42689 萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

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萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?
2022/10/31
作為一家餐飲企業,肯德基一直熱衷營銷,不論是可達鴨一鴨難求,還是“瘋狂星期四”成為網絡熱梗,都能看出其深厚的營銷功力。但是,熱衷整活兒的肯德基,對于產品越發放任,還會獲得人們的信賴嗎?
本文來自于微信公眾號“智商稅研究中心”(ID:gh_c55b3561ece1),作者:潘哥,編輯:三火,投融界經授權發布。

萬(wan)(wan)圣(sheng)節到來前(qian),餐飲(yin)巨頭(tou)肯德基又開始整活兒,不(bu)過這次玩砸了。其推(tui)出的新品(pin)萬(wan)(wan)圣(sheng)寶(bao)寶(bao)蛋撻,因為收貨后與實物不(bu)符,引起(qi)了不(bu)少網友吐槽。

同(tong)時,肯德基的新品蛋(dan)芙蕾漢堡,因為(wei)無(wu)面(mian)包(bao)的造型(xing),引來了不(bu)少(shao)關注,但其24元的售價,太小(xiao)的個頭(tou),還是遭到了不(bu)少(shao)網友批評。

除(chu)此之外,肯德基出品的(de)燕麥、生椰瑞士卷,為(wei)高考推出的(de)定勝糕(gao),以及早已流行一段的(de)塔可系列,都屢(lv)屢(lv)引(yin)起人(ren)們(men)吐槽,核心(xin)原因就是(shi)越來越小。

作為一家餐(can)飲企業,肯德基(ji)一直(zhi)熱衷營(ying)(ying)銷,不論是可達(da)鴨一鴨難求(qiu),還(huan)是“瘋狂星期(qi)四(si)”成為網(wang)絡熱梗,都能看出其深(shen)厚的(de)(de)營(ying)(ying)銷功力。但是,熱衷整活兒(er)的(de)(de)肯德基(ji),對于產品(pin)越發放(fang)任(ren),還(huan)會獲得人們(men)的(de)(de)信賴嗎?

萬圣節蛋撻,食客成了倒霉鬼?

不久前(qian),肯(ken)德基推(tui)出了(le)新品萬圣寶寶蛋撻(ta),雖然只是(shi)在普通(tong)蛋撻(ta)上(shang)(shang)面,放上(shang)(shang)萬圣節主題(ti)糖果,但仍引來了(le)不少關注(zhu)。

但(dan)是,很多(duo)消費(fei)者在見到實(shi)物后,卻紛(fen)紛(fen)表示自(zi)己(ji)上(shang)當(dang)了,萬(wan)圣寶寶蛋撻上(shang)的(de)(de)糖果“鬼臉”,早已變得模(mo)糊不清(qing),完全看不出宣傳圖(tu)片的(de)(de)樣子。

對此,人們一(yi)邊(bian)在(zai)網上(shang)曬圖,展示肯德基的“優秀”新(xin)品,一(yi)邊(bian)狂點嘲諷(feng)技(ji)能,表達(da)自(zi)己的不滿。

有網友表示(shi):“明(ming)明(ming)下載了國家反詐App,怎么還是(shi)被騙了?”、“萬圣(sheng)(sheng)節(jie)蛋撻,我(wo)就是(shi)那個倒霉鬼。”還有網友表示(shi):“肯(ken)德基萬圣(sheng)(sheng)寶(bao)寶(bao)蛋撻,保(bao)質期實在短(duan)了點,從店員把糖果放好(hao),到(dao)我(wo)掏(tao)出手(shou)機拍照,前后(hou)不到(dao)一分鐘的時間(jian),鬼臉就變(bian)樣了。”

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

這款新(xin)品(pin)蛋(dan)撻(ta),甚至引起了(le)情侶(lv)矛盾(dun)。有網友(you)(you)表(biao)示:“男朋友(you)(you)說給我(wo)買萬(wan)圣寶(bao)寶(bao)蛋(dan)撻(ta)吃,滿心(xin)歡(huan)喜地打開后,發現完全沒(mei)法(fa)看,氣(qi)得(de)和他吵(chao)了(le)一架(jia)。”

網友(you)淘(tao)(tao)淘(tao)(tao)表(biao)示,之所(suo)以(yi)會出(chu)現這(zhe)種(zhong)情況,是因為剛出(chu)爐的蛋(dan)(dan)撻溫度太高,萬圣主題糖果(guo)放(fang)上去(qu)后,沒多久(jiu)就(jiu)化了(le)。同(tong)時,淘(tao)(tao)淘(tao)(tao)還表(biao)示,想獲得宣傳(chuan)圖(tu)片的效果(guo),就(jiu)不能把蛋(dan)(dan)撻打包、只能堂食(shi),并且需要等蛋(dan)(dan)撻涼了(le)之后,再把糖果(guo)放(fang)上去(qu)。

潘哥發現,肯德基這款新(xin)品蛋撻,不(bu)僅賣家秀、買(mai)家秀不(bu)太一(yi)樣,大小、口(kou)感(gan)也(ye)屢遭吐(tu)槽。

有(you)(you)網友(you)(you)表示(shi):“肯(ken)德(de)基(ji)(ji)萬圣寶寶蛋撻,感覺只有(you)(you)正常蛋撻的(de)(de)三(san)分之一(yi),口(kou)感對(dui)我(wo)而言不是(shi)(shi)很好(hao)。”還有(you)(you)網友(you)(you)表示(shi):“新品(pin)蛋撻個(ge)頭(tou)很小(xiao),一(yi)口(kou)吃一(yi)個(ge),像是(shi)(shi)在吃曲(qu)奇;官方圖(tu)片上有(you)(you)南瓜和(he)糖果圖(tu)案,但(dan)是(shi)(shi)我(wo)的(de)(de)就只有(you)(you)小(xiao)惡魔(mo)。”甚至有(you)(you)網友(you)(you)直接吐槽:“這是(shi)(shi)肯(ken)德(de)基(ji)(ji)萬圣節(jie)詐(zha)騙(pian)蛋撻。”

潘(pan)哥發現,這款肯德基(ji)萬圣寶寶蛋撻,4只裝售價18元;如今(jin),這款蛋撻已經在肯德基(ji)門店及小程序下架。

無面包漢堡,其實可以DIY

肯德基最近的(de)翻車事件,其實不(bu)(bu)只(zhi)萬(wan)圣(sheng)寶寶蛋撻,新品無面包蛋芙蕾汁(zhi)(zhi)汁(zhi)(zhi)牛(niu)堡,也遭遇了不(bu)(bu)少網友(you)的(de)差評。

這款漢(han)堡售價(jia)24元(yuan),打折后(hou)價(jia)格(ge)為(wei)19.2元(yuan),限定北上廣深部分門店,限量7萬個;與普(pu)通漢(han)堡不同的是(shi),這款漢(han)堡沒有面包,是(shi)用雙層嫩(nen)牛肉夾住蛋芙蕾。

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

這款造型奇特的(de)新品,因為(wei)太小(xiao)(xiao)引(yin)起(qi)了不少網(wang)友(you)(you)吐槽。有網(wang)友(you)(you)表示(shi):“真的(de)是(shi)很(hen)小(xiao)(xiao)很(hen)小(xiao)(xiao)的(de)一只,還沒有成年人的(de)手(shou)掌(zhang)大。”“作為(wei)女(nv)生,這個(ge)新品漢堡(bao)真的(de)沒吃(chi)飽。”還有網(wang)友(you)(you)表示(shi):“小(xiao)(xiao)到(dao)可以用兩個(ge)手(shou)指捏(nie)住的(de)程度,比(bi)較適合(he)小(xiao)(xiao)胃口(kou)的(de)人食用。”潘哥在看到(dao)圖片后,也發出了靈魂疑問:“這真的(de)不是(shi)兒童(tong)套(tao)餐(can)嗎?”

雖然(ran)個頭太小,但這款漢堡因為沒有(you)面包,成了很多低碳達(da)人(ren)的最愛。有(you)網友(you)表示:“新(xin)品(pin)蛋(dan)芙(fu)蕾,這一(yi)次(ci)拒(ju)絕碳水(shui)。”還有(you)網友(you)表示:“高蛋(dan)白低脂(zhi)肪的搭配,補償營(ying)養又減少了熱量攝(she)入。”

對于(yu)低(di)碳新品的(de)味道(dao),很多網友開始了口吐蓮花。有(you)網友評論這款漢(han)堡道(dao):“每種材(cai)料都沒錯,但是(shi)搭配在一起,就會感覺(jue)都想突(tu)出(chu),卻都不能突(tu)出(chu)。”還(huan)有(you)網友表示“多了的(de)蛋(dan)芙(fu)蕾(lei)(lei),并不是(shi)舒(shu)芙(fu)蕾(lei)(lei)的(de)口感,而是(shi)模具水煮打(da)好的(de)雞蛋(dan)味道(dao)。”

同時(shi),也有人對其價格(ge)產生了(le)質疑,認(ren)為打折后花19.2元,買(mai)一個(ge)小漢堡太(tai)不值。還有人干脆自己DIY,表示:“與其花這個(ge)價錢(qian),不如買(mai)一個(ge)汁(zhi)汁(zhi)嫩牛堡,加一個(ge)帕尼尼,自己組(zu)裝了(le)吃。”

翻車食品不止二三

除了萬圣寶寶蛋撻、無面包蛋芙蕾汁汁牛(niu)堡外,肯德基在新品上(shang)的(de)翻車(che)還有很(hen)多(duo)。

不(bu)久前,肯德基推出(chu)的新品燕麥瑞(rui)士(shi)卷,15元一(yi)只(zhi)(zhi)、19.9元兩只(zhi)(zhi)、39元四只(zhi)(zhi),同樣因為個(ge)(ge)頭太小被吐(tu)槽。有(you)網友表示:“一(yi)個(ge)(ge)很(hen)小的盒子裝著,連巴掌大都沒(mei)有(you),怎么敢(gan)賣(mai)15一(yi)個(ge)(ge)?山姆不(bu)香嗎?”

在生椰(ye)瑞士(shi)卷(juan)身上,也有(you)網友(you)表示:“驚掉下(xia)巴的(de)(de)分量,比雞(ji)塊大(da)不(bu)了(le)多少(shao),兩口(kou)就吃完了(le)。重(zhong)點是沒啥椰(ye)子(zi)味,像是在吃裝修(xiu)時用來糊墻的(de)(de)膩子(zi)。”“新品(pin)瑞士(shi)卷(juan),竟然還沒有(you)肯德基(ji)的(de)(de)番茄(qie)醬包大(da)。”

今(jin)年高考期(qi)間,肯德(de)基推(tui)出了新品定(ding)勝糕,售價6元(yuan)一個(ge),內餡是豆沙、糕體粘糯、寫著“肯定(ding)勝”三個(ge)字(zi)。

對于(yu)萬事喜(xi)歡討個好(hao)彩(cai)(cai)頭的國人來(lai)說,肯(ken)德基這波操作,可謂六的飛起(qi),不少家(jia)長、學(xue)生,紛紛購買,為學(xue)業(ye)討個彩(cai)(cai)頭。

但是(shi),很多(duo)網(wang)友在見(jian)到實物之后,感(gan)(gan)覺(jue)這6元錢花得有些不(bu)值了。肯德基的(de)定勝糕(gao),個頭實在太小,讓滿懷期待的(de)消費者(zhe),瞬(shun)間有了被欺騙的(de)感(gan)(gan)覺(jue)。有網(wang)友表(biao)示:“定勝糕(gao)味道不(bu)錯(cuo),就是(shi)里面的(de)餡(xian)太少了,并(bing)且(qie)個頭感(gan)(gan)覺(jue)有點小。”

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

除此之(zhi)外(wai),肯德基之(zhi)前推出的塔(ta)(ta)可(ke)系列,也飽受網友批評;其中,超級塔(ta)(ta)可(ke)售(shou)價(jia)25元,塔(ta)(ta)可(ke)青年售(shou)價(jia)12元,兩者售(shou)價(jia)不(bu)同(tong)、大小不(bu)一。

對于超(chao)(chao)級塔可(ke),有(you)(you)網友表示:“只是一(yi)片雞肉(rou)里夾了幾條酸筍、兩塊(kuai)(kuai)蝦,還有(you)(you)幾塊(kuai)(kuai)生(sheng)菜,肯德(de)基超(chao)(chao)級塔可(ke),我認為你(ni)非(fei)常不(bu)可(ke)。”

而(er)對于塔可青年,則有網友表示:“吃(chi)到塔可青年后,發現里面的(de)蝦竟然只有半只,剩(sheng)下的(de)不知去了哪?”還有網友認為(wei)其太小,表示:“這不是(shi)塔可青年,這可能(neng)是(shi)塔可Baby。”

營銷熱衷,產品稀松

總被網友吐(tu)槽的(de)肯(ken)德基(ji),在(zai)營銷上一(yi)直十分積(ji)極(ji)。

比如,今(jin)年(nian)上半(ban)年(nian),肯德基與寶可夢聯名(ming),推出了(le)魔(mo)性的可達鴨玩具(ju),引起了(le)人們爭(zheng)相購買,肯德基各家門(men)店一(yi)鴨難求。

萬圣節的肯德基,食客怨氣比鬼大?

同樣在今年,當瑞幸咖啡與(yu)椰樹聯名,推(tui)出椰云拿(na)鐵(tie)后,肯(ken)德(de)基(ji)迅速(su)嗅到商機(ji),推(tui)出了(le)生(sheng)椰拿(na)鐵(tie)、生(sheng)椰瑞士(shi)卷。不僅如(ru)此(ci),肯(ken)德(de)基(ji)“瘋(feng)狂(kuang)星(xing)期四”活動,也在官(guan)方、網(wang)友的推(tui)動下,成了(le)網(wang)絡熱(re)梗。

不過,熱衷營(ying)銷的肯德基(ji),在(zai)產品(pin)品(pin)控(kong)上,卻似(si)乎顯得漫不經心,新品(pin)萬圣節(jie)寶寶蛋(dan)撻,錯誤發生得如此(ci)低級,實在(zai)讓人咂舌。

潘(pan)哥還發現(xian),肯德基最近(jin)推出的(de)新品,往往個頭較小、價(jia)格(ge)挺貴;還有不(bu)少網友反(fan)饋,肯德基之前的(de)產品,也在變得越(yue)來越(yue)小。

之所以(yi)會出現這種(zhong)情況,似(si)乎是因為以(yi)下三種(zhong)原因:

首先,物(wu)價的(de)升高,導致肯德基(ji)的(de)原材(cai)料、人工、租金等成本(ben)也在(zai)升高,最終導致終端(duan)產品的(de)量小(xiao)價高。

有網友表示:“漢堡變(bian)小的原因(yin),是因(yin)為大家對(dui)于(yu)價格漲(zhang)五毛的感受,會比漢堡小一圈來的更激烈。”

其次,肯德基推出的迷你新品,滿足了一些人(ren)低(di)碳、健康(kang)飲(yin)食的需求。

比(bi)如(ru),新品蛋芙(fu)蕾汁汁牛堡,因為無面(mian)包(bao)的低碳標(biao)簽(qian),受到很多健身愛(ai)好(hao)者的推崇,價(jia)格(ge)雖貴也要(yao)嘗試。

最后(hou),肯(ken)德基的(de)一些新品(pin)價格高企,是因為(wei)其(qi)并(bing)不是為(wei)了滿足(zu)口腹之欲,而有著其(qi)他目的(de)。

比如新(xin)品定勝糕,為(wei)高考(kao)學子量身打造,很多為(wei)討個好彩頭的考(kao)生,不(bu)論多貴多小(xiao),也要(yao)購(gou)買一只。

這樣(yang)看來,肯德基的(de)(de)各(ge)種“小(xiao)又貴”新品,背后(hou)還(huan)(huan)充斥著各(ge)種套(tao)路,天真的(de)(de)消費者,一不小(xiao)心就中了圈套(tao)。只是(shi),營銷技能點滿的(de)(de)肯德基,在產(chan)品上會用到(dao)幾成功力?瘋狂(kuang)吸金的(de)(de)肯德基,良好(hao)口碑(bei)還(huan)(huan)能維持多久呢(ni)?

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