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關于(yu)糖果(guo)巧(qiao)克力，總是有(you)說不完的話題(ti)，雖然(ran)消費者對無糖食品(pin)的需求度與(yu)日俱增(zeng)，但對于(yu)糖果(guo)巧(qiao)克力品(pin)牌們來說，宛如(ru)打了興奮劑一般，在刺激中尋找新(xin)(xin)的創新(xin)(xin)。

近日(ri)(ri)好時公司將任命(ming)Michael Del Pozzo擔任美(mei)國糖果(guo)業(ye)務總(zong)裁(cai)，將負責Kisses、Reese’s和 Jolly Rancher 等品牌，據(ju)悉(xi)其將于(yu)9月(yue)16日(ri)(ri)起正式入(ru)職。

據(ju)全食在線了解，Michael Del Pozzo曾(ceng)在百事(shi)公(gong)司任(ren)職，擁有23年豐富(fu)的(de)(de)工作經驗(yan)，尤(you)其在“領(ling)導增長和轉型方面”擁有非常豐富(fu)的(de)(de)經驗(yan)。其也是佳得樂的(de)(de)總裁兼總經理，而(er)其最近也正在負責一項價值為(wei)100億美元的(de)(de)業(ye)務，幫助這(zhe)個運動(dong)(dong)飲料(liao)公(gong)司轉變為(wei)一個運動(dong)(dong)和健身品牌的(de)(de)組合。

這(zhe)意味好時公司意欲(yu)通過轉(zhuan)型(xing)來獲得新(xin)的增長。

作為世界優質的(de)巧克(ke)力和糖(tang)果生產商，擁有超(chao)過80個品牌的(de)好(hao)時(shi)公司，主營(ying)糖(tang)果巧克(ke)力，近年來(lai)卻一直在拓(tuo)展咸味零食(shi)業務，但(dan)糖(tang)果巧克(ke)力依舊是(shi)好(hao)時(shi)公司的(de)主要營(ying)收。

2023年好時在(zai)北美(mei)(mei)的(de)糖果(guo)業(ye)務營收(shou)為90億(yi)(yi)美(mei)(mei)元，其凈銷(xiao)(xiao)售額(e)達到112億(yi)(yi)美(mei)(mei)元，而(er)Reese’s、Kisses、Twizzlers 和(he) Heath等品(pin)牌的(de)銷(xiao)(xiao)售成功對其業(ye)務增長起到了(le)至關重要的(de)作用。

好(hao)時首席執(zhi)行官(guan)Michele Buck在(zai)一份(fen)聲明中表示，Michael Del Pozzo對(dui)消(xiao)費者(zhe)有著(zhu)深度的(de)洞(dong)察(cha)力，而(er)其(qi)與客戶的(de)關系，以及(ji)他(ta)在(zai)交付成(cheng)(cheng)果和推動戰略變(bian)革方面的(de)過往成(cheng)(cheng)績(ji)，使(shi)其(qi)成(cheng)(cheng)為引導(dao)(dao)好(hao)時美國(guo)糖果業(ye)務(wu)邁(mai)入新篇章的(de)最佳領導(dao)(dao)者(zhe)。這(zhe)將(jiang)成(cheng)(cheng)為好(hao)時公司鞏固優勢和推薦好(hao)時成(cheng)(cheng)為領先零食(shi)巨(ju)頭的(de)愿景方面發揮重要的(de)作用。

據(ju)悉，好時公司一(yi)直在(zai)積極創新其糖(tang)果產品(pin)組合，而這項任務是(shi)Michael Del Pozzo最重要的任務之一(yi)。

眾(zhong)所周(zhou)知，2024年以來(lai)，受氣(qi)候變(bian)化等(deng)因(yin)素影響，全球可可價(jia)格(ge)持(chi)續波動，而(er)可可價(jia)格(ge)的(de)(de)(de)上升也導致了(le)消(xiao)費者對巧(qiao)克(ke)力產品的(de)(de)(de)購買(mai)量，在好時公司最新一個季(ji)度的(de)(de)(de)數據(ju)中，有機銷(xiao)量下降(jiang)了(le)18%，為(wei)此好時公司下調了(le)全年凈銷(xiao)售增長的(de)(de)(de)預期。

因(yin)此(ci)對于好(hao)時公司(si)來說，尋找新(xin)的增(zeng)長(chang)品類尤為重要(yao)，這也是其聘請(qing)Michael Del Pozzo的關鍵，畢竟其曾與成(cheng)熟(shu)的消費(fei)品牌(pai)合作，幫助品牌(pai)找到了新(xin)的增(zeng)長(chang)渠道。

9月9日，好(hao)時公司推出了 Shaq-A-Licious XL 軟糖。

Shaq-A-Licious XL 軟(ruan)糖(tang)有原味(wei)(wei)和酸味(wei)(wei)兩種口味(wei)(wei)。原味(wei)(wei)軟(ruan)糖(tang)有桃子、漿果和橙子口味(wei)(wei)，形狀像(xiang)這位傳(chuan)奇(qi)球員的頭像(xiang)。酸味(wei)(wei)軟(ruan)糖(tang)的形狀像(xiang)沙奎爾的傳(chuan)奇(qi)綽(chuo)號，如柴油、大仙人掌(zhang)和大三葉草。口味(wei)(wei)有菠蘿、混(hun)合漿果和西瓜。

回(hui)到(dao)中國市場(chang)，好時近(jin)年來在中國的表現(xian)也是起起伏(fu)伏(fu)。

1995年好時正(zheng)式進(jin)入(ru)中(zhong)國(guo)市場，彼時的(de)中(zhong)國(guo)渠(qu)道(dao)(dao)，正(zheng)在被快速(su)崛起的(de)商超所(suo)統治，借助(zhu)巧克力(li)品類，好時在商超渠(qu)道(dao)(dao)迅速(su)打開市場，然而因(yin)為沒(mei)有(you)完整產業(ye)鏈的(de)支撐，也沒(mei)有(you)強勢(shi)的(de)品牌影響力(li)，好時在中(zhong)國(guo)的(de)布局，有(you)些尷(gan)尬。

2014年，好時豪(hao)投35億元(yuan)人民幣(bi)收購上(shang)海(hai)金絲猴，試(shi)圖借助本土(tu)巧克力品牌(pai)的光環打開中(zhong)國市場。

此時在中國巧(qiao)克力賽(sai)道中，瑪(ma)氏(shi)、費列(lie)羅(luo)、雀巢、德芙(fu)等(deng)品牌早已占據了消費者(zhe)的心(xin)智。

所以好(hao)時收(shou)購(gou)金絲猴來奪(duo)得中國市場份額的計劃似乎失敗了。

2019年(nian)好時在中(zhong)國(guo)布(bu)局(ju)線(xian)下概念店，但(dan)突如(ru)其來(lai)的(de)疫情讓好時再度失利，2020年(nian)好時在中(zhong)國(guo)銷售額斷崖(ya)式下跌(die)。

從(cong)2020年開始(shi)，好時在中國市(shi)場的業(ye)務就開始(shi)縮減，包括在上(shang)海(hai)的公司裁員和對市(shi)場規模的調整。2021年5月，好時公司突然發(fa)函告知甜品店要求解除合同，并在渠道(dao)遺留問題的處理上(shang)與多家代理經銷商存在糾(jiu)紛。

與經銷商之間的糾紛、關閉(bi)旗艦店的傳言、退出(chu)中國市場(chang)的傳聞(wen)讓好時似乎被消費者所忘記(ji)。

即便(bian)如此(ci)，好(hao)時(shi)公司官方辟謠稱，好(hao)時(shi)并沒有退出中(zhong)國(guo)市(shi)場，而是持續看好(hao)中(zhong)國(guo)市(shi)場，并計(ji)劃與經銷商和合作(zuo)伙伴繼(ji)續推(tui)進在中(zhong)國(guo)市(shi)場的業(ye)務。

2022年3月(yue)12日好(hao)時天(tian)貓旗艦店重新開業，熟悉的巧(qiao)克力(li)品牌(pai)再度回歸大眾視線。

此后媒體對(dui)好(hao)時的(de)報(bao)道似(si)乎停滯在(zai)了2022年，但這并不(bu)意(yi)味著(zhu)好(hao)時在(zai)中(zhong)國銷量清零。

在好時京東旗艦店，多款(kuan)產品銷(xiao)量(liang)高達(da)20萬+，尤其在旗艦店首頁打出了(le)“婚慶喜(xi)糖一站選購”的(de)宣(xuan)傳語。

或許持續看好中國(guo)喜糖賽道是好時(shi)最(zui)后的倔強。

有人說當(dang)下巧克力產業落寞了，尤其在可可原料(liao)價(jia)格(ge)上漲的2024年(nian)，但(dan)真的是這樣嗎？

據(ju)相關數據(ju)顯示(shi)，2024年中國(guo)巧(qiao)克力市場(chang)的規模預(yu)計(ji)將達到40.1億美(mei)元，預(yu)計(ji)到2029年將增長至50.8億美(mei)元，復合年增長率(lv)為4.81%。這表(biao)明中國(guo)巧(qiao)克力市場(chang)正在(zai)穩步增長。

在(zai)品牌(pai)陣(zhen)營(ying)中(zhong)，瑞(rui)士蓮、費列(lie)羅(luo)、好(hao)時(shi)等(deng)知(zhi)名品牌(pai)占(zhan)據主導地位。瑪氏品牌(pai)在(zai)中(zhong)國市場(chang)獨(du)占(zhan)鰲頭，而費列(lie)羅(luo)緊隨其后，占(zhan)據約25%的市場(chang)份額。與此同時(shi)，本土品牌(pai)如金(jin)帝、雅克、金(jin)絲猴等(deng)在(zai)市場(chang)中(zhong)的競(jing)爭(zheng)力有待(dai)提高。

同(tong)時中國(guo)消費者越(yue)來越(yue)關注巧克(ke)力的健(jian)康價值，更偏愛天然(ran)、健(jian)康且低糖低脂的產品。巧克(ke)力作為一(yi)種受(shou)到廣泛(fan)歡迎(ying)的食品，已經跨越(yue)了年齡界限(xian)。

巧克力市(shi)場(chang)持續發展(zhan)，各品牌也新品頻出，但在中國(guo)市(shi)場(chang)，近幾年并(bing)沒(mei)有關于好時(shi)更多的消息。

在好時(shi)巧克力微信公眾號上，依(yi)舊在持續更新內容，但慘淡的閱讀(du)量似乎與(yu)這個(ge)品(pin)牌勢能并(bing)不(bu)對等。

在8月8日，好(hao)(hao)時(shi)公眾號推送(song)了張顏齊的(de)宣(xuan)傳文(wen)案，作(zuo)為(wei)好(hao)(hao)時(shi)品牌大使，不知道(dao)能不能吸引粉絲們為(wei)好(hao)(hao)時(shi)站臺。

或(huo)許(xu)在(zai)中(zhong)國市場，好時更需要(yao)一位像Michael Del Pozzo這(zhe)樣的高管人才(cai)。