nian)至2011年(nian)(nian)期(qi)間(jian)，張(zhang)(zhang)宇晨供職(zhi)于(yu)寶(bao)潔公司，其在(zai)寶(bao)潔公司的最后(hou)一(yi)個職(zhi)位為幫寶(bao)適全國市場營銷總(zong)監(jian)。2011至2013年(nian)(nian)，其于(yu)歐萊雅（中國）有限(xian)公司的活性化妝品事(shi)(shi)業部擔(dan)任(ren)全國銷售總(zong)監(jian)。

周(zhou)黑(hei)鴨(ya)方面對時(shi)(shi)代財經(jing)表示，在過去的五年時(shi)(shi)間(jian)里，張宇晨先生帶(dai)領(ling)團隊(dui)建立了“直營+特許經(jing)營”雙輪(lun)模(mo)式，帶(dai)領(ling)周(zhou)黑(hei)鴨(ya)升級了商業(ye)(ye)模(mo)式。讓周(zhou)黑(hei)鴨(ya)在面對突變的市場環(huan)境時(shi)(shi)，擁有了更穩健的商業(ye)(ye)模(mo)式，為整體(ti)業(ye)(ye)績保駕護航(hang)，推動周(zhou)黑(hei)鴨(ya)邁向新的發展階段。

開放特(te)許(xu)(xu)經(jing)營令周(zhou)(zhou)黑鴨(ya)的門(men)(men)(men)店(dian)數(shu)量迅速增(zeng)長。2020年-2023年，周(zhou)(zhou)黑鴨(ya)的門(men)(men)(men)店(dian)總數(shu)分(fen)別為1755間(jian)(jian)、2781間(jian)(jian)、3429間(jian)(jian)和3816間(jian)(jian)，其中(zhong)特(te)許(xu)(xu)經(jing)營門(men)(men)(men)店(dian)598間(jian)(jian)、1535間(jian)(jian)、1983間(jian)(jian)和2096間(jian)(jian)。在(zai)2023年，周(zhou)(zhou)黑鴨(ya)的特(te)許(xu)(xu)經(jing)營門(men)(men)(men)店(dian)增(zeng)加113間(jian)(jian)，增(zeng)速較此前(qian)放緩(huan)。

另據(ju)時代(dai)財經梳理，在(zai)周黑鴨任(ren)職期間，張(zhang)宇晨(chen)(chen)的收(shou)入也逐年(nian)攀升(sheng)。年(nian)報顯示，2020年(nian)-2022年(nian)，張(zhang)宇晨(chen)(chen)的年(nian)度(du)總(zong)(zong)酬(chou)金分別高達670.8萬(wan)元、1169.7萬(wan)元和1282.8萬(wan)元。可以對比的是，前任(ren)行政總(zong)(zong)裁(cai)郝立曉在(zai)2017年(nian)的總(zong)(zong)酬(chou)金則僅(jin)為133.6萬(wan)元。

為重回增長軌(gui)道(dao)，近年(nian)(nian)來(lai)，周(zhou)黑(hei)鴨也在(zai)不(bu)斷探索(suo)。周(zhou)黑(hei)鴨方面指出，在(zai)職(zhi)期間(jian)(jian)，張宇晨主導發(fa)展周(zhou)黑(hei)鴨互聯(lian)網(wang)多(duo)元(yuan)化發(fa)展戰(zhan)略，領導建立(li)了業內最全的年(nian)(nian)輕人觸(chu)達渠道(dao)。在(zai)2019-2023年(nian)(nian)期間(jian)(jian)，周(zhou)黑(hei)鴨外賣終端(duan)含稅銷(xiao)售(shou)額、社(she)區生(sheng)鮮渠道(dao)含稅銷(xiao)售(shou)額等(deng)新(xin)渠道(dao)都迎(ying)來(lai)了大幅增長。年(nian)(nian)報數(shu)據(ju)顯示，2023年(nian)(nian)，周(zhou)黑(hei)鴨外賣終端(duan)含稅銷(xiao)售(shou)額近8.53億元(yuan)，抖音生(sheng)活(huo)服(fu)務、美團(tuan)點(dian)評等(deng)線上訂單(dan)到(dao)店核銷(xiao)率(lv)超70%。

在品(pin)類(lei)拓新(xin)(xin)(xin)上，周黑鴨也(ye)研(yan)發(fa)并(bing)推(tui)出(chu)了鴨貨新(xin)(xin)(xin)口(kou)味-微(wei)辣系(xi)列，新(xin)(xin)(xin)口(kou)味產(chan)(chan)品(pin)實(shi)現全(quan)年終端含稅(shui)銷售額近5.21億元；另一方面，其拓展非鴨類(lei)產(chan)(chan)品(pin)賽道，上新(xin)(xin)(xin)蝦球、小雞腿、干煸辣子雞等品(pin)類(lei)，同時推(tui)出(chu)9.9元-14.9元系(xi)列產(chan)(chan)品(pin)，以(yi)覆蓋更多的消費人群。

中國(guo)食品產業分析師(shi)朱丹蓬(peng)認為，目前整(zheng)個中國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)鹵(lu)味市場(chang)步入了(le)高速(su)增長、高速(su)擴(kuo)容、高度創新、高度迭代的(de)(de)(de)(de)(de)特殊時期。在這(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)(de)節點下，周富裕的(de)(de)(de)(de)(de)復出對(dui)于(yu)整(zheng)個周黑鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)體系流(liu)程以(yi)及執行(xing)力的(de)(de)(de)(de)(de)落地有一定推動作用。“新的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)個高管團隊構(gou)建(jian)完畢，應該對(dui)于(yu)整(zheng)個周黑鴨(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)創新速(su)度以(yi)及創新質(zhi)量有非(fei)常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)加持。”